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　　  原先也有客人對酒店的自助餐或者中餐廳提出過意見要求定製餐食，那些都是因為信仰問題有很多東西不能吃或者對部分食材過敏。他們酒店的大廚雖然不是頂好的，但在同檔次五星級酒店中已經算是飯食做得相當不錯的，很少會有客人對飯菜不滿意。

　　  更別說要求用廚房自己親自下廚。

　　  服務員認識江楓。

　　  準確的來說服務員對泰豐樓的員工都有些眼熟。

　　  他們承接過不少公司年會或者什麼行業大會的住宿和用餐，但像泰豐樓這種近百號人公司團建一包就是一個星期的還是少見。

　　  「這位先生，如果我們對我們酒店的飯食有什麼不滿意可以向廚房提要求，我們會盡力做出讓您滿意可口的菜品。但是，借用廚房這種事情真的不在我們能提供的服務範圍以內。」服務員顯得有些為難。

　　  「你們做不出我想要的菜。」江楓不想浪費時間，直接挑明了說。

　　  「您就說您想要什麼菜吧？」

　　  「黃燜魚翅，譚家菜系的。」

　　  服務員：？

　　  服務員懷疑江楓是不是在找她逗樂子，只能去聯繫經理，經理又去找後廚溝通，後廚的廚師長覺得江楓是在故意找茬。

　　  經過差不多二十分鐘的溝通後，酒店同意將廚房分一個灶台和一小塊廚藝台給江楓使用。借用不需要費用，食材也可以用酒店的但需要自費，如果江楓損壞廚房裡的任何物件需要原價賠償並且付誤工費。

　　  態度還挺好，江楓欣然同意。

　　  江楓換好衣服一進後廚，就發現廚房裡有個穿著廚師服的中年男子站在灶台邊有點擋路。

　　  「請問你是？」

　　  中年男子顯得有些不爽：「我是中餐部的廚師長。」

　　  「哦。」江楓恍然，心想廚師長還挺敬業的，這休息時間還在廚房裡呆著整理東西。殊不知廚師長是特意換好工作服進來，想看江楓到底要在廚房裡整什麼么蛾子。

　　  廚師長看著江楓。

　　  年紀輕輕口氣倒不小。

　　  黃燜魚翅，還譚家菜系的，你知道現在譚家菜的掌舵人姓什麼嗎？

　　  還自己做，我都做不好！

　　  你以為你是誰，最近廚藝圈風頭最盛的名廚錄第六的江楓嗎？

　　  廚師長冷眼旁觀，站在原地屹然不動。

　　  「麻煩您讓一讓，我要過去。」

　　  廚師長讓開。

　　  「對了，您知道魚翅在哪嗎？我需要魚翅，麻煩您去給我拿點來吧，要品質最好的。」

　　  廚師長不情不願的去給江楓拿魚翅，倒不是他願意被江楓使喚，而是他怕江楓萬一毛手毛腳的把其他的珍貴食材弄亂。

　　  江楓全然沒有察覺到廚師長略顯冷漠的態度，他現在一門心思都在廚具和食材上。

　　  啊，多麼熟悉的地方。

　　  美好的後廚！

　　  菜刀，爐灶，案板，洗菜池，看著就讓人心生歡喜。

　　  江楓隨手拿了一把菜刀，雖然不如遊戲獎勵的那把菜刀順手好用，但也夠了。

　　  他只需要簡單處理一下用來吊高湯的整雞和豬骨，對刀工沒什麼要求，對菜刀自然也沒什麼要求。

　　  江楓借用了酒店廚房要做菜的消息，很快就在泰豐樓員工圈子裡傳開。

　　  甚至還引來了不少和他關係好的後廚員工的圍觀，服務員們也想圍觀，但是良好的職業素養讓她們養成了沒事不要輕易進廚房的習慣，不敢進廚房圍觀，怕打擾到江楓。

　　  最開始廚師長是不爽的，他覺得這群人簡直有毛病。先是冒出一個說酒店做不出他想要的菜非要自己進廚房下廚的，後面又冒出一群跑進廚房裡圍觀他做菜的。

　　  他們以為做菜是做印度飛餅嗎？可以在旁邊圍著看。

　　  很快，廚師長就發現有問題的可能不是泰豐樓眾人，而是他。

　　  好像真的是他不行。

　　  伴隨著江楓開始吊高湯，廚師長的態度從冷漠，不屑和想看熱鬧變成了驚訝，驚喜和崇拜。

　　  廚師長意識到江楓真的有實力做黃燜魚翅。

　　  當高湯進入到掃湯的關鍵階段，同時也是晚間營業時間，原本在後廚圍觀江楓吊高湯的泰豐樓眾人都已經離開，廚師長還蹲在江楓邊上不想走。

　　  哪怕其他廚師在催他趕快去上班，老闆可能要扣他工資，他都不想走。

　　  工資算個屁，他要看大佬吊高湯！

　　  ……

　　  晚上九點四十分，高湯完成。

　　  整整六個多小時，江楓沒有看手機，沒有分心，沒有跟別人聊天，全程都守在爐灶邊上掃湯，過濾，哪怕是沒事可做只是在等時間的時候，他也是守在爐灶邊上。

　　  他太喜歡這種感覺了。

　　  江楓甚至有些理解，為什麼江承德在突破的時候非要待在廚房裡突破。

　　  對於一個追求美味和極致菜品的廚師而言，沒有什麼地方會比廚房更讓他們感到舒心和愉快。

　　  如果有，那可能是菜市場。

　　  孫茂才他們也早就從菜市場逛回來，不光逛順便還買了點鮮活的海鮮。

　　  原本他們是沒打算買菜的，只是單純的想去菜市場逛逛，就像吳敏琪她們去逛街一樣。結果也正像是吳敏琪她們去逛街一樣，可能去之前沒想買，逛著逛著就覺得這個不錯，這個也不錯，兩手空空的去滿載而歸的回。

　　  孫茂才原本打算和江楓一樣借用酒店後廚燒點海鮮給大家換換口味，結果一回來就聽說江楓已經先借用了廚房，而且已經在吊高湯的事情。