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「不過我這還是第一次見袁老闆這個時候做菜。」蘇沐倒是奇怪於這點。
「可能最近忙，現在有時間。」烏海只關心袁州要做什麼。
「也有可能。」蘇沐點頭。
一旁的西裝男只是默默看著。
「呼。」袁州輕輕的吐出一口氣，然後拉開櫃門，裡面是明亮的光芒和綠色的蔬菜。
當然那個青菜還被種在土裡，看起來青翠欲滴，隱隱的還帶著露珠似的，鮮嫩無比。
「這是青菜？」作為肉食動物的烏海有點失望。
「看起來真是鮮嫩。」蘇沐的觀察點倒是不一樣。
「那當然，袁老闆的進貨渠道神秘著呢。」烏海攤手表示。
「不過拔菜帶手套怕弄髒？」蘇沐看著袁州以極其怪異的姿勢拔出一顆顆的青菜，不解的問道。
「這傢伙肯定是不想碰到菜，這樣好保持味道。」袁州的龜毛程度，烏海早就見識過了。
大約取了一盤子的量，袁州停下了手裡的動作，快速的洗手換了一副手套，打開另一個柜子，裡面是一段木頭，一段長著香菇的木頭。
「臥槽，香菇都是新鮮的，還在木頭上。」饒是蘇沐這樣溫和的人，都忍不住爆出粗口。
「少見多怪。」烏海一點不在意這個。
開玩笑袁州可是能弄到滅絕牛肉的人，這個算什麼。
只不過，袁州這樣讓其他廚師怎麼混？把食客口味養刁了。
「聽說香菇有素中之肉的說法，這是家常菜中的香菇青菜吧。」蘇沐一臉洞察先機的表情。
「不說我們也知道。」烏海摸著小鬍子，就等著袁州做好，好分一杯羹。
「我喜歡說。」蘇沐哼了一聲。
而袁州則完全不受影響，拿起竹刀，開始割香菇。
木頭上的香菇大都長的差不多，這個差不多是指大小，而不是形狀。
割下六朵後，袁州就停手，把木頭放了回去。
「嘩嘩嘩」青菜在流動的水中被清洗的很是乾淨，洗完後，袁州還特意把青菜放進水中浸泡，裡面撒上了一層薄鹽。
香菇的洗法稍微複雜一些。
袁州拿起全部的香菇放進一個大的陶瓷碗裡，注滿清水，用筷子好似打發雞蛋一般，反覆抽打，卻又不能傷到香菇，期間香菇褶皺里的泥沙會慢慢沉澱到碗底。
棕黃色的泥沙沉到雪白的碗底，袁州用筷子挑出香菇，換了一碗清水，再次使用這樣的方法，換了四次水，大約抽打了上千次的樣子。
這才拿出香菇待用。
至於青菜自然是洗乾淨的，全程沒有用鐵器切割，只是手掰下一片片的葉子而已。
「咄咄咄」竹刀和菜板接觸的聲音，隨著這個聲音，香菇被袁州切成均勻的香菇片。
食材全部備好，袁州就開始起鍋開炒了。
「我覺得這個用整個香菇更好看吧。」蘇沐轉頭不解的看著烏海問道。
「飯店裡確實多用整個的，便於擺盤和裝飾。」烏海這個吃過最多飯店的人肯定地說道。
「這樣一來，樣子確實會差些。」西裝男也難得插話地說道。
「不過袁老闆這樣做自有用意。」其他人的不合常理，在袁州這裡自然是合乎常理了。
「嗞啦嗞啦」油鍋和青菜香菇之間發出美妙的聲音。
這道菜本來就是快炒的，不一會袁州開始裝盤放到一邊。
「噔噔噔」袁州從樓梯一側拖出了一張摺疊桌，快速的擺好。
這個桌子看起來有些舊了，卻乾淨無比，被油脂浸潤的已經發出木色特有的光芒，香菇青菜就被袁州放在了桌子中間。
「酒館時間要到了，申敏你準備準備。」袁州拉下口罩對著一旁的申敏說道。
「哦，好的老闆。」申敏點頭。
第0392章 成為廚神
「各位，酒館時間已經開始，裡面請。」申敏對著已經到來的食客說道。
「等等，我們不著急，等袁老闆吃了再說。」烏海笑眯眯的拒絕。
「嗯，我也沒見過袁老闆吃東西。」小說作者一臉興味地說道。
「酒可跑不了。」蘇沐最是溫和的對著申敏說道。
「嗯，好。」申敏被蘇沐笑的臉紅的低下頭。
「嘖嘖，我賣相也不錯的。」烏海看到這一幕，摸著自己的臉，不甘示弱的嘀咕。
「沒我好看。」耳尖的蘇沐，立刻笑眯眯的回答。
而袁州卻不管這些，在廚房裡擺好了桌子就開始盛飯。
盛飯的電飯鍋看起來就有些舊舊的，上面畫著牡丹花的圖案，揭開的時候冒出一陣陣白煙。
袁州拿的碗，也不是平常吃的那種，而是兩個青瓷的小碗和一個白瓷的大碗。
「這……」細心的蘇沐有些語塞，不知道該怎麼說，只能停下了口。
畢竟這個情況看起來有些明顯了。
麻利的盛出三碗飯，放到方桌的三面，袁州全程都沒說話，臉上帶著認真的期待，倒是讓邊上的食客有些不好意思走了。
「啪啪」袁州每一個位置發了一雙筷子，一共三雙。
「吃飯了。」袁州的聲音很輕，但還是被食客聽見了。
端起碗，袁州按著習慣，夾起一筷子的香菇青菜直接塞進嘴裡。
「吧唧吧唧」咀嚼起來。