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小攤位上賣什麼的都有,但還是吃的最多,不論是時令水果還是小吃生意都很好。
兩人目不斜視的走過這些小攤位,徑直向那邊大排場龍的隊伍而去。
這條街上也就只有袁州小店的門口才會長年累月的在排隊,特別是飯點時候人是最多的。
兩人站在隊伍的末尾,張焱非常有經驗的向前看了看然後計算了一番,面色輕鬆地說道:「我們應該能輪到第六批進店吃飯。」
「這袁主廚的規矩如此大?張會長您也要排隊?」周達點了點頭,好一會後忍不住問道。
「無規矩不成方圓。」張焱淡淡地說道。
這話一出周達就閉上了嘴不說話了。
兩人就那麼排隊等著,若是遇見熟人還會和張焱打招呼,然後周達就看見了第一次這麼溫和的川菜協會會長。
就像張焱說的那樣,兩人在第六批進店用餐。
「張會長今天吃什麼。」袁州看見張焱,直接招呼道。
「我就是來問問還有什麼我沒吃過的?」張焱溫和地說道。
「您還有一百二十七道菜沒有吃過。」袁州張口就說道。
是的,袁州不光能知道進店能吃的口味,還記得熟客吃了什麼菜,喜歡吃什麼菜。
比如烏海就是非肉非辣不吃,從來不忌是什麼肉類,菜譜上的肉菜他已經都嘗試了一遍。
凌宏則是除了打折的都吃,比較偏愛吃河鮮,菜譜上的河鮮已經全部被他吃過了。
姜嫦曦則是葷素搭配的很均勻,最愛喝酒,店裡來的酒客都被她蹭過酒,包括袁州的酒她都蹭過了。
而殷雅則是很小清新,最喜歡和西瓜汁和桂圓紅棗茶,平時吃快手菜的時候多,可能是因為工作忙的關係,習慣了快速吃完快速離開,當然在袁州這裡雖然愛吃快手菜,但早早離開那是不可能的。
「嗯,那今天上兩道我沒吃過的菜,小袁你看著辦,飯就白飯。」張焱利落的點了菜。
「好的,請稍等。」袁州點頭,然後轉身離開。
而跟著來的周達袁州並沒有親自招呼,只是點了點頭算是打招呼,然後就回廚房繼續做菜了。
周達點菜也很快,他選的都是技藝複雜的公館菜,一共三道,分別是醪糟紅燒肉、清燉粉蒸肉和一道魚香肉絲。
……
第1231章 醪糟紅燒肉
點完餐就該付錢了,周達說請客那自然是要請的,他很是積極的問了價格。
「一共是六千四百六十四元整,請問是付現還是轉帳?」周佳利落的報出價格。
「轉帳。」周達直接道。
聽到轉帳收款的提示音,周佳立刻笑著說道:「請兩位稍等,菜品一會就到。」
周達並不覺得袁州的菜貴,他自己也是廚師,自然清楚好吃菜價格自然高這點。
甚至來說,他覺得袁州這價格還便宜了,畢竟他們可是點了六個菜一個飯的。
當然前提是袁州必須的名副其實才值得更高的價格。
在店裡的周達是很安靜的,他靜靜的等著,就等著吃袁州做的其他味型的川菜。
一道咸鮮味的清燉粉蒸肉,一道鹹甜味型的醪糟紅燒肉,還有一道複合的魚香味型,只要這三個味型做的好,那自然其他的也不會有問題。
畢竟這三個味型和麻辣可沒有一點點相似,甚至說是完全相反。
「還挺會點菜,一會我吃點你點的。」張焱不容拒絕地說道。
「好的,會長。」周達痛快的應下了。
周達應的時候很痛快根本沒想別的,倒是張焱一臉滿意的點頭,絲毫不覺得自己在欺負人。
「不要臉,搶人吃的。」邊上的烏海義正言辭地說道。
「去去去,有你什麼事,你有什麼資格說我?」張焱指著烏海正往凌宏盤子伸的筷子。
「我這是明搶,你那是坑。」烏海自豪道。
「……」張焱再次噎住,揮了揮手懶得理會烏海了。
一旁的周達看著兩人突如其來的鬥嘴,又突如其來的停歇有些懵逼,但還好他還記得自己的目的,又把眼睛看向袁州去了。
五分鐘後,張焱點的菜先來,周佳一一端上菜品,然後道:「請慢用。」
「謝謝佳佳。」張焱點頭。
「嗯。」周佳笑著應聲,然後招呼其他人去了。
這時候周達下意識的看向張焱的菜品,但張焱立刻出聲:「我點的不適合你今天的目的,等會你吃你自己的就行了。」
「好的,會長。」周達愣愣的點頭,然後繼續看袁州做菜去了。
看袁州做菜的手法和處理菜品的手勢,以及炒菜顛勺的速度,周達就明白袁州的廚藝遠在他之上。
心裡不禁對一會的菜更多了些期待,是的,周達是希望袁州做的好吃的,哪怕他其實算是來找麻煩的。
原因也很簡單,就像張焱說的,袁州現在已經是川菜的一塊招牌了,就是來找麻煩他也希望袁州做的好吃,當然又有些希望袁州做的不好吃,要是不好吃那才能說明他不是沒事找事,而是理直氣壯的。
所以現在周達的心情非常複雜。
在周達的心路歷程沒有拐彎到奇怪地方前,周佳端上了他點的菜,第一個端上來的就是醪糟紅燒肉。
這倒不是因為別的,因為醪糟紅燒肉太過顯眼了。