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「據我所知，徐雲飛開滷肉館，一般兩天換一回鹵湯，否則鹵出的肉就串味。」徐磊由衷的贊：「你能做到一個星期，已經很厲害了。算上我家柴雞，就有兩個招牌菜，農家樂完全可以立起來。」
「是三個，等下我再做個鐵鍋燉小魚貼粑粑餅，也打算當招牌。」
徐晨松早考慮好的，青山鎮本就是個小地方，很多食材缺乏。自己在南方空學一身本領，可惜沒辦法全力施展。
靠山吃山，大山里野東西倒不少，鎮上有飯店偷偷賣野味……據說生意相當火爆。
不過這種特色菜徐晨松不打算做：自己有手有腳有本事，堂堂正正能掙到錢，何必弄些歪門邪道。
萬一把自己折騰進去，後悔都來不及。
總之一句話，錢可以掙，卻不能幹違法的事兒。
再三思量，他決定結合徐家溝實際，主打三個招牌菜：秘制鹵醬肉、徐磊家柴雞，第三個則是鐵鍋燉小魚貼粑粑餅。
三個招牌菜只要做好，足可以把農家樂牌子立起來。
對於這一點，徐晨松相當自信。這也是他聽到徐磊勸說後，敢回村開農家樂的根本。
「壞事」徐磊一拍腦袋，滿臉懊惱。
「咋了」趙玉恆不解的問。
「我原本打算拍大哥做菜的，光顧著吃，給忘得一乾二淨。」
「哈哈，好說，我再做些中午吃。原本就想著等下給嬸子打電話，讓二叔和徐燕他們都過來吃頓飯，給菜提點意見。」徐晨松哈哈笑道，又提起菜刀忙乎。
徐磊則拿著手機近距離拍攝，爭取不落下每一個精彩畫面。
實話實說，他拍攝視頻技術很渣，再加上沒有專業器材，水平就那樣。
可架不住大廚水平牛叉，刀工了得。
菜刀在案板上梆梆梆猛跺，原料成絲成片擺在盤內，顯出別樣的美感。
第81章 超級地衣共生複合體誕生
按照徐晨松的說法，鐵鍋燉小魚貼粑粑餅是東北老鐵那邊傳過來的。
做法非常簡單，一口大鍋，中間加料燉魚，邊上貼著粑粑餅子。
上火燒熟，菜和飯一鍋完成，非常省事兒。
當然這道菜魚不能太大，最好選擇十公分以下的野生小魚，而且越小越好。上鍋一熬連刺兒都熬沒了，可以直接開吃。
所謂粑粑餅子，就是玉米白面混合做成的。
徐晨松一邊解說，一邊利索收拾乾淨小魚，下鍋油炸，淋干後加料澆鹵湯醬汁兒慢燉。
這會功夫，家裡人陸續到來。
他們進屋第一時間，都聞到後院沖鼻子的香味，忍不住咽唾沫。
結果和徐磊兩人所做的沒區別，眾人紛紛上前品嘗。而後個個讚不絕口，豎起大拇指。
等中午開飯，小鐵鍋端上桌。
鍋蓋掀開，又是一屋子飄香。
醬色金黃的燉小魚湯，配上星星點點的紅枸杞，白生生的蒜瓣蔥段，再加上香菜葉子……頓時讓人食慾大增。
鹵醬汁兒肉片剛才眾人都嘗過，但是端上桌後依然停不下筷子。
素胡蘿蔔絲加了鹵醬汁兒，金黃鮮紅，味道十足。
青菜蘑菇，兌一勺鹵醬汁兒，菜香、菌香、醬香、鹵香四味合一……依然美味。
這也是徐家溝菜的精髓，只要有鹵醬汁兒存在，再普通的食材也能增味三分。
更可況徐晨松廚藝本就了得，更把色香味發揮到極致。
一頓飯，大家吃的不亦說乎，連連叫好。最後都吃撐了，連徐磊也不例外。
徐青海更是滿臉笑意，認為兒子之前沒有吹牛，手藝真超過徐雲飛。
吃過飯回到後山板房，徐磊立刻開始著手剪裁視頻。
這次拍的素材有點多，差不多可以做兩期美食。
正忙乎著，空間文字提示才姍姍來遲。
「恭喜寄主將德魯伊蟲與地衣契合度提高到86%，超級地衣共生複合體順利誕生。」
終於來了……徐磊本以為昨天晚上兩隻德魯伊蟲就會將空地衣群落改造完成。
沒曾想吃過晚飯，提示始終不見出現。
昨晚睡覺前徐磊就打算進空間查看情況的，結果剪裁視頻太投入給忘掉。
等早上起床，忙著去草莓田排水，上午做捉魚直播……中午在大哥家吃飯。
總之，半天沒閒著，也沒時間查看。
不過空間文字提示太簡單了點，徐磊還想看關於「超級地衣共生複合體」的詳細介紹，結果發現根本沒有。
難道要自己觀察嗎？徐磊帶著好奇，又一次進入空間。
眼前被一片翠綠籠罩……沙土地真的不一樣了。
不，應該說變化太大了。
此刻面前仿佛鋪上一張數百平方的巨型地毯……綠油油的讓人覺得發亮。
一腳踩上去，鬆軟如緞。
腳掌抬起，地面留下一個清晰的腳印。
腳印中間，還有絲絲水汽滲出。
有水……超級地衣共生複合體可以保水保濕？！
徐磊又在上邊留幾個腳印，發現下邊沙土地的確是潮濕的。
帶著好奇，他鏟起一塊超級地衣仔細觀察，很快找到它們能夠保水保濕的原因。
原來地衣下部有一層類似油膜狀物質，可以有效防止水分下滲。
空間果然沒有辜負自己，送來了一對超級有用的寶貝。它們雖然不能創造金錢，卻可以改造環境。