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聽到這個要求顧琛隱約知道來的人是誰,臉上的笑瞬間僵硬,但她立馬調整好心態盤算著怎麼才能打贏這場戰役。
「先把扇貝處理了,然後把小褐菇拿出來。」看到顧琛有條不紊地指揮,江鵬的一顆心定下了。
周粥看著灶台上忙碌的身影,又好像看到了在記者面前張揚的顧琛。她天生就應該屬於廚房,只有在廚房裡自信的顧琛才是真正的她。
「你們說都那麼久了,前面也沒人來說一下,他是滿意啊還是不滿意啊?怎麼也得來個信兒啊!」老丁說道。
周粥手裡切著牛排,這是剛才顧琛怕她餓給她多做了一份。
「等一會就知道了。」顧琛伸手把她嘴角的碎渣擦掉說:「你吃慢點,都快用鼻子吃東西了!」
周粥不理她,依舊大口大口地吃著牛排。
「顧廚,客人要見你!」
顧琛拍拍周粥的頭:「我去看看。」
惹來周粥一記眼刀:「我警告你,不要再用摸柚子的手法摸我的頭!不然後果很嚴重!」
「我好怕哦!」顧琛沖她做了個鬼臉就走了。
受周粥影響,顧琛想像中的美食評論員應該要穿一身卡其色的風衣,頭上戴著一頂帽子,拿著一個小菸斗,拄著一根拐杖,最後再戴一個墨鏡。
可眼前這個人除了頭上的帽子符合顧琛的想像,其餘的都不符合。甚至有些讓顧琛吃驚。
他穿著一條紅色的松松垮垮的大褲衩,腳下踩著一雙帆布鞋。頭髮隨意地散落在眼前,看上去非常瘦。他低著頭在吃東西,顧琛看不見他的面貌。
「女娃娃做的菜就是比較香。」他吃完之後把手放在肚皮上,看著顧琛。
他六十多歲,一張鬍子拉碴的臉,黝黑的皮膚,一雙眼睛倒是亮得驚人。
「您喜歡就好。」顧琛站在旁邊笑著說。
「你要知道我只要發個消息回去,這家店恐怕就經營不下去了。」
顧琛迎上他的目光:「您不會的。」
「哼~」老頭拿出筆來刷刷在紙上寫了起來,期間還跟顧琛說:「試試唄,到時候你這女娃娃可別哭鼻子。」
顧琛也裝不下去了,大大咧咧在他面前坐了下來:「胡師傅,你怎麼做這個啦?」
老頭橫她一眼帶著一股惋惜的意味說:「最得意的徒弟跑到這種快要倒閉的餐廳來做廚子還不准師傅來看看?」
顧琛摸著脖子:「還好啊,也不至於要倒閉。」她頓了一下又接著說道:「您還沒回答我呢!」
胡師傅停下寫字的手說:「想吃點好吃的,就來做這個啦!"
「一整個技校的廚師做菜給您吃還不夠啊。」顧琛打趣道。
「你啊你,那些小傢伙做出來的東西哪能入我的口。」
他看著顧琛一臉篤定餐廳不會倒閉的樣子笑著說;"我不管,筆在我手上,我現在想讓它倒閉它就要倒閉!」胡師傅轉著手上的筆,一臉得意地看著顧琛。
「嗚,師傅所以您這是來禍害徒弟來了?」顧琛裝作不小心地踢了一腳他放在桌子底下的塑膠袋子。
「您就是看不得我過安生日子,非要來給我添堵對吧?」要是來的是別人,顧琛還有法子矇混過去。但現在來的這老頭,顧琛心裡還真沒底。
她的這位師傅啊,典型的老頑童一個。這回來還帶著東西來,肯定在哪給她下套呢。果不其然胡師傅臉上嘿嘿一笑:「我就是好久沒吃你做的菜了,你要是能讓我這張嘴巴閉嘴,你這要死不活的餐廳不就活過來了嗎?我這是在給你機會,你可要牢牢抓住這個機會啊!」
「什麼東西啊?」
老頭趕緊低下頭把袋子拎到桌面上來:「駝掌。」
「您口味可真獨特,這東西全是筋,一股子膻味,您牙口還好嗎?」顧琛翻了翻,又看看他。
「我不管,我就要吃這個,你不給我做我就瞎寫。」
「師傅您認真的?」顧琛傻眼了。
「對,老了就想吃點稀奇的東西。怎麼了?」為了讓顧琛認識到這件事情他沒有開玩笑他又吃了一朵擺盤用的西蘭花才說道:「你知道上周倒閉的紫荊飯店嗎?」
顧琛當然知道了,那家飯店裡的廚子聽說是米其林請的三星廚師。顧琛心裡摸不准這老頭的想法,所以並不出聲。
「那裡的行政主廚是閆偉,你還記得嗎?」
閆偉?當時和她在同一所技校裡面的同學,同樣也是他教出來的最得意的學生之一。
「您……」顧琛咽了一口口水。
「我偷偷去了一次,回來之後它就莫名其妙倒閉了。這可不關我的事,有時候我的手有自己的想法不太聽我的話。」老頭子沖她露齒一笑,「我下個星期的這個時候會再來的,希望能吃到不一樣的駝掌。」
顧琛恭恭敬敬地把他送上了計程車,她每年都會去看看這位對她意義非凡的老師。當年也是他跟老太太說:「顧琛這孩子,有天賦,我的方法不夠系統全面,她應該去更好的學校學習。」
顧琛也如他所說,得到了很多廚藝上的成就。這是老師來檢查徒弟手上功夫來了?代價就是徒弟連帶著一幫人喝西北風?她這是攤上了一個什麼樣的師傅啊!
三章
從餐廳回到家已經很晚了,芒果蹲在茶几上。顧琛打開門就看見它跳下來,圍著她打轉。