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「小和尚好厲害啊。」
小和尚似乎比李楓還會找冬筍,一找一個準,感情寺廟不遠處就有竹林,小和尚嘗嘗去挖著冬筍做冬日菜餚,難怪了。一上午功夫,挖了百多枚冬筍,要不然實在怕二師兄吃不消,背不動,還能再多挖一點呢。
沒辦法,二師兄背上背著鍋碗瓢盆,還有一些其他野菜,野果,肉食,這下下來少數一二百斤再加上百多斤冬筍,李楓只能下來走了,牽著二師兄。
「離著這邊三十來里就有一處小村子,咱們趕著天黑前出了山林。」
牽著二師兄李楓邊走邊說道。「路上,楓子給大家介紹幾道冬筍製作的美味。」
「楓子,冬筍好吃,可有澀味,平常人可吃不習慣。」
「這個簡單。」
李楓笑說道。「交大家一個小招,冬筍去皮放進冷水鍋中,煮二三十分鐘撈出一般就沒了苦澀味道,不過我個人倒是喜歡冬筍苦澀味道,加上臘肉炒一炒倒是顯得更好吃了。」
「這倒是,沒了澀味總覺著少了點什麼。」
一路聊著冬筍出了山林,快五點多了,找了家民居小院住下,一百塊錢還包一頓晚飯,這實惠的很。
「謝謝大叔,大娘。」
院子主人是一對六十來歲老夫妻,人挺好,本本分分一輩子的農民。
本來一百塊錢都不願意要的,李楓硬塞給人家的。
正在吃著晚飯,外邊有人找著大叔。「明天,明天不成了。」
「三叔,三嬸,小麗明天出嫁,這沒有灶頭可不成啊。」來人是個四十來歲中年人,李楓瞅著臉色有點疲憊之色,聽著意思是明天閨女出嫁。
「不是你三叔不幫忙,昨個下地你三叔傷到手,這晚飯還是人家外來娃娃幫著做的呢。」三嬸子指著李楓說道。
李楓主動做晚飯,到不知道大叔傷到手的事是,主要兩位老人年紀大了,再有人家愣是不要錢,塞了半天最後索性李楓不給錢了,自己帶著冬筍,還有肉啥的送些。
誰想人家還是不要,李楓一想得來自己動手做頓好菜飯,算是報答人家。這不臘肉炒冬筍,醬鹿肉,蹲了一個野生竹蓀湯,再有幾個小配菜,好一桌香噴噴的飯菜。
「楓子,這不是送上門的好事嗎?」
「好事?」
「那是,灶頭的意思就是廚師,人家嫁閨女,請著廚師幫忙,肯定要給大紅包的。」
「那還真趕上了。」
李楓本來沒打算參合,可見著直播間觀眾說的還真有點道理就插了一句話。
只是嫁閨女的孫福不太願意,誰家廚師不請著十里八鄉有名氣三叔啊,請著一小年輕算那麼一回事啊。
「這娃飯菜做的挺好,老六你坐下來嘗嘗,合著口味就請,不合著口味,你三叔幫你問問鎮上的王老五。」三嬸子這麼說了,孫福無奈坐下來嘗了幾口,要說這菜味道還真不賴啊。
「這啥湯的?」
「竹蓀湯。」
「不對吧,這裡那裡有竹筍啊。」
「是竹蓀。」
李楓笑說道。「不是竹筍。」
說著介紹一番野生竹蓀,一聽好幾百塊一斤,這傢伙孫福差點沒吐出來。「這麼貴,難怪好喝呢。」
別說孫福了,連帶著三嬸子都覺著竹蓀太貴了。「這娃,你摘著竹蓀不容易,咋的燒湯了。」
老兩口還當李楓是采山客,進山林找野生菌類啥的,是辛苦的活,一天到頭沒多大錢,摘到竹蓀這樣好東西機會不多,沒曾想給燒湯了。
完全不知道,李楓採摘竹蓀別別家容易,摘著菜說賣錢,沒有別的采山客那麼辛苦,急切。
「咋樣,成嗎?」
「成,好手藝。」
孫福嘗了幾口,這手藝沒說的,問著李楓。「燒大鍋菜咋樣?」
「明早上,過去燒一鍋,你覺著行,我在上灶,不行你另找人。」
「不等著明早了,一會就去我家上灶。」
孫福可是挺急切了,還能等到明天,晚上家裡就不少親戚,都是老親,沒太多講究,再有村里幫忙的人手。
這會讓李楓去燒,考究的意思,李楓吃著差不多。「成,我這就過去,這邊就大樹和大娘幫我照看著一點。」
「成。」
來著孫福家,還別說二層小樓,門前鋪設青石條,拉著石頭圍著院牆,院子邊整整齊齊堆砌老高的柴堆,架設大鐵鍋是從鎮上拉著回來了。
蔬菜,豬肉,魚,雞鴨都有,準備挺妥當就差廚師了,本來是鎮上來著廚師,人家家裡出事了,沒辦法,這才臨時找著三叔,沒曾想乾的不巧三叔手傷到了。
「爸,三爺咋沒過來?」
二十來歲小年輕啊,穿著挺時尚,這是孫福小兒子跟著孫福搞裝修,孫福是老木匠,這幾年進城給裝修公司幹活,還別說挺賺錢的。
這不村子第一家蓋著二層小樓的,嫁閨女嫁妝啥的都比別家厚一份。
小兒子常年在城裡,多少有點城裡人架勢,說話做事跟著孫福一樣,講究排場。「你三爺傷到手了,不能掌勺,這不讓請著李先生來掌勺。」
「他?」
「楓子,瞅著這人有點看不上你啊。」
「誰讓楓子太年輕了呢。」
「大鍋菜可不好燒,人家懷疑也有道理的。」
「敢懷疑楓子,楓子分分鐘教他做人。」