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顏嵐聞到了酒味，覺得這酒有點意思，於是點頭說道：「那我就來一點，一點點就行了，小酒杯一下子就好，聞著味道還有淡淡的桂花香氣」。
巫老太太卻擺了一下手：「我還是算了吧，血壓有點高，這些日子並不是太平穩，酒就不喝了，老頭子您也少喝一點」。
邊瑞這時已經把罈子里的酒倒進一個長頸的銅酒壺中，這樣的話斟酒的時候比用罈子來的方便太多了。
微微的歪著壇口酒液緩緩的從壇口流向了銅酒壺中，等到這時桌上的仨人才發現酒液並不是清亮的白色，也不是像水一樣，而是帶著一種微微的濃稠從壇口緩緩的跌落到了銅壺裡，整個過程伴隨著越來越濃厚的酒香。
「這酒窖了多久？看樣子超過十年了吧」巫老爺子一見酒液，頓時興致來了，說完了之後下意識的舔了一下嘴唇。
邊瑞盤算了一下說道：「這酒窖的估計有三十來年了」。
原本一整罈子酒，現在只剩下了一半多一點，原本酒中的水份因為時間的原因都揮發掉了，加上原本酒液中的物質通過時間的發酵，慢慢的讓酒液更加醇厚，酒味更加濃郁。
邊瑞其實也沒有想到，用空間來陳酒居然比山坡上的山洞還好，這時他也終於明白了，為什麼老祖時不時的就能弄出一壇好酒來，原來是這麼一回事兒。
倒了大半銅壺，邊瑞一隻手抓住酒壺的把手，另一隻手輕扶著酒壺的肚子，把壺口移開不對著人，然後給巫老爺了斟上了一小碗的酒。
給老父子斟完又給顏嵐斟了半小碗，最後才給自己斟上了滿滿的一碗。
斟好了酒，邊瑞端起了碗衝著桌上的幾人示意了一下：「這話說的有點晚，我歡迎大家來到我家來作客，鄉下也沒什麼好吃的好玩的，大家將就一下。酒呢大家隨意，菜也隨意，大家動手！」
說完邊瑞輕輕呡了一小口的酒，酒並不沖，酒味並沒有多少，一口下去第一感覺滿口都是淡淡的桂花和果香味，等著果香味一過，那酒氣才漸漸的濃了起來，這時候酒液已經順著嗓子到了胃裡，暖暖的酒氣讓整個人都為之一熱。
「真是好酒，好酒！」巫廣龍喝了一口酒，抹了一下嘴巴出聲贊道。
顏嵐把學著邊瑞的樣子輕輕的呡了一小口，喝完之後同樣衝著邊瑞贊道：「好喝，酒氣不重，看樣子度數不高」。
邊瑞聞言笑道：「別看這酒味不重，但醉人可醉的厲害，以前市里小酒場一個品酒師，號稱是從來沒有醉過的，這樣的一小罈子下去，半拉小時直接倒了，越陳的酒越像是沒什麼酒味的，卻也更醉人，你要是有半斤的量，兩小碗就行了。當然了要是沒事你也可以喝，喝到了伶仃大醉，忘了一切煩惱，到時候到床上倒頭就睡，第二天日上三竿精神抖擻的起來，比什麼藥都管用，所謂的一醉解千愁，就是這個道理了……」。
「哦，真的假的？」顏嵐表示有點懷疑。
邊瑞說道：「不管真假，你試試不就行了？」
說著邊瑞放下了手中的筷子，重新拿起了酒碗和老父子，顏嵐碰了一下之後，小嘬了一口，放下碗後繼續吃著烤魚。
兩口酒一下肚，仨人都覺得身上熱乎乎的，酒入喉，香噴噴的烤魚嚼在嘴裡，白嫩的魚肉一點腥氣都沒有，滿嘴都是河鮮的鮮味，讓初嘗的巫廣龍和顏嵐都讚不絕口。
老太太見這仨人喝的哼哈的，也有點兒饞了，張口問邊瑞：「這酒度數高不高？不高的話我也來點」。
邊瑞笑道：「酒的度數不高，不過因為您高血壓，我只給你倒小半碗，您慢慢喝，這東西其實對高血壓有好處的，不過不能一下子就喝過了量，最好是每天一小碗，可以舒筋活血軟化血管……」。
一邊說，一邊操著酒壺，邊瑞給老太太也倒了小半酒碗。
「嘶！」巫老爺子一碗酒下肚，見邊瑞給自己又斟上了一碗，小嘬了一口之後對著邊瑞發問了起來。
「小邊啊，你們這酒怎麼不賣出去？這麼好的酒藏在這小村子可惜嘍」。
邊瑞聞言咽下了嘴裡的一截小香芹，拿起桌上的紙巾擦了一下嘴：「不是不想賣出去，而是賣不起來，釀這些酒用的必須是咱們這裡產的糧食，水也必須是源頭的山泉水，山泉水好弄，只要肯花力氣讓牲口背就行了，但是這糧食可不行，用到的除了大米、穀子之外，還得加上大豆等，小四五樣莊稼呢，要是都把糧食釀了酒，鄉親們一年吃什麼啊，總不能把嘴吊起來吧」。
「外邊買糧食不行麼，這酒怎麼說一斤也能賣上上百塊錢吧？」顏嵐好奇的問道。
邊瑞說道：「就算是上百塊又能如何？鄉親們吃慣了自家種的東西，你讓他們去買大米、穀子他們才不樂意呢，你知道以前這附近的村子交公糧，都是用自己產出了糧食賣了換成外面的糧食交公糧，一斤換兩斤或者一斤半交的……」。
邊瑞說起了以前交公糧的事情，邊瑞這年紀自然是沒有經歷過的，但是他長了耳朵聽過老祖說過這些事情，於是現在便當個樂子講了出來。
「你們村還真是能鑽空子呀」顏嵐聽了噗嗤一聲笑道。
巫廣龍老爺子卻是沒有笑，而是望著顏嵐語重心長地說道：「你是不知道以前農民過的有多苦，任誰放到這情況都得那麼干，這麼好的糧食在外面一斤可以換到兩斤，為什麼作價一斤就是一斤交到收購站去？你是不知道，以前的收糧站那裡面彎彎繞的破事，有時候能讓你聽的懷疑人生……」。