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而佟鑫嘴巴沒空,把手伸出來豎起了大拇指之後又埋下頭繼續吃。
周粥沒有想到在餐廳里,閒置了幾年的主廚手上功夫倒是還沒有生疏。無論是對食材的把握還是烹飪技術上都沒有問題,就這兩道菜而言她更加喜歡江鵬的魚。
她又夾了一塊子魚肉裹上醬料放進嘴裡,顧琛瞅了一眼周粥的肚皮,也不知道她待會能不能抗住。
「我覺得……我更喜歡顧……魚!這盤魚,我喜歡,好吃!」顧琛離周粥近,看她夾了好幾筷子江鵬的魚就知道其實她心裡更愛的是那盤生魚片。但是,周粥卻還是要說顧琛的好吃,一想到周粥剛才的模樣,顧琛的嘴角微微上揚。
她在桌子底下踩了周粥一腳,不過力道好像沒有控制好,周粥疼得眼睛裡閃著水光,看她這樣江鵬心裡熱熱的。任何一個廚師,做出來的東西能讓人好吃到哭說出去是一件非常自豪的事情。
佟鑫看了看周粥他們兩個人,抱歉地看了一眼顧琛。不是說要跟在老闆後面拍馬屁,他是真的覺得生魚片更加好吃。
顧琛無所謂地拿起抹布把手擦乾淨。
「哼!這怎麼說?」他臉上倨傲的表情顧琛看得一清二楚,心裡好笑。
她沒什麼表情,解下圍裙放在桌上,雙手撐在桌子上:「留下來,給我當二廚吧。」
「什麼?我給你當二廚?有沒有搞錯,我以前在這裡可是幹這個的!」江鵬嗓門大,吼得周粥一愣,他還不自知地豎起大拇哥表示曾經他在這個廚房裡獨一無二的地位。
周粥眼看立馬又要炸毛,顧琛趕緊摁住她的肩膀,讓她不要激動。
「沒聽錯,你手藝不錯,留下來給我當二廚。」顧琛自然地拿起周粥的筷子夾起一片魚肉,沾了蘸料咬了一小口,她承認味道非常特別。
「我贏了,憑什麼還給你當二廚?憑什麼?」他也學著顧琛找了把叉子嘗了一塊顧琛的菜,裡面除了百里香居然還有月桂香的味道!只是這股香氣隱藏在肉香和百里香後面,不仔細聞是聞不到的。
「憑什麼?就憑你犯了身為一個廚師最基本的錯誤!」顧琛淡淡地看了一眼他雜亂的操作台。
和顧琛的操作台相比,江鵬的就有些不夠看了。蔬菜切碎後的細丁,撒出來的調味料,甚至還有兩個碗倒扣在桌上。
「我……我……沒來得及收拾!」江鵬漲紅了一張臉,吶吶地開口:「再……再說了,比的是菜品,又不是比誰的桌子乾淨,你輸了就是輸了別輸不起!」
她又一次按住了今天格外躁動的周粥,並搶在她開口之前把話說了出來。
「你做廚師幾年了?」
江鵬回憶了一下才說道:「七年了!」
「七年了,那也不短了!」顧琛疑惑地看著江鵬,這讓他後背發麻。
顧琛道:「做生魚片用哪種魚?你告訴我?」
「用的當然是深海魚啊,像河裡湖裡生長的淺水魚都不適合,因為水裡沒有鹽分會滋生非常多的寄生蟲!」他突然意識到自己用的魚,好像個頭挺大的。
「你用的是什麼魚?你知道嗎?」
聽到顧琛的話,佟鑫停下了伸向生魚片盤子裡的筷子,隱隱有種大難臨頭的感覺。
「就……就……那條魚啊!」顧琛問得越多,江鵬手心裡的汗水越是不斷地冒出來。
「那種魚叫做黃河大鯉魚,金鱗赤尾,個頭也比較大,肉質肥厚,細嫩鮮美,而且刺還不算多,但是能做生魚片的魚嗎?」顧琛說完又把筷子放回去,嘆了口氣。
完全沒有注意到她把筷子放下以後,周粥偷偷摸摸又吃了一塊。
「哎呦,我的小周總哎,快別吃了!再吃要吃出問題了!」佟鑫撲過來把周粥手裡的筷子搶掉。
顧琛不贊同地看她一眼,嘆了口氣,周粥心虛不敢跟她對視,慢慢轉動脖子往另外一邊看,剩下個毛茸茸的後腦勺以及紅透了的耳朵尖對著顧琛。對了,她的腮幫子還一鼓一鼓的。
顧琛:「沒事,不要慌,問題不大,你儘管吃,吃完廁所蹲一蹲,排毒養顏又減肥!」
周粥聽到她說這話,甩了一下拉著顧琛的手,但還是沒捨得徹底甩開。
顧琛無奈地揪著周粥頭頂的一撮毛,不得不讓她轉過頭來:「周大壯士,您今天好自為之。」顧琛抱了個拳,把生魚片拿遠了。
江鵬站在原地,愧疚失敗交替出現在他的臉上,整個人的身上都被打上了陰影。
周粥眼神還戀戀不捨地放在江鵬做的生魚片上,只要把人留住了以後想吃多少盤生魚片沒有?打定主意,周粥開了口:「考慮得怎麼樣?不會虧待你的!」
周粥抓著顧琛的袖子習慣性擦了一下嘴巴,不過她似乎忘了今天她的嘴巴上面有口紅。
顧琛盯著紅彤彤的衣袖,忍住了想把周粥推開的想法,索性任周粥折騰,反正周粥也不會給她洗衣服。她擦完嘴又把手放在顧琛的腰上不過被顧琛拍開了。
江鵬反正想的是怎麼樣才能不丟掉這份工作,既然技不如人那就好好學習。二廚就二廚,餐廳不會虧待自己的。
江鵬沒過多久答道:「行!干就干!」
了解了餐廳基本的情況之後,周粥帶她把整個餐廳逛了個遍,期間顧琛時不時瞅瞅周粥的肚子。果然有個堅強的胃比什麼都重要!