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「夠不夠用不是你說的。」沈一雲儘量打起精神,繞到實驗台前,望向了那一皿白色晶體。
神情也跟著慌張起來。
咋這麼多?
她抬了抬眼鏡問道:「後續試驗又添加水楊醛了?」
「沒有。」李崢說道,「我全程沒合眼,水楊醛和丙二酸二乙酯兩種原料,一滴都沒再碰過。」
「嗯……那……那稱重吧……」沈一雲戴上手套,雙手小心地拿起表面皿,放在電子秤上,然後半蹲下身子,瞄向顯示屏。
緊跟著,她就哆嗦了一下。
第134章 這也在你的計算之中麼?
「是不是忘記扣表面皿的質量了……」沈一雲有些慌亂地抬了抬眼鏡,對著電子秤按了幾下,而後咽了口吐沫,再次望向顯示屏。
哆嗦得更加劇烈了一些。
表情也跟著緊緻起來。
「這……不可能吧……怎麼會這麼多……」沈一雲顫顫起身,朝著史洋質問道,「你哌啶明明多加了一毫升的,難道我看錯了?」
「可以啊。」史洋依舊沒有勇氣與大姐姐直視,只露出豐潤的側顏供姐姐瞻仰,「不過不是多加了一毫升,而是0.78毫升。」
沈一雲抓頭驚道:「一滴都有0.05毫升了,你怎麼可能精確到0.01!」
「不然用高精度注射器做什麼?」史洋這便瞄向了桌上的注射器,「0.5毫升之內,我用手就可以了。」
「就算是這樣……」沈一雲雙手撐著桌子,不甘地問道,「為什麼是0.78?憑什麼?」
「哼。」史洋猛一抬眼睛,嘴角微揚,「Feel。」
「呲嗷……」沈一雲卻是眼鏡一跌,險些爆出粗口,「這也能憑感覺?」
李崢夾在中間,只感覺二人之間的氣氛十分恐怖,似乎比決戰紫禁之巔還要恐怖。
更恐怖的是。
他不是很懂。
沒關係,不恥上問。
「這個,我比較菜……稍微問一下。」李崢走到台前,拿起了哌啶試劑瓶,「哌啶在這個反應中,作用是催化劑對吧?」
沈一雲答道:「是的……正常來說,哌啶與丙二酸二乙酯物質的量比應為1:1,換算一下,在我們這個試劑濃度中,體積比應為1:10,也就是每10毫升丙二酸二乙酯,對應1毫升哌啶。」
「這只是最保守的策略罷了。」史洋笑道,「保守,是不可能做出高產率的。」
沈一雲盯著眼前的白色晶體道:「問題就在這裡,增大哌啶劑量,表面上看的確可以增加產率,但鹼性和碳負離子也會隨之增加,這就會導致其與中間生產的香豆素-3-甲酸乙酯進一步生成醯胺,極大降低產率。」
「所以,加熱回流要快。」史洋活動著手指冷笑道,「將標準一個半小時的加熱流程,壓縮到一個小時之內,你知道,加熱回流是動態的,內部壓強和反應液度,時刻都在變化,因此只用保守的恆定溫度,是沒法達到最快反應速率的,只有我一刻不停的觀察,動態調整才有可能。」
「這……這也在你的計算之中?」沈一雲大驚,「我以為你只是單純的搶時間……」
「的確在搶時間,但這不是計算,是感覺。」史洋再次強調道。
「感覺……」沈一雲有些無法理解,「化學實驗,怎麼能憑感覺……」
「只是你做的不夠多罷了。」
「……」沈一雲暗罵一句,氣得捶桌。
我……做的不夠多?
研一剛一個月……就被導師塞進實驗室……每天工作10個小時……
這還不多?
頭一次,沈一雲想揍人。
在李崢的視野中,一個恬靜的大姐姐,正逐漸進化成暴躁老姐。
但同時,李崢也在史洋大放厥詞之間,拼命吸取著噴盪而出的學氣。
真正牛逼的大廚做菜,絕對不是公式化遵從標準流程的。
他會根據食材的新鮮程度,肥嫩狀況,鍋具手感,油品等等因素,動態調整做菜的手法與調味品的劑量。
這些調整,是絕不可能量化計算的。
是感覺,只能是感覺!
只有浸淫多年,並且自強不息,不願陷入某種輕鬆的固定流程,總想著不斷挑戰自我的神廚,才能培養出的感覺。
相比之下……
李崢望向了扶桌空喘的沈一雲。
大姐姐雖然也是萬里挑一的大佬。
卻被實驗室繁重且重複的工作所桎梏……
逐漸遵從了流程,放棄了動腦。
享受著捷徑帶來的便利,忽視了荊棘伴隨的成長。
學姐。
你。
已經輸了。
「那……那也不可能這麼多……」沈一雲死盯著晶體道,「這個實驗的最大產物損失在於,其中一個步驟,必須用50%的乙醇洗滌,但同時,酯也會在乙醇中溶解……這個步驟的產物損失是不可避免的。」
「這我當然知道。」史洋一步步走到牆邊,默默拍了拍一個小型冷藏櫃,「貪睡的人,是看不到早上的太陽的。」
沈一雲瞬間一瞪:「乙醇……冰過???」
李崢雙掌一擊。
妙啊。
隨著溫度的降低,反應也會變慢,但對洗滌效果的影響很小。
同時又最大化地保留住了珍貴的酯。
妙啊。
「還好乙醇冰點夠低。」史洋抬了抬眼鏡,「還有問題麼,學姐。」