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依次加入調料宰進肉糜後，袁州又稍稍剁了幾分鐘，就把餡料放進一個大盆里放進冰箱急凍，用以鎖住肉汁。
期間又把冰箱的豬皮凍切成小塊備用。
已經醒好的麵團搓成長條，分成小劑子開始擀灌湯包的麵皮，灌湯包的麵皮最基本的就是輕、薄、透、韌，而這點就難倒很多人。
不過這些對於袁州來說還不是問題，擀好一張包一個包子，速度可觀，但是他還在試圖加速，袁州的目標可是像《中華小當家》里一手擀皮一手包。
小籠包上要有三十六個褶子，用左手來做這麼精巧的事情，對於現在的袁州來說還不行，只能兩手一起包，就算是這樣那些浸淫此道幾十年的老師傅看到袁州的手速和精巧對此也要拍手稱好。
沒準備多做，袁州就把每個蒸籠放滿就罷手，所有準備的材料也正好用完，就像精心計算過一般，正好一百個。
第0026章 瘋狂的小籠包
「乒桌球乓」
放在蒸鍋上面開始蒸，八分鐘左右，小籠包就熟了，袁州先把下面的溫度調成恆溫，這樣就不用擔心蒸的時間過久讓皮老或者湯汁流出來。
拿出乾淨的白布墊著袁州端出一籠放在自己面前，拿出小碟子倒上一點醋，坐下開始試吃。
香氣異人啊！
好不誇張的說，原來早上只能吃一個包子的，吃他做的能吃三個。
一手拿筷子，一手端起一個大號的碟子，小心翼翼的從籠子裡夾出小籠包放進碟子裡，正好滿滿的一碟子，用筷子挑破一點皮，濃郁的湯汁香味混著麵皮的味道充斥鼻尖，慢慢擴散到整個屋子。
「吸溜」
顧不得燙，袁州吸了一口湯汁到嘴裡，瞬間唇舌就被鮮美的湯汁包裹，慢慢的吸完整個包子的湯汁，小籠包就只剩下外皮包裹著餡料。
這時候袁州才在小籠包剛剛開口的地方，倒入一點醋，然後夾起小籠包一口吞下。
小籠包輕薄的外皮包裹大大的鮮肉餡料，裡面微微的醋酸味激發了其中更大的鮮味，這一個小籠包吃的既滿足又過癮。
而一個當然不能滿足袁州，不知不覺就吃下了四個小籠包，一個小籠包就有拳頭大小，成年人吃一個在加一杯飲料也就差不多了，而袁州這個天天吃神級蛋炒飯的都直接吃下四個，可想而知小籠包的美味。
「什麼味道，這麼香？」
正當袁州關著店門在裡面享受小籠包的美味時，外面早就天色大亮，街上的行人也多了起來，早起跑步的，或早起上班的行人聞到從袁州小店飄出的香味，不約而同的疑惑道。
按理來說系統控制的屋子裡面很重要的一環是，不管任何客人點的什麼吃食味道都只有袁州和食客本身能聞到，其他人只有湊近才能聞到，這樣能避免竄味的煩惱，也不影響其他客人品嘗美味。
而這次之所以為飄散整個屋子甚至屋外，是因為袁州這時候還沒開店，系統判定還沒開始營業，所以才會造成這樣的狀況。
這下在小街上的流動賣早飯的攤位火了，只要聞到這股香味的人，無不胃口大開，沒吃早飯的覺得自己腹中飢餓難耐，吃過早飯的也是口水泛濫。
而袁州還在自顧自的享受美味，沒有大開店門，那些行人只好隨便買點流動攤位上的吃食充飢，比平時好一倍多的生意讓這些小販眉開眼笑，忍下自己吃的衝動，咽著口水忙著生意。
時間轉到八點，袁州心滿意足的拍了拍自己的肚子，喝了杯水才大開大門，決定今早就賣小籠包。
大門一開，本來大廳里充斥的香味，一下子泄到街上，路上的行人一下子被吸引過來，就連那些流動小販都一樣。
有認識袁州，在店裡吃過飯穿著西裝的白領立刻問道。
「袁老闆這是做什麼好吃的了，這味道簡直絕了，賣不賣？」
有人問其他的人也就不好開口了，只是這才發現原來這沒有名字的小店還是賣東西的，只是這問問題的問的真怪，賣吃食的哪有不賣的道理。
就算那是老闆自己吃的，客人想買那老闆還不是得賣，現在的店裡可都是這樣的。
「今天做了點灌湯包，當然賣，還是老規矩，價格都在牆上。」袁州一看是來過自己店裡的，回了一句，又指了指牆上新添的價目表。
只是這一看把那些進來圍觀的嚇得夠嗆，這牆上寫的是什麼？
蛋炒飯：188，蛋炒飯套餐：288，灌湯小籠包：66/籠。
「這怕不是黑店，這價格心尖尖都黑完了。」一個早起買菜的大媽，本來就是進來看熱鬧的，看到這價格立刻像被踩了尾巴的老貓，一下子叫了起來。
「就是，就這小破店，這價格還以為自己是五星級呢。」幾個大媽也一起在旁邊符合。
而袁州回到弧形長桌裡面，看著這些人嫌棄的上看下看，也不說話，這些大媽平時就是本著有便宜不占是王八的主，和她們解釋也不會聽，袁州就懶得浪費口水。
「不是這樣，袁老闆的手藝別說188，那就是588也值得吃一次的。」剛剛問話的白領西裝男，聽不下去開始和那些大媽解釋。
「你這小伙子怕不是托吧，騙我們吃這勞什子的蛋炒飯。」其中一個大媽上下打量了西裝男一番懷疑地說道。
「你……」西裝男一看就是平時坐辦公室的，不擅長和胡攪蠻纏的大媽說話，一陣無語，敗下陣來。