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邊瑞笑了笑,沒有接話。
不是邊瑞的爺爺不想和孫子一起來,而是邊瑞不想讓老爺子跟著來,邊瑞這次進山就是過來摸底的,原本以為老祖留下來的幾個點上差不多都能有點東西,現在一看啥也沒有,從進山到現在邊瑞只辦了兩件事情,一件就是把空間裡積累下來的木料垃圾給扔了,第二就是把養的巨大的虎刺魚給放出來。除此之外,什麼事也沒有干成。
趙大有扭頭從自己的馬背囊中摸索了一會兒,然後拎出了一隻野雞在邊瑞的面前豎了一下。
「見過這東西沒有?」
「野雞!吃這個東西犯法吧?」邊瑞說道。
野雞是山里常見的野雞,至於什麼品種邊瑞就不知道了,這玩意邊瑞認識的就兩三種,現在趙大有手中抓著的,邊瑞並不認識,全身都是白毛,像只拖了長尾的大鴿子似的。
山裡的野雞以前都是捉來吃的,不過現在國家抓的嚴了,別說是野雞了,連野兔都成了保護動物,所以野雞就很少見村里人吃了。
不過對於這些老跑山的來說,野雞那是再正常不過的食物,如果不讓吃野雞野兔這些東西,他們吃什麼?難道什麼東西都要往林子裡帶?那也太扯了吧。他們進山帶個火機,一些鋪蓋,出去的時候就能換上錢了!
你讓他們帶吃的進山?那真是想多了。再說了山高林密的誰來抓他們啊。
所以現在就有了這樣的情況,進老林子的人隨意吃,出了老林子大家就算是吃也偷偷摸摸的,怕被警察同志找上門,抓進去吃牢飯。
「被抓住了才犯法,抓不住你吃個一隻兩隻的有什麼問題。還有,這可不是一般的野雞,我跟你說味鮮著呢,我剛才吃了你一碗粥,半隻野雞就算是我給你的報酬」趙大有一邊說一邊麻利的開始往野雞的身上擦雪花。
邊瑞這時候才發現野雞並沒有死,兩條腿還一蹬一蹬的。
不知道這位剛認識的趙叔要做什麼,邊瑞只得坐在旁邊,縮著腦袋一邊烤火一邊看趙大友的動作。
趙大友把整團整團的雪揉進野雞的毛里,過了沒有一會兒,便見趙大有輕輕這麼一抓,一大片野雞毛就這麼脫落了下來,幾把抓過整隻雞身上只有腦袋還有屁股上殘留幾根雞毛,整個雞身體沒了毛的保護,被寒風這麼一凍都有點兒發青了。
從腰間抽出了刀的趙大有手起刀落,雞頭和雞腚就直接落到了地上,雞血瞬間就滋出了好遠,嚇的邊瑞一跳,生怕濺到了自己身上。
趙大有就這麼多少抓著雞身子,抖了兩下一邊抖一邊拍打著雞身子,過了差不多三分多鐘,老頭才繼續宰雞,片刻之間,雞就成了兩瓣,最後被趙大有給穿到了兩根樹枝上。
從趙大有的手中接過了半片子雞,邊瑞把雞肉放到火上燎。
「不洗?」
趙大有說道:「你覺得河水比這雞乾淨?」
見邊瑞不說話,趙大有道:「這雞就得這麼吃,你要是洗了,剁了再加上料,味道就要差上幾分了,等會兒皮燎的開始微微有點發黃,你用鹽搓一下之後繼續烤到熟,那就是這大山里最好的美味」。
「對了,有你鹽吧?」
邊瑞點了點頭:「有的!」
順著邊瑞手指的方向,趙大有發現了一個調料盒,說是一個其實是一組,三個一個架子,三個一個架子差不多有十個金屬的小罐子。
「你這是出來跑山啊,還是野著玩?帶這麼多的調料進山,要都是你這樣的人,山裡的野獸可就開心嘍」趙大有說道。
一個老跑山人身上是不會帶這麼多香料的,老師傅帶徒弟頭次進山,就會跟徒弟說明進山只許帶兩樣調味的,一種是鹽另外一種是酒,除了這兩個什麼花椒啊一律不准帶,就是怕山裡的動物嗅到味道。
很多動物視力並不好,但是嗅覺相當敏銳,身上帶點兒香料,人或許聞不出來,但是動物一定嗅的出來,因此對於帶著這麼多調料的邊瑞,趙大有心中又看低了一分。
邊瑞可不知道,眼前的這位趙叔,心下對自己不是那麼看好了,覺於自家的老子生了一個不講規矩的騷包小子。
學著趙大有的樣子,邊瑞給烤半拉生的雞搓上一層鹽,然後繼續放到火上烤,有了鹽之後,雞油更快的逼出來了,時不時能夠聽到雞身上的油滴到柴火上發出啪的一聲。
鹽一上去,不到五分鐘,那種誘人的雞肉香味便不可扼制的衝進了邊瑞的鼻子裡。
「哇,真的好香啊」邊瑞不由自主地說道。
「沒有想到這麼簡單的方法就能做出麼這香的東西吧?」趙大有帶著一點得色衝著邊瑞說道。
邊瑞也不想和這個趙叔抬槓,直接嗯了一聲。
趙大有又張口說道:「只是可惜嘍,這東西就得在這裡吃的到,要是去了外面,你要是吃這麼一個傢伙,抓到你怎麼說也得坐上一兩年的牢」。
「那您抓這只是?」邊瑞試探著問道。
趙大有說道:「本來準備抓回去給老伴補補身子的,不過既然吃了你的粥,那就還你半片雞,等著吃完了雞,咱們才好談別的事」。
「還有別的事?」邊瑞聞言笑著問道。
趙大有正色說道:「自然是有的,你進山來找山珍,我這邊有山珍,價格合適的話我幹什麼不賣給你?」