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不過話說回來，這道烤全羊居然能有D級著實讓江楓有點小驚訝，江楓還以為它的評級會跟純肉餛飩一樣是F級呢。
一天之內看了兩個記憶，雖然不是連續看的江楓也有些累了。掐準時間和吳敏琪進行了每日的視頻通話後江楓就早早睡了，第二天還要去永和居學菜沒有熬夜修仙的機會。
接下來的日子，江楓開始真正忙碌了起來。
江氏參羹是一道需要花時間去磨的菜，學會了學好了之間有一段十分遙遠的距離。長時間只學一道菜會顯得十分單調乏味，對於廚師自身的進步本身也是一種阻礙。彭長平秉承著教一個徒弟也是教，教兩個也是教的原則讓江楓一起學了不少難度不算很高的新菜，可以說是相當無私了。
一晃，一個多月就過去了。
江楓在永和居學了一個多月的菜，吳敏琪也在蜀地的吳家酒樓呆了一個多月，就連吳敏琪過生日兩人也只是晚上在視頻電話里說了兩句話。吳敏琪告訴江楓吳爺爺給她煮了一碗長壽麵，吳媽媽給她買了一個生日蛋糕，除此之外就沒有其他特別的東西。
江楓感覺他和吳敏琪就像是臨近高考正在全力衝刺的高三考生，每天都很忙碌，每天都很累，但同時每天也很充實，有一個勇往直前並且能為之不斷努力奮鬥的目標。
除了不能見面，吳敏琪依舊沒有找到他記憶中的那個味道之外也沒有什麼不好的。
其實不光吳敏琪遇到了無法找尋記憶中的味道的瓶頸，江楓也遇到了一個新的瓶頸。
他做不出S級的江氏參羹。
準確的說是他無法穩定的做出S級的江氏參羹。
這是一件很奇怪的事情。
他現在能夠輕易做出很多S級的菜品，S級的雞豆花，S級的拔絲山藥，S級的李鴻章雜燴，S級的鴿吞燕，甚至有的時候狀態好全力以赴，超常發揮，S+級的菜也能做出來。
可他的江氏參羹的評級卻非常不穩定。
有的時候是S級，有的時候是A+級，有的時候甚至會跌到A級。就算是S級的江氏參羹，江楓吃起來也覺得它和其他S級的菜品有些不太一樣。
怎麼說，就像是注了水的S級菜。
明明它顯示的評級是S級，但吃起來總覺得它離真正的S級還差了那麼點，只是勉強接近才評了個S級，是個水貨。
每每做江氏參羹的時候，江楓就有一種一拳打在棉花上，渾身的勁沒處使，虎落平陽被犬欺七的無力感。
他可是三宗師的廚師啊，怎麼會連一道不注水的江氏參羹都做不出來。
對於江楓的困惑，彭長平有自己的一套解釋。用彭長平的話來講，江氏參羹原本就是一道極複雜難度極高的菜。雖然現在因為高壓鍋這項神奇的廚具的誕生讓它的製作時長縮短了很多，但也是因為高壓鍋讓它的製作難度同時提升了不少。
江氏參羹不光需要廚師的水平，更需要廚師的經驗。
江楓還太年輕，經驗不夠。
經驗這種東西不靠天賦，也沒法走捷徑，它需要時間的積累，日積月累的練習。這是很多廚師最不缺的東西，卻是江楓目前最缺的東西。
當然在彭長平看來江楓現在的江氏參羹已經做得非常出色了，能在這麼短的時間內把江氏參羹這麼難的菜學成這樣，彭長平覺得江楓已經可以很自豪的向阿諾廚師喊出老子天下第一，論天賦比你強一百倍這種囂張的反派話語了。
但江楓覺得不行。
江氏參羹是唯一一道，從名字到做法完完全全屬於江家的真正的江家菜。江楓希望當這道菜登上泰豐樓的菜單的時候，是一道完美到無可挑剔，讓所有人都要驚嘆並且吃過就會記住，不光要記住這道菜名更要記住江家菜這三個字當之無愧的招牌菜。
現在的江氏參羹，完全不行。
可他又不知道該如何讓它行。
不知不覺間，江楓和吳敏琪一樣陷入了一個毫無頭緒，找不到方向也摸不到出口，尋不到終點的死循環。
就在江楓和吳敏琪努力在各自的死路里闖出一條明路的時候，那黨已經完全被他們遺忘的真人秀，終於確定參賽餐廳，參賽人員，比賽錄製時間和具體規則了。
就連名字和國內的冠名商都確定了。
出乎意料又在情理之中，這一次的冠名商被韓貴山以絕對走後門的方式用好味道的名字拿下了。
據說一開始是許成想拿的，但許成名下的產業除了《知味》實在是沒有什麼和食品行業相關的——他名下的產業基本上都是房地產和高新科技。
最後許成非常爽朗且仗義的把這塊金山拱手相讓給韓貴山，讓這個明明可以把名字取的十分高大上的真人秀的中文名變成了好味道中美廚王爭霸賽。
不知道的還以為是好味道廚王爭霸賽出番外篇了呢。
知道名字後的江楓：……
不知道為什麼，他有點想退賽。
只要錢到位一切都會運轉得很快，江楓感覺自己前一天才搞明白到底都有哪些餐廳參賽，連對手餐廳的資料都還沒摸清，第二天就接到通知讓他趕緊準備準備別天天在永和居混，下個星期就要開始錄製了。
最終決戰要拉開序幕了。
第七百七十八章 銷量第一
國內的參賽餐廳有八家，國外的參賽餐廳也有八家。由於頂層餐廳在北平，阿諾廚師只想和泰豐樓battle，節目組的經費都是因他而來，他是這個節目名副其實的金主爸爸，比賽賽制變成了七加一。