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「哦，好的，那到時候見。」烏海拿著書單告辭。
烏海走了之後，袁州也默默的收起書單，上樓在網上開始購買書籍，至於那些主婦菜餚是不是坑烏海……
那是肯定沒有！
畢竟他這么正直善良的人，是不會坑人的，蒼天可鑑。
確實是因為這些書比較容易看懂，容易入門才推薦，袁州邊買書邊毫不臉紅的想到。
買完書籍，袁州伸了個懶腰，開始思考新增加一個菜。
說起來袁州這幾天太過忙碌有件事情都忘記詢問系統。
「系統，你說升級獎勵配套小吃，那怎麼只有秦淮四絕，其他四絕和小吃呢？」袁州在心裡問道。
系統現字：「配套小吃已獎勵。」
「我知道，我是說其他的。」袁州無語，再次問道。
系統現字：「並未言明獎勵小吃的多寡。」
「很好，這很系統。」袁州手動再見，還是想想自己的新菜更靠譜。
秦淮八絕中，獎勵了四絕，還不是按照順序來的，但是有一種小吃，可以用來下酒，袁州還是很有興趣試試的，雖然晚上酒館時間不賣。
那就是五香豆。
五香豆有些地方會用大豆來做，而袁州的這種使用的是蠶豆。
「咚咚咚」袁州快步走下樓梯，來到廚房，尋找五香豆的原料。
轉了一圈，在一個小方格裡面發現了原料蠶豆，順著上面的金屬耳朵，「嗞」的一聲直接抽出，一個長條形的盒子呈現在袁州面前。
盒子外面一側是木質，兩遍和後面都是透明類似玻璃的製品，看起來清晰透明，裡面的蠶豆顆顆整齊擺放，表皮完整，呈現嫩青色，清亮亮的，很是漂亮，就好像一顆顆翠綠的寶石瑪瑙。
「這是什麼蠶豆？」袁州拿著長盒子，左看右看的，沒有伸手碰觸。
系統現字：「此品種為改良的湟源馬牙，其湟源馬牙的栽培歷史悠久，具有很強的適應性，顆粒大而飽滿，形如馬齒，色如翡翠，維生素含量頗高，其中磷和鉀含量最高，還含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽鹼、煙酸、和鈣、鐵等多種礦物質。」
「中醫中此豆，豆味甘、微辛，歸脾、胃經。有治療脾胃不鍵、水腫等病症的功效。」
「本系統選用最優品種，按照其生長習性種植一年，每一株上的豆莢不超過七個，只取豆莢中間形狀最為飽滿，長勢最良好的蠶豆，剩餘則用作有機肥料進行科學配比使用。」
「感覺每次問個東西都被秀一臉，系統你最叼。」袁州仔細的看完後，摸著額角表示頭疼。
緩了好一會袁州突然說道：「蠶豆的美味在於新鮮，隨采隨吃的最好，對此系統你怎麼看？」
系統現字：「此蠶豆從採摘到現在一共過去十分鐘，打開之後，宿主剩下十分鐘烹飪時間。」
「好的，這很黑科技很強大。」袁州慶幸這盒子是個密封的他還沒打開，不然浪費了這樣一盒子的頂級材料簡直是罪惡。
五香豆最重要的當然是五香粉的製作，每個使用的廚師對於五香粉的製作都有自己的心得，袁州得到的就是最適宜的做法，增一分太香，減一分太淡，現在的他還沒有什麼改進的方法，只是在這基礎上做到最好，然後再改進超越。
桌上的小盒子裡香料越來越多，每個盒子上都清清楚楚的標明著香料的名字。
打開盒子袁州取出砂仁，丁香，豆蔻，肉桂，山柰等等材料開始製作五香粉……
第0197章 五香豆的魅力
袁州選好材料，然後帶上口罩，從柜子里搬出一個小型的石磨，準備開始研磨五香粉。
這些東西袁州都喜歡手工研磨，認為這樣才能更好的發揮食材的香味，萃取它們的精華。
石磨發出「吱呀吱呀」的聲音，每種材料的添加順序，袁州都把握的剛剛好，隨著粉末慢慢的出來，五香粉的香味也隨之越來越濃。
磨出一小碗後，袁州才停下。
拿出蠶豆，「啵」的一聲打開盒蓋，倒出裡面的豆子，用一根透明好似水晶一般的小棍開始加水攪拌。
這樣可以最大程度的避免破壞蠶豆的表皮，利用轉圈的離心力洗乾淨蠶豆。
最後袁州才伸手一個個的仔細清洗一些細小的地方，過水清理一遍，倒進竹篾裡面瀝乾水分。
之後在一個大的紫銅鍋裡面放入所有調料，加水淹沒蠶豆並高出一指，大火煮開，轉最小火慢煨一個小時至酥爛，五香豆才算做好。
期間五香粉的香味慢慢的滲進豆子裡，香氣撲鼻。
而五香豆的香氣是最關不住的，在系統沒發威的情況下，這香味，基本勾起了所有人的饞蟲。
「這小子，我一走就偷偷做好吃的。」烏海快速的跑下樓，來到袁州小店的門口。
烏海可不管這些，「砰砰」直接拍門。
而邊上的人則開始起鬨「袁老闆太可惡了，每次都關著門做好吃的，吃獨食沒女票。」
「你可拉倒吧，說得好像袁老闆不吃獨食就會有女票一樣，不過真的好香。」
「可不是，這引的饞蟲就像造了反一樣。」食客無奈的拍了拍肚子。
「用力一點，我看袁老闆還沒聽見。」看熱鬧不嫌事大，直接挑唆烏海，感覺像是要砸門。