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說完，又夾了一筷子嚼了起來。
趙滿福把桌上的轉盤轉了轉，說道：「蘇總，這裡還有一道涼拌鮮花生米。你嘗嘗。」
蘇夏山夾了幾顆試吃後說道：「這個味道也不錯。」
趙滿福也嘗了嘗鮮花生米說道：「味道不錯。
總感覺還差了一點點什麼。」
張雲青問道：「是不是花生米的鮮度不足。因為這段時間不是出產鮮花生米的季節。」
趙滿福說道：「對，雲青說得對，還差了一點點鮮度。
以後蘇總要有機會到西川的話，如果是在秋季盛產花生的季節，一定要點這個菜嘗嘗。
味道肯定是巴適得很的。」
蘇夏山問道：「西川我還沒有去過，有沒有好一點的景區呢？」
趙滿福答道：「西川的五A景區比較多。
一般對外界來說，比較聞名的有眉峨、寨久、龍黃、大佛等。」
蘇夏山顯得驚奇地問道：「這幾個景點我都有所耳聞，沒有想到都在你們西川啊。」
趙滿福答道：「那是，西川是一個有好吃的地方，也是一個有好玩的地方。
古人為了形容西川的美好，還留下了一句古話是少不入川。
意思是：
西川是一個著重休閒娛樂的地方。
很多的人在沒什麼事情的時，經常會坐在一起打麻將，聊天喝茶。
對於很多人來說，這些休閒的事情，應該是老年人打發時間才會做的事情。
如果年輕人去了西川這裡，特別容易影響積極向上的心性，容易滋生懶惰的心理，輕易就會失去奮鬥的衝勁。」
蘇夏山答道：「西川應該請趙總你來做旅遊的形象代言人，給你這麼一說，整來我都特別想去西川遊玩一趟了。」
趙滿福端起酒杯說道：「蘇總，無論你去與不去。
西川就在那裡。
無論你是哪天想來西川了，記得給我打電話，我以西川旅遊形象代言人的身份，現在就熱情地邀請你早點來西川遊玩。
為西川的旅遊業添磚加瓦。
我保證能夠把接待得巴巴適適的。」
蘇夏山端起酒杯與趙滿福碰杯，嘴裡說道：「感謝西川旅遊形象代言人的熱烈歡迎，我一定爭取早點來。」
各自斟滿酒。
趙滿福把轉盤轉了一下，指著一盤菜向蘇夏山介紹道：「蘇總，這道菜，他這裡叫鹽漬青椒筒。
我們西川喊青椒不喊青椒。」
蘇夏山聞言後，饒有興趣地問道：「哦，不喊青椒的話，那喊什麼呢？」
「我們喊的是海椒。」
「那趙總，你知道為什麼要喊海椒的嗎？」
「據傳說，辣椒不是我們國家原來產物，是來自域外的一種調料用品。而且不是從陸路傳來的，而是從海道傳入的。所以才有了西川人管這物種叫『海椒』。」
第604章 讓人神往的美食
蘇夏山笑道：「好，今天晚上這餐飯吃得好。
吃出了我們西川的飲食文化。
來，趙總敬你一杯，感謝你給我普及了『海椒』的來歷。」
趙滿福笑呵呵地答道：「好。
乾杯。」
張雲青端起酒杯敬了蘇夏山一杯酒道：「蘇總，感謝你今天幫助我們公司積極爭取，才達成了我們公司今天順利回款的結果。」
「不用客氣。」
張雲青指著餐桌上的「鹽漬青椒筒」向蘇夏山介紹道：「這道菜，在我們鄉下，退回去二十來年的時候，還有一種做法。
就是把青椒筒切細切碎，放上鹽浸漬一下，然後再澆上少量的菜籽油。
啊，想起都流口水，很香的，特別下飯。」
蘇夏山笑道：「你也可以做一個來嘗嘗。」
張雲青笑道：「現在的食材可能沒有當時的好，不管咋做，都做不出來原來的那個味了。」
趙滿福笑道：「根本就不是那個原因。
最基本的原因，是現在的生活條件比原來好了很多，可供選擇的食物太多了。
把嘴都吃叼了，所以才吃不出來原來的美食的味道的了。」
蘇夏山笑道：「趙總，說得好有道理。」
趙滿福笑道：「我們今天晚上不要把我們主角蘇總給搞忘了，來我們西方建築的同事們一起敬一下我們的蘇總。
感謝蘇總這段時間以來對我們西方建築的關照。
如果沒有蘇總，我很難想像我們能夠如此順利地回款。」
另外三人一起喊道：「敬蘇總，乾杯。」
五人一起愉快地喝了一杯。
熱菜陸續上來了，麻婆豆腐，魚香肉絲，干煸牛肉絲，蒜苗回鍋肉，辣子雞。
每上來一道菜，趙滿福便向蘇夏山作了隆重的介紹。
其中要算麻婆豆腐，最有趣味。
麻婆豆腐是西川傳統名菜之一，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫（其他肉也可以），調料為：豆瓣、辣椒麵和花椒麵、醬油等，麻來自花椒，辣來自辣椒麵，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將西川菜麻辣味型的特點展現的淋漓盡致。
趙滿福熱情地給蘇夏山舀了一勺麻婆豆腐道：「蘇總，這個菜的味道巴適得很，你嘗嘗。」
蘇夏山把麻婆豆腐送入嘴裡，感覺到一股麻木從舌尖傳來，一股談談的辛辣緊接著襲來，趕緊吞咽了下去。