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「最關鍵的一個問題，等到工作的時候我們後廚不會像現在這樣人少。酒店的後廚你們是知道的，不會有太大的空餘位置。你看這些攝像師傅人高馬大的還扛一個這麼大的攝影機，後廚估計都沒有位置可以讓他們扛著攝影機跟著我們。我覺得一個就已經很夠嗆了更別提四個，塞估計都塞不進去，萬一攝像師傅不慎打翻了什麼調料或者已經醃製好的菜品，那是很影響我們正常生意的。」
江楓的嘴跟機關槍一樣嗒吧嗒吧，打了一連串子彈出來把編導都打蒙了。
編導心想我只是一個負責錢財的編導，具體的節目策劃或者內容跟她沒有半毛錢關係，這些事情問她她也沒法解決，只能保持微笑客套的道：「你剛才的這些問題我會和節目組反映的，相信很快就會有回覆。」
江楓：……
我覺得你還差一句：祝您生活愉快。
「我覺得咱們也聊得差不多了，可以開始了嗎？」編導算是看出來江楓一點都不緊張，他剛才只是在想事，當即轉移話題。
江楓見他的問題沒法得到回答和解決，便點點頭，表示可以開始了。
江楓原以為，備采會很隨意很溫和，就像之前好味道廚藝大賽那樣，把大家叫到電視台去也只是錄一下自我介紹和參賽宣言。除了季雪把自我介紹錄成了招聘GG之外，大家都很正常。
在他原本的設想里，問的問題應該是對酒樓的介紹，對自己的介紹，對這場比賽的想法和是否有信心，備采就可以這樣愉快的結束了。但他沒想到，第一個問題上來就非常的犀利，甚至可以說是火藥味十足。
「我們這檔節目的競爭非常激烈，是以積分賽的形式只有排名前兩位的才能進入決賽。我剛才看了一下泰豐樓四位廚師第一周的菜單，可以說是完全沒有優勢，你覺得在第一周就這樣劣勢的情況下，泰豐樓還有機會能夠出線嗎？」編導笑著問道。
江楓：？
搞事？
不過編導的話其實也提醒了江楓，他們抽到的菜確實不咋地。
或者說，有的餐廳抽到了非常有優勢的菜。
「當然可以。」江楓自信的揚起了頭，難得拿出了他三宗師的自信和氣場，「只有沒有優勢的廚師，沒有處於劣勢的菜。」
「不愧是今年登上《知味》封面的酒樓，果然自信，想必接下來我們應該可以看到泰豐路非常出色的表現。」
「第二個問題，其實也就是最後一個問題。在第二階段的交換賽中，你有非常想去的餐廳嗎？」
江楓想了想：「永和居吧。」
永和居他熟。
「為什麼？」
「不是說剛才那個是最後一個問題嗎？」
編導：……
編導就當江楓是不想回答，笑笑，起身送江楓離開。
四個人的備採花了差不多一個小時，備采結束後四人互相交流問了問，發現大家被問的問題都是一樣的，節目組果然就是想搞事情。
「楓楓，你覺得等第一周的積分賽結果出來，咱們國內這八家餐廳哪一家會排第一？」吳敏琪好奇地問道。
「應該是知味居，如果單堆數量的話其他餐廳應該都堆不過他。」江楓道。
「確實，第一輪賽制優勢最大的應該就是知味居，但第二輪劣是最大的也是他們。」孫茂才贊同地點頭，「第二輪交換後得按照餐廳原有的菜單做菜，咱們這些餐廳除了八寶齋的糕點稍微有些名氣之外，其他的餐廳有的甚至都不怎麼做白案。」
「別想第二輪了，現在咱們第一輪好像就不太行。」江楓苦笑，雖然他備采的時候說的話很囂張，但清炒土豆絲究竟有沒有競爭力他心裡還是有點逼數的。
按照正常操作，明天他的菜單將會是雞豆花，八寶栗香鴿，蟹釀橙，拔絲山藥，純肉餛飩，李鴻章雜燴，姻緣套餐，黃燜鱔段，溜肥腸和清炒土豆絲。
明天的客人得多想不開才會點清炒土豆絲啊！
同理在孫茂才身上也是一樣，明天的客人得多想不開，能點孫茂才的菜點上湯娃娃菜啊。
吳敏琪的麻婆豆腐還稍微能打一點，她做的麻婆豆腐賊麻賊辣，一般客人可能有些接受無能，但也有一部分客人非常好這一口。
最能打的就是孫繼凱，這一周泰豐樓會不會墊底就看孫少爺的表現了。
「老孫，加油！」江楓一臉沉重的拍了拍孫繼凱的肩，「拿出你真正的實力，咱們這周真的得靠你了。」
「還好你的干炒牛河比季雪便宜八塊錢啊，我都想把季雪的干炒牛河直接下架了。」
孫繼凱：？
雖然他明白江楓的意思，但他還是覺得江楓在諷刺他。
我覺得我的干炒牛河可以漲八塊錢，謝謝。
第七百八十章 拖後腿
十月十五日早上七點十分，江楓同往日一樣被煩人的鬧鐘驚醒，頂著標誌的雞窩頭穿著睡衣抓著頭髮一臉睡眼惺忪的從房間裡走出來，一抬頭就看見了走廊上懸掛著無比醒目的攝像頭，當場就被嚇清醒了。
電光火石間，江楓意識到現在自己是個什麼模樣。
幾乎是一個眨眼的功夫江楓閃現回了房間，緊閉房門，兩分鐘之後一個頭髮只是稍微有些凌亂，已經換上昨天晚上精心挑選的帥氣中不失莊重，莊重中不失活力，活力中不失青春，青春不僅貴氣的生日套裝的江楓，邁著輕快的步子頗具偶像包袱的進入衛生間洗漱。