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還別說,來村裡的遊客全都報名參加了,二十五人加上村子各家各戶,二百多的人大宴席鋪開大場面。「三子來幫忙。」
「來了。」
李福正見著李楓過來,招呼,李楓手藝不比自己差只是這娃比較懶。「兄弟們,楓子村子裡舉辦殺豬宴,好傢夥大家瞅瞅二百多口子一起。」
「厲害了。」
「高帥富你妹好事又給你趕上了。」
「嘿嘿,沒辦法人品好。」郭正舉著李楓手機。「看看楓子做啥?」
第0127章 百人殺豬宴
豬肉處理好了,一刀一刀大塊肉鍋擺放在案頭。「大家瞧瞧,這豬肉有四指頭膘,摸一下滿手油脂。」
「真是好肉啊。」
「那是,楓子剛說了,這豬平時山里拴著,啃死草根野果子甚至還有草藥,最多餵一點自己家種植的玉米肉能不好嘛。」郭正賣弄起來。
「這是六叔會養啊。」李楓笑著說道。「大家瞅瞅,這是五花肉,三層肥肉兩層瘦肉是上等五花。」
李楓快速切片。「一會用辣椒炒,這是咱們自己種的辣椒,大家看看,這頭盆辣椒辣味十足,肉厚實最是適合五花肉炒著吃絕對香。」
「前邊大鍋里燉的是豬頭肉。」
李楓用鐵鉤子勾起來。「快熟了,一會切片裝盤澆上辣椒油,拍一把蒜瓣沫灑上香菜,嘿嘿,香噴噴來一碗都不夠。」
「尼瑪楓子別說了,口水都流下來了。」
「流口水啊,那這邊的酸菜和酸筍燉豬肉大家還是別看了。」李楓笑道。
「尼瑪,不行了下樓切半斤豬頭肉解解饞。」
「同去,同去。」
李楓笑著來到大鍋前邊。「咱們酸菜和別地不一樣,瞅瞅紅彤彤的酸菜辣味十足,加上自己家推的小手指粗細的粉條,啥東北豬肉燉粉條那就是幼兒園級別的。」
飄著紅辣椒油的豬肉燉酸菜酸筍手指粉條,香味四溢。「兄弟們,楓子剛一點沒吹,這香味簡直要命啊。」
「辣椒用的好,辣味足配料實誠,能不好吃嘛。」李楓介紹一圈回到鍋灶前,舀了一勺子油倒進大炒鍋里,火光四溢,大炒鍋顛起來,一盆子五花肉下鍋,在炒鍋里飛舞啊。
「厲害了,這一鍋少數十幾二十斤吧?」
「這算啥,楓子五十斤都顛的飛起。」
「真的假的,主播這是麒麟臂。」
「還是加粗的麒麟臂。」
「哈哈哈。」
郭正被逗樂。「楓子再來。」
李楓一大盆子紅辣椒倒進鍋里,辣味四溢和著肉香,郭正鼻子自抽抽。「我去這味道霸道極了,直衝沖從鼻孔鑽進來。」
「真漂亮。」
五花肉透亮閃著油光配上紅辣椒,別提多漂亮,見著就有食慾啊,李楓倒了半盆子蒜苗顛幾下。「上菜。」
「三子,行啊,這手藝都趕上福正叔了。」
「還行。」
李楓笑說道。「平哥,一會喝點。」
「必須的。」
幾個大海碗裝著滿噹噹的,長條桌一段擺上一碗,板凳一條條拉著擺放好。大人忙活準備午飯,這時候對於李家坡的孩子們來說,這簡直是過節日了,一個個圍著打轉玩鬧,招貓鬥狗。
大家見著對著屁股一頓打,小子們一抹鼻子嘿嘿笑,屁事沒有繼續鬧騰,村里娃都皮實。「三子你去吃吧,這邊交給我。」李福正過來,菜差不多了,還有幾個大菜鍋里燉著。
「行嘞。」
李楓解掉圍裙。「兄弟們開吃。」
「尼瑪,不行,關了關了,這直播間有毒。」
「放毒了。」
「三子,這邊。」這邊全是年輕人,李慶平,李慶紅,慶春和慶井,慶輝兄弟幾個全都在。「郭正這貨怎麼也混到這邊來了?」
直播間一群觀眾見著人模人樣坐在的郭正,這貨一眨眼功夫就跑桌上來了。「嘿嘿,楓子快來,這豬血燉豆腐不賴。」
桌子除了辣椒炒肉,還有切豬頭肉,排骨湯,溜豬肝,幾樣其他小菜。「這啥酒怎麼成罈子的。」
「這是隔壁村土作坊送來包穀酒就是玉米酒,全部用糧食釀造的,香味足,純正。」李楓笑說道,邊上還有幾樣小菜,鹽水花生,涼拌小豆腐,還有一大盆子龍蝦。
「尼瑪,好豐盛啊。」
人多,大傢伙沒幾個坐著,喝酒,別說男人山里女人喝酒也是一把好手。郭正這貨就悲劇了,被幾個嫂子逮住好一頓灌,郭正這二貨沒一會就陣亡了。
李楓這次學精了。「酸菜肉來了。」
「好東西來了。」
手指粗細卻十分勁道的粉條,燉煮的入了味,一人來上一碗,吃的滿身大汗,別提多爽了。「爽。」幾個城裡人,吃的直冒汗,可卻停不下來嘴吃的太爽了,二十太值了。
李老二這貨適時的弄出自己家冰鎮的啤酒,飲料還別說,不光光城裡人,村里不少年輕人都弄了上一瓶啤酒。李楓也跟著湊個熱鬧來了一瓶,白酒是在太來勁。
啤酒隨便灌,直播間一群人觀眾第一次見這種熱鬧吃喝的場面,沒有城裡講究,大吃大喝那感覺別提多棒了。一點不帶拘束的,大口吃肉,大口喝酒。
「這場景多少年沒見著了。」
趙洪昌,高建成,姜成國和李福遠,李福田這些老槓子們一桌笑看著不遠處熱鬧的場面。「年輕就該這樣。」