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　　  雖然想不明白，但是並不耽誤他們心中打小算盤。

　　  很多村民準備下午進山尋找，看能不能也抓一隻。雖然可能性不大，但是萬一找到了呢。

　　  付過帳後，郭彥飛小心翼翼捧出獨角仙，放入自己早準備好的寵物飼養盒裡。

　　  看過人家的裝備，徐磊又在心中嘆了句：不愧是土豪，養蟲子也這麼講究。

　　  盒子分上下兩層，有點像迷你版小別墅。

　　  裡邊功能齊全，設計有餵食台，攀爬樹枝，還有供獨角仙休息的遮光黑室。

　　  錢貨兩清，郭彥飛兩人便打算離開，又被徐磊攔住。

　　  來的都是客，眼瞅著中午，哪能讓人家餓著肚子離開。

　　  更何況，他們剛送了一萬多塊錢給自己。

　　  現在讓徐媽回家做飯也來不及，另外家裡沒有準備。徐磊想了想，給大哥打電話，讓他安排一桌。

　　  郭彥飛略微推辭，便點頭答應下來。

　　  那啥……他也關注過徐磊的首條號，曾在視頻中看過徐家溝碼頭菜相關介紹，對此挺有興致。趁這個機會，正好可以嘗一下。

　　  倒是謝雲濤聽同伴提過後，有點不以為然。他家也做餐營，對這一行情況相當了解。很多所謂百年老字號都是吹出來的，至於真實味道，恐怕連路邊小攤都不如。  

　　  更何況這個徐家溝碼頭菜，自己以前從未聽說過。如果真好吃的話，早在業內闖出名頭，怎麼可能默默無聞，開在窮鄉僻壤。

　　  也就鄉下人沒見過世面，才會覺得美味。

　　  不過自己畢竟屬於客人，加上同伴已經同意。

　　  謝雲濤雖然心裡不以為然，面上卻沒有表現出來。

　　  徐磊和郭彥飛雖然在現實中第一次見面，但怎麼說也勉強算生意夥伴。更何況之前對方發布的變異薄荷實驗視頻，也給他免費做了一波宣傳。

　　  人家登門，自然要好好款待。

　　  大哥家三個招牌菜，秘制鹵醬肉、自家的柴雞，還有鐵鍋燉小魚貼粑粑餅。

　　  一個沒少，全部點了。

　　  閒聊幾句的功夫，四個壓桌涼菜便端上來。

　　  油炸花生米、洋蔥木耳、荊芥變蛋、外加一個蓑衣黃瓜。前三個菜很常見，做法也不複雜，並不能體現廚師的水平。

　　  等看到蓑衣黃瓜時，謝雲濤臉上露出一絲異樣。

　　  這道菜屬於地道的傳統魯菜，製作材料簡單，黃瓜為主材，再加上白芝麻、辣椒、蔥姜蒜等配料齊活。  

　　  蓑衣黃瓜看似簡單，基本每個廚師都會。實際上想要做好很難，甚至很多大廚根本不願意做。

　　  首先它非常考驗刀工，可以說是廚師學徒的入門課，另外在不少美食節目和烹飪大賽上都能夠看到。

　　  這盤蓑衣黃瓜從刀工上來看，雖然比不上自家餐廳的廚師，但是也差不遠，甚至水平比很多大飯店的掌廚都要高。

　　  一個鄉村廚師能做到這一點，真讓謝雲濤好奇了。

　　  帶著幾絲期待，他加了兩片放入口中品嘗。

　　  嗯……剛嚼兩下，謝雲濤眉毛微動，臉上又多一絲詫異。

　　  味道好像真挺不錯，似乎用了特製的涼拌汁兒。

　　  正宗蓑衣黃瓜簡單，只需要往裡邊添加芝麻、醋、香油、白糖和食鹽等調料即可。

　　  不過這道經典魯菜傳到其他地方後，各地廚師們根據口味，大多進行過改良，所以味道也變得不同。

　　  眼前這盤菜入口先是黃瓜特有的清鮮味兒，緊跟著又有兩分說不出的醬香在舌尖蔓延，另外還有一絲絲甜意。

　　  總之，很獨特，很合乎他對胃口。

　　  吃過蓑衣黃瓜，謝雲濤又對剩餘幾個涼菜來了興致。  

　　  洋蔥木耳，入口立馬又顯示出不同。洋蔥清脆微辣，木耳吃起來勁道爽滑。輕嚼幾下，卻有種說不出的醇厚味道，實在太神奇了。

　　  油炸花生米味道倒是一般，等嘗過荊芥變蛋後，他忍不住發出嘖嘖聲。

　　  很多人覺得荊芥味道沖，可能吃不習慣，但是如果將它放在涼拌菜裡邊提鮮，味道會上升一個層次。

　　  至於變蛋，也是豫陽市一種傳統美食。

　　  它的製作方法並不複雜，用生石灰、黃泥巴和細鋸末等物裹在鮮雞蛋上，放置一個多星期即可食用。

　　  做好的變蛋剝殼後晶瑩剔透，宛如墨玉，再配上黃潤的蛋芯兒，看上去賞心悅目。

　　  這道菜在豫陽市很受歡迎，尤其夏季夜市攤，基本上食客都會點。

　　  潔白的瓷盤裡放上變蛋配上荊芥，點點翠綠散布其上，下邊是一塊塊潤黃，外加片片墨玉鋪地，層次分明，就好像藝術品一樣。

　　  關鍵味道……這道菜謝雲濤自然吃過。

　　  可是和以往相比，味道似乎更豐富一個層次。

　　  蛋黃軟糯，蛋白爽滑中夾雜著勁道、細膩。還有荊芥的鮮香，芝麻油的清香，以及涼拌汁兒的咸香。  

　　  各種口味匯聚，又恰到好處，剛一入口，他就感覺自己的味蕾仿佛被轟炸了。

　　  一句話，絕了！

　　  「怎麼樣？」看兩人筷子不停，徐磊略帶著得意問。

　　  大哥手藝本就了得，再配上徐家溝傳統秘制鹵醬汁兒，以及自家食材。三好合一，來這裡吃飯的食客，沒有不稱讚的。

　　  農家樂剛開一個多月，天天爆滿，就是最好的證明。

　　  如果不是徐磊早打電話訂位置，恐怕現在根本排不上號。