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這讓在座的幾人都有些無語,就是最不通俗物的於道一都有些說不出話。
全國也找不出一個茶藝穩壓季峰的,按照季峰的標準來衡量,真是見了鬼。
「小袁擅長的廚藝。」周世傑無奈道。
「我知道,但茶藝和廚藝一樣需要下十二分的功夫。」季峰點頭,然後道。
「季大師說的對,茶藝一道我確實不精通。」袁州也認真點頭:「還需要大師指點。」
季峰道:「好說,但學到幾分就看你自己了。」
袁州道謝。
得了,這下周世傑對於這兩個沒自覺的人無話可說了。
就袁州年紀不到三十,有這樣一手頂尖的廚藝還帶了一流的茶藝,這已經很不得了,這怎麼還一副學識淺薄的樣子,這種憋屈感讓周在場所有人都難受了。
而楚梟則突然感覺自己好似懂的太少,有些不夠看了,作為袁州一生的對手,楚梟覺得自己應該充充電。
是以,這下氣氛再次沉默了下來。
「吃點點心。」最後於道一打破沉默道。
「試試這個。」周世傑也接著道。
「好。」季峰點頭,然後捻起一片檸檬直接吃了起來。
這檸檬酸味十足,但在外面卻用糖漬過,吃起來酸甜爽口,一下子中和了嘴裡殘留的茶香味,兩者結合起來反而讓口腔清新起來。
也讓人精神振奮了起來。
「這武夷岩茶的品種很多,除了兩大當家品種、傳統五大名叢之外,現在栽培品種和栽培名叢更是有數百種之多,可以說是多不勝數了。」季峰吃了一片檸檬也打開了話匣子,說起了茶的事情。
「確實,那武夷山市的政府規定武夷山所有岩茶都屬於大紅袍,名叢鐵羅漢自然也屬於大紅袍。所以現在也把鐵羅漢稱作武夷山鐵羅漢大紅袍。」周世傑點頭道。
「但是市面上的茶葉還是參差不齊,良莠難辨,倒是這裡的茶好。」於道一舉了舉茶杯道。
「這次茶會的茶是在春天採摘,並且只摘3-4葉開面新梢,經曬青、涼青、做青、炒青、初揉、復炒、復揉、走水焙、簸揀、攤涼、揀剔、復焙、再簸揀、補火而製成,嚴格按照鐵羅漢的工藝製成。」袁州細細的說了茶葉製程。
「能喝得出來袁老闆用心了。」季峰點頭,袁州這種認真且有本事的人,再不會交際,也會有好印象。
「客氣,下一泡就由季大師來吧。」袁州說著起身讓位。
「好。」季峰也沒客氣,直接點頭應下。
看見這樣的好茶,作為茶藝大師要是不想親自動手泡就怪了,是以季峰是一點沒謙讓的。
哪怕於道一其實也擅長烹茶,但他可是說了今天要彈琴的。
這邊袁州這一桌其樂融融的吃起了茶點,聊起了茶的文化。
另一邊則是也開始品茶了,茶葉太好甚至凌老爺子都捨不得給凌宏喝。
「你喝什麼,浪費。」凌老爺子瞪眼道。
「我不喝您也帶不走。」凌宏沒好氣道。
「好像也是。」凌老爺子瞬間蔫了。
「確實很香。」阮小青捧著茶杯,眯著眼露出笑容道。
「對吧,袁老闆這裡就沒有不好的東西。」凌宏立刻附喝。
「確實,要是有生之年能夠吃完袁老闆現在菜單上的菜就好了。」阮小青笑嘻嘻的說。
「那估計難了,畢竟袁老闆還在不停的出新菜呢。」凌宏沒聽清,以為阮小青說的是吃遍袁州所有的菜,下意識的就回答道。
而阮小青也沒有再說一遍的想法,嘟囔著嘴道:「那就太可惜了。」
「沒事,你可以天天來吃,袁老闆做到老,你就吃到老,地球不爆炸,小店不關門,總會吃完的。」凌宏捋了捋自己毛刺刺的頭髮,建議道。
「是個好主意。」阮小青點頭。
「小青你每天晚上來店裡,回去有點晚,介不介意有個人送你回去。」凌宏順著往下說。
阮小青沉默了數秒,然後道:「一般晚上我是和兩個小姐妹一起回去。」
「哦哦,挺好的。」凌宏沒再提這事。
相比凌宏和阮小青,烏海和杭田那桌就氣氛融洽多了,因為對於茶烏海還真的是貪多的。
這不他就著一杯茶已經吃完了四碟茶點了,雖然不能再加茶點,但也算混了個水飽。
烏海咔嚓咔嚓的吃著東西,而本來不熟悉的杭田和林局長倒是聊的熱火朝天起來。
對了,說起來林局長以前可不是局長,而是科長,因為上一任局長退休,他就正好升了上去,這裡面還有點袁州的原因,不過具體的也就只有林局長和班子裡的領導們知道了,反正袁州是不知道的。
「這還只是烏龍茶,一會那明前茶也是滋味好得很,怎麼樣老哥要不要也親自泡一壺。」林局長笑眯眯的問道。
「不用,不用我只管喝,讓我做菜還行,泡茶還真不擅長,別糟蹋了這好茶葉。」杭田連忙擺手道。
「那行,就不勉強了,由我來操刀。」林局長從善如流的點頭。
烏海則不置可否的也跟著點頭,眼神只顧著看配綠茶的小點心,有得吃才是王道。
而老大爺和他的朋友王舒遠那一桌也喝茶喝的很是和諧。
……
第1377章 茶百戲
這次茶會來的人都是愛茶的人,是以大家聊天的內容基本也都和茶有關。