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這些全都做完之後。
鍋里的魚也蒸好了。
她調了配料,鍋里燒了點油,把盤子裡的因為蒸魚而多出來的水倒掉,淋上調好的配料。
再把鍋里的熱油澆上去。
熱油澆淋在魚身上帶出一陣噼里啪啦的聲響。
但魚的香氣也隨之更猛烈的飄散出來。
她擦掉濺在盤子邊的油點,親自將最後一道清蒸魚端了出去。
五菜一羹全都齊全了。
兩位老爺子和顧安卿姐弟倆圍坐在一起,顧安卿笑吟吟道,「可以了,大家開吃吧!」
幾個人早就忍不住了。
顧安卿這一開口。
一個個筷子都翻飛了起來。
根本不用問好不好吃。
看他們筷子翻飛的速度就知道結果了。
顧安卿光是看他們吃得開心就比她自己吃到無上美味還要高興。
準備功夫還是不夠。
像是不少配料,都是越放越香。
目前她最多也就只能做到這個程度。
這讓她越發的期待餐館開業了。
她已經好久沒用靈廚的手法進行烹飪了。
還真是有些想念了。
第11章
一頓飯吃完,桌上五個菜被吃的乾乾淨淨。
就連湯都被瓜分掉了。
顧安馳幾乎癱在了椅子上,打了個飽嗝兒,忍不住摸了摸肚子,「有點撐了,沒辦法,誰讓我姐做的太好吃,我實在控制不住!」
明明肚子飽了,嘴巴卻還是想吃。
他一放任吧,就成現在這樣了。
也是怪他太久沒吃她姐做的菜了,不然也不會硬撐著還要吃。
坐在他對面的兩位老爺子表情也略有些訕訕。
因為他倆也有點撐。
都老頭子一個了,竟然還管不住嘴,實在有點不好意思。
因為兩人狀態都一樣。
也就不存在誰取笑誰的問題了。
雖然有點撐,但這種吃的暢快的感覺還真讓他們有點享受。
年紀大了。
胃口其實就不是很好。
再加上因為身體的關係,很多東西都不能吃,天天吃的都十分『寡淡』,時間久了,胃口就更好不到哪裡去。
像現在這樣不僅吃飽了,還有些撐到,對他們來說都是難得一次的體驗了。
兩位老爺子你看看我,我看看你,然後沒忍住都笑了。
同時附和顧安馳的話,「說的沒錯,都是小乖廚藝太好了。」
顧安卿就笑看著他們不說話。
顧安馳緩了口氣,然後這才慢慢坐直身體。
目光落在了顧安卿身上,「姐,你做的這麼好,開了餐館不得天天爆滿?你一個人忙得過來嗎?是不是得多找幾個廚師?」
兩位老爺子也關心的看了過來。
沒曾想聽到了顧安卿否定的回答,「不用。」
三人都有些訝異,又有些擔心。
不找人,自己一個人怎麼忙得過來?
那不得累死?
這怎麼行?!
首先顧老爺子就不同意。
孫女願意開餐館是她的自由,作為爺爺,他也是支持的。
但他以為孫女也就偶爾親自下下廚,最主要的工作還是要找主廚做,可現在聽她話里的意思,是準備自己一直當主廚,還僅有她一人?
他眉頭當即就皺了起來,「你一個人那哪行,必須多找幾個廚師幫忙,不然爺爺可捨不得讓你一直泡在廚房裡忙活。」
他孫女漂亮又懂事,還聰明異常,學識也一點不差。
怎麼能一直給人做飯呢?
他不是看不起廚師。
不然也就不會同意讓孫女開餐館了。
但不會看不起廚師是一回事,讓他這麼好的孫女一直給人做菜那就是另一回事了。
趙老爺子也不太贊同。
「是啊小乖,聽你爺爺的,開餐館也就是個興趣,你負責大方向就夠了,要每天都忙著給人做菜,多累啊!」
顧安馳在一旁狂點頭。
自家人都不一定能天天吃到他姐做的菜,外人憑什麼?
而他姐要相貌有相貌,要能力有能力。
成天跟油煙打交道怎麼成?
三個人的意見特別的一致。
都是不同意。
顧安卿知道他們都是心疼自己,也沒什麼不高興的。
「不是你們想的那樣。」看這話題不是隨便能略過去的,顧安卿就打算跟他們大概解釋一下,「你們聽我說。」
三人齊刷刷的看了過來。
顧安卿微微一笑,「我當然是有計劃的。」
開業前三天不限客,為的是得到足夠多的願力供她引氣入體。
她真正忙碌也就忙前三天而已。
等過了開業期,她以後就會實行限客政策。
每天最多接待二十桌。
只會少,不會更多。
而且每天真正的營業時間也只有八個小時。
同時,她的餐館一個禮拜也只會營業五天。
做菜對她來說既是修煉,也是享受。
她怎麼可能真的讓自己淪為徹徹底底的廚娘?
她的餐館在質不在量。
貴精不貴多。
能不能吃到她做的菜還要靠一定的緣分。
「具體的我都已經計劃好了,目前還在準備階段,你們就放心好了,我心裡有數,肯定不會讓自己累到的。」