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「謝謝。」袁州點頭。
「客氣什麼,那你做,要我幫忙不?」小刑問道。
「不用,那麼中午就粥,然後我在做兩個涼菜,可以吧。」袁州徵詢小刑的意見。
「都行,材料你隨便用,都是我女朋友買的。」小刑三句話不離他的女朋友。
袁州心裡很是無語「有女朋友了不起啊,好吧……好像還真是了不起。」
「那麼中午一起喝點粥吧。」袁州看了看小刑,然後道。
「粥有什麼好喝的,沒味道,我不喜歡,我就吃點泡麵就行了。」小刑搖頭。
是的,在小刑看來華夏人吃的粥真的就是白水煮米,那有什麼好吃的,那煮的那麼爛,他就更沒有興趣了。
「你嘗了就知道為什麼好喝了。」袁州淡淡地說道。
……
第0780章 白粥
「那,好吧,麻煩小袁了。」小刑放下手裡的泡麵,道謝。
「不客氣。」袁州點頭,然後開始煮粥。
說起來小刑的經濟條件還不錯,用的是泰國著名的香米,米粒細長而潔白,細聞起來有股清香味。
「我們這裡的米好吧,你們華夏來這裡的都會買個幾十斤回去呢。」小刑一臉驕傲地說道。
「嗯,是不錯,但國內有更好的,有時間你可以回去嘗嘗。」袁州道。
要知道袁州心裡還是個偽憤青,是以才會這樣說,畢竟小刑其實也是華夏人,只是不是華夏國籍,也不在華夏長大。
袁州覺得他還是有必要給他科普一下華夏的地大物博的。
「我覺得泰國這裡好,東西好吃,美女又多,氣候也好。」小刑下意識的搖頭,然後笑眯眯的道。
「嗯。」袁州這次沒再多說,只是點了點頭。
「居然還有砂鍋。」袁州找鍋具的時候,發現柜子底有個白色的砂鍋,有些驚喜。
「哦,這個鍋是我女朋友放這裡的。」小刑齜牙一笑。
袁州一陣無語「這傢伙有必要一直秀自己女朋友嗎!」
不過對於小刑家裡有砂鍋袁州倒是不奇怪,畢竟泰國的飲食本來就受到華夏和其他西方國家的影響,更何況這小刑還是泰籍華裔。
這次袁州直接沒搭話,默默的拿出砂鍋直接開始洗。
這個砂鍋看起來還是使用過的,只是次數不多,是以,袁州洗的很快,而且很乾淨。
「果然是廚師,洗鍋都很快。」小刑在一旁讚嘆道。
「當然。」袁州毫不客氣的點頭。
「真不用我幫忙?」小刑再次問道。
「不用。」袁州直接拒絕。
「好吧。」小刑攤手,繼續看袁州做飯。
袁州做飯是很好看的,不管是舀出米來清洗,還是清洗完後用砂鍋浸泡,這些動作都猶如行雲流水般的自然快速,而且期間沒有一點水飛灑出來。
要知道每次小刑的女朋友做菜,他在一旁幫忙洗菜的時候,一般洗完菜地上也基本都是一層水了。
當然,這不能怪小刑,是這個水龍頭安的不好,太高了,所以容易灑水出來。
「砰」袁州把浸泡米粒的砂鍋放到一旁,然後開始洗菜,這次是洗的空心菜。
袁州仔細看了看空心菜,又聞了聞它的味道,發現出來長相和口感略有差別外,其他的和國內差不多。
這裡的空心菜細而長,並且口感略綿軟,不像國內的粗而短,但是口感很脆。
洗空心菜的時候,袁州很是小心,小心的不碰壞它的葉子,又要每一支都清洗乾淨。
洗完後,直接放進一旁的網篩里瀝水,這時候前面拿出來的四分之一雞肉也差不多解凍了。
「小袁你還真厲害,洗菜快就算了,怎麼還不灑水出來。」小刑圍著袁州轉了一圈,然後驚訝的問道。
「手抬高,菜別甩。」袁州簡潔地說道。
「哦,這樣?」小刑繼續看著袁州做菜。
「雞腿我給你留著。」袁州突然對著小刑道。
「啊?哦,好。」小刑愣愣的點頭。
等小刑一答應,袁州就拿起廚房的刀,直接把雞肉的胸脯肉拆卸了下來。
除了完整的雞腿外,剩下的雞骨袁州並沒有丟棄,而是放到一旁待用。
「哇,袁大廚你剛剛那刀耍的真六!」小刑驚嘆的稱呼都換了。
是的,剛剛小刑一答應,袁州拿過刀,小刑只看到唰唰兩下,那雞肉就分離開來,雞胸是雞胸,雞腿是雞腿,雞骨頭是雞骨頭,乾淨利落堪比魔術。
「廚師的基本功。」袁州謙虛道。
「嘖嘖,哪個廚師刀這麼厲害,厲害。」小刑給袁州豎了個大拇指。
袁州點頭笑笑,並沒有說話。
分割完雞肉後,浸泡的米粒也差不多了,袁州開始正式煮粥。
這次為了節約時間,泡到一半的時候,袁州加入了冰塊在米里。
其他不說,在泰國冰塊是不會少的,小刑家裡都常備有小塊的冰塊,用來和水或者飲料,因為泰國習慣喝冰水。
「嘩嘩」袁州開始瀝乾米粒的水分。
瀝乾後,袁州拿起灶上的油聞了聞,並無異味,應該是某種豆類的油,然後倒了兩滴進去。
用筷子攪拌均勻後,倒出來裝進碗裡,接著再把砂鍋清洗了一次後,裝進半鍋的清水開始大火開煮。