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「好了,我在裝盤兩分鐘!」江楓高喊。
作為擺盤熟練工江楓裝備擺盤十分熟練,又快又好。雞豆花不需要額外裝飾,只需要端上桌的時候讓人的第一反應是豆花就行了。
江楓沒法做到每個碗中的豆花一樣,只能做到差不多相同,形狀各異,一碗碗雞豆花碼在一起的時候看起來真像是一碗碗隨意裝出的豆花,就是碗小了點。
雞豆花從傳菜窗口送了出去,在季月的監督下由數位從二樓包廂臨時抽調下來的貌美服務員小姐姐穩穩噹噹地送到每位客人的身邊。
菜先上桌,人不說話。
食客們見菜上桌了紛紛停止交談,開始打量這碗看似尋常的雞豆花。
因為事先不知道菜單的緣故,基本上每個人第一反應都是,泰豐樓怎麼第一道上豆花,還不給配料。
但大家基本上都是在吃食上見多識廣還有錢的主,很快就有人反應過來。
「這是雞豆花吧!」
然後那人就迫不及待地嘗了一口:「還真是雞豆花。」
這下哪怕是見多識廣的老饕也愣住了,驚嘆道:「居然是雞豆花,這第一眼還真把我唬住了。」
「還能有這麼以假亂真的雞豆花,真是沒想到啊!」
「不是你說我還真沒想到這是雞豆花,我剛剛還納悶這第一道菜上豆花做什麼。」
驚嘆聲此起彼伏。
有人隨口問邊上的服務員:「這雞豆花是江老爺子做的吧?」
「您說的是江廚師長嗎?不是,今天的雞豆花是江楓師傅做的。」服務員解釋道。
這下問問題的人愣住了,江楓的拔絲山藥這種Buff菜雖然受歡迎,但他和兩位老爺子相比還真不出名。泰豐樓姓江的廚師太多了又都是一家的,好多食客都分不清,甚至還有食客連兩位老爺子都分不清,就記得姓江。
「江楓?」那人喃喃道,顯然對他而言這是個陌生的名字。
「老錢你幹啥呢,吃菜啊都上菜了。」旁邊人拉了他一下。
老錢這才注意到大家不知從什麼時候起都安靜了,低頭吃雞豆花,每個人的動作都是一致的,居然都沒人說話所以顯得自己剛剛非常另類。
「欸,大家怎麼……」老錢想問邊上的人,發現他也變得和其他人一樣了,不理人專心吃菜。
老錢搖搖頭,心想這都什麼毛病一個個跟中了邪一樣,拿起勺子舀了一勺雞豆花。
入口。
難以言喻的美妙滋味。
!!!
一瞬間,老錢什麼都不想了。
不去想江楓是誰,也不去想大家怎麼都安靜了。
因為他也安靜了。
吃菜,吃菜!
第七百二十四章 焦點
一片寂靜。
泰豐樓一樓ABC三個區域之間會用花瓶或者屏風直接的裝飾物隔開,再加上本身的間隔距離,C區又全是大桌需要的場地大,C區可以說是一個單獨隔開的區塊。
江楓做完雞豆花後是真的不放心就一個人搬了把矮矮的小板凳坐在傳菜窗口,遠遠地歪著頭恨不得把頭伸出去,以一幅從外面看特別傻讓人不禁懷疑這個人是不是出了什麼問題的姿勢,努力想看C區的客人們都是什麼反應。
其他人都在做自己的事情,三位廚師長都在做菜畢竟他們的菜馬上就要上了,沒人管著江楓,就連吳敏琪也沒注意到。
季月注意到了,因為她要來傳菜窗口催菜。
宴席菜的上菜速度非常重要,不能太快也不能太慢。雞豆花本身就不多,小小一碗,真要像尋常吃豆花那樣牛嚼牡丹地吃幾口就能吃完。季月見有一部分吃得快的客人碗中的雞豆花只剩一個底,正在用勺子刮著吃,像韓貴山這種敢當著全國觀眾的面借評審便利吃飯的都已經在舔勺子了,就來傳菜窗口催催孫茂才的鼎湖上素裝盤了沒有,裝盤了她們就可以準備上菜了。
然後季月就看見了歪著脖子的江楓。
季月:?
「怎麼樣,客人反應這麼樣?」江楓見來了個活人迫不及待地問道。
他雖然已經很努力了,但奈何不是遠視眼隔那麼遠根本看不清大家的表情,只能看見大家都在吃飯,好像也沒什麼過激的舉動。
「挺好的吧,都挺安靜的,就……」季月想了想,「就像之前我們吃的那時候那樣,就只吃不說話。」
「那是好還是不好?」江楓心裡沒底。
季月回想了一下自己那時候想抱著江楓的腿叫爸爸,請江楓爸爸每天給比他自己年紀都大的閨女隔三岔五就來碗雞豆花的真是內心感受,非常矜持的道:「就是好吃,好吃得都不想說話。」
「老章就站你邊上都不想說話的那種。」季月補充道。
江楓恍然,那可真的是非常好吃了。
「你去問問孫廚師長的鼎湖上素好了沒,我們這邊可以準備上菜了。」季月道。
江楓幫她看了眼:「好了,正在擺盤,讓你的人過來吧。」
季月連忙招手示意年輕貌美的服務員們過來端菜。
江楓不知道的是,大多數食客們內心真正的感受比季月所說的更加誇張。
季月因為入行早的緣故,可以說健康炒菜館剛開業就因為窮困潦倒來當服務員了,雖然沒錢,但一點都沒少吃。在A市的時候老爺子下廚的手藝季月就嘗過不少,就連孫冠雲的八寶栗香鴿她都吃到了,平日裡的員工餐也都是江建康燒的,再加上有錢的時候也吃過不少真正的好東西,嘴已經養得比一般能吃會吃的食客刁鑽很多了。