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說到此時,章藝幾乎是咬牙切齒,“表哥,我恨,我也不願再任人宰割。我在大晏國這些日子,見大晏雖都是女子,卻也國強民富,我便在想,我為何不能如她們那般?”
羅軒已被章藝說得激動不已,抬手一拍桌子,“表妹說的是!表妹都有如此雄心壯志,我又豈能做縮頭烏龜?我羅家子弟也是當世梟雄!表妹你說你要如何做,表哥一定聽你的!”
晏初雲本也聽得心緒翻湧,羅軒拍桌聲太大,倒把她嚇清醒了。她細細一想,越發覺得章藝這人不一般。
只聽章藝又說:“表哥,如今我人仍在大晏,且是大晏皇后,大晏如今海產泛濫,我想,我們是否能幫大晏解決海產問題,由此開始累積資金及人脈……”
章藝話為說話,羅軒與晏初雲差不多懂了。章藝這是個一石二鳥之計,既能解決大晏的問題,給大晏帶去財富,也能累積羅軒的人脈及資金。
晏初雲心中對章藝多了層防備,此女子心機當屬上乘。
章藝卻是故意讓晏初雲聽見這話,此話半真半假,為的是消除晏初雲及羅軒的猜疑,如此對她來說,是最好的。
羅軒與晏初雲沉思片刻,羅軒眉頭微皺,“表妹,赫南國同樣盛產海產,恐不需要大晏的海產。”羅軒心中感嘆,表妹終究在深閨呆了太久,對這做生意還是一竅不通。
章藝卻問道:“請問表哥,這赫南國吃海鮮有哪些吃法?”
羅軒哪裡研究過這些,他憑藉著自己的記憶,對章藝道:“便是煮了吃,那海產味腥,吃的人也不多。”
章藝狡黠一笑,看著倒真是個十幾歲的少女,“表哥,今日我讓一人與你說說這海產有幾種吃法。”
說著章藝看向晏初雲,晏初雲抬手向身後一招,隨隊的御廚上前,向三人做了個福,隨後道:“這海產確有腥味,有人愛吃這味道,有人卻不喜歡。若是愛吃,可以將海產生食……”
“生食?”羅軒瞪眼看向御廚,嘖嘖稱奇,“你們大晏國果然名不虛傳。”這女人真是比他們男人還要生猛。
御廚面不改色,繼續道:“除去生食,清蒸也能保留海產的鮮味。若不喜歡這海產的腥味,便可加番椒等一同烹炒,或是用蒜燒油澆淋在海產上,或烤食都可去除掉海產的腥味。”
此御廚便是之前一直負責收集民間海產做法的廚娘,她將民間做法與宮廷做法均研究一番,最終得出海產烹飪之術,此次與皇帝一同出海。
章藝並非特別肯定赫南國的海產烹飪不如大晏國。她只是依稀記得赫南國對海產並不喜歡,且赫南國同中國古代封建社會一般,女子更多將精力放在琴棋書畫上。但大晏卻不同,女人似乎天生就比男人更愛琢磨美食,大晏國既是海島,海產豐富,又全是女人,章藝便賭大晏國比赫南國更會吃。
果然,見羅軒露出不可思議的神情,章藝知道自己猜對了。
羅軒震驚之後便是懷疑,一種赫南國男人對女人天生的質疑,“這海產真如你所說的,這樣烹飪出來便不會有那股難聞的味道?”
“若公子不信,便讓奴婢試試吧。”御廚毫無懼色,笑看著羅軒。
羅軒立刻差人準備食材,並且將這小院裡的廚房收拾出來。但他這兒並沒有廚娘所說的番椒與蒜。
廚娘道:“奴婢自備調料,公子只需準備新鮮的海產便可。”
章藝見廚娘轉身離開,站起身道:“我們也去看看吧。”雖然聽廚娘說的是那麼回事,但章藝仍舊想親眼見見。羅軒雖不想進廚房,見自己表妹要去,只能夠皺眉跟上,於是三人便帶著下屬到了小院廚房,看這大晏國廚娘如何大展身手。
第十三章
廚房中,泰元福小廝對眾人道:“這是今早於海邊採買的新鮮海蚝,此蚝個大味鮮,是泰元福食客最愛的海產。”
章藝湊近一看,這蚝便是現代的生蚝,不過個頭更大,看起來十分新鮮。看後她回身問晏初雲,“此物在大晏可泛濫?”
晏初雲大致一看便知,點頭道:“嗯,泛濫貝類有蚝。”
廚娘看見蚝微微一笑,自信對眾人道:“如此奴婢便開始了。”
晏初雲與羅軒均點頭後廚娘洗淨雙手,從容的將表面猙獰的蚝從盆中抓出,一個接著一個清洗乾淨。她一邊洗一邊解釋道:“蚝在大晏極其豐富,許多人家都會吃蚝,最簡單的方法莫過於白水煮食。”
說著廚娘雙手利索的將蚝從殼中取出洗淨,隨後往鍋中倒入適量水,放入薑片,待水滾鍋便放入蚝肉煮熟。
“這吃法在我赫南國也是最為尋常的,可這樣吃,蚝的味道壓不住。”雖然廚娘動作熟練,羅軒卻不以為然,只是白水煮食,根本不能壓住蚝的海腥味。
廚娘卻並不慌張,從自帶的食盒中取出兩罐調料,分別放進碟中展示給眾人看,“白水煮食海產確實會有海腥味,我大晏國百姓也不甚喜歡。所以白水煮食,百姓都會配上家中自製醬料,奴婢選了最為可口的兩種,大人可以嘗嘗。”
廚娘將醬料放入碟中,章藝便聞出一碟中有醋和辣椒,那酸辣味刺激著她的味蕾,不時便讓章藝口中生津。”
羅軒也聞到兩碟醬料的味道,一時有些不能控制自己,接過廚娘遞來的竹筷,夾起一個他平時不怎麼愛吃的蚝肉,蘸了一碟醬料,入口又酸又辣,蚝肉的腥味全然不見,鮮嫩的蚝肉與酸辣結合在一起,只讓人恨不得連舌頭都吞下去。
“這是何種醬料?”羅軒咽下口中蚝肉,壓住心中想再吃一塊兒的衝動,褪去先前的不敬,禮貌道:“這些我在赫南國倒從未見過。”
廚娘之前便準備充足,應答如流道:“這乃我大晏國獨有的醬料,是兩百年前大晏國商女從他國帶回的植物,種植後我大晏百姓自製而成。”隨後大晏國便實行海禁商禁,赫南國等內陸國雖有商人,卻遠不如曾經的大晏國海航距離遠,所以至今也只大晏國才有此物。
章藝認出那是現代的辣椒,據她所知,在中國古代歷史中,清朝飯桌上才開始有辣椒的蹤影,若此物只大晏僅有,倒更方便他們做生意。
羅軒也想到這兒了,他回頭對晏初雲說:“不知這位大人可有意願與我做這醬料的生意?這醬料中紅色一物定會賣的很好。”
晏初雲眉頭微皺,這並不是她們出行的目的,畢竟醬料與番椒的販賣並不能減少泛濫成災的海產。
章藝也知晏初云為何煩惱,開口拒絕羅軒道:“表哥,你這是忘了我們此行的目的。”見羅軒向她看來,她眨眼道:“表哥,光賣醬料有什麼意思?若是其他酒樓也有了這個醬料,你的酒樓不能再賣海產佳肴,那你得少掙多少銀子?”
羅軒瞬間聽懂了章藝話里的意思,光賣醬料會給其他酒樓機會,且現在海產的事情還未解決,大晏是否願意將醬料賣給他還不一定。