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另起一口煮鍋,大米淘水,放入砂鍋倒水。
等到大火煮開以後米湯顏色漸漸變成白,顧非聲看著,忽然想到了用石灰來掩埋屍體的樣子。生石灰碰上水,熱度可以達到一百九十度,足可以燙壞一切肌肉組織……人若是活著,只能眼睜睜看著自己被埋住身體的石灰給燒化。聽著米湯沸騰冒泡的聲音,顧非聲把鮮紅的蝦油倒進去,然後放入蝦仁、螃蟹塊、瑤柱、芹菜碎,最後用勺子不停熬煮,出鍋撒上白胡椒粉和鹽。
在熬粥期間,鍋上已經架好了竹蒸籠,全部都是之前顧非聲自己包的點心。做多了在冰箱速凍著,有水晶蝦餃,鮮肉燒麥,鮮蝦腸粉和蝦肉鮮竹卷。
他將圓滾滾的點心用小蒸籠碼好,上鍋蒸熟。在很小的時候,父親帶年幼的顧非聲看西遊記。有一集師徒四人被妖怪都抓了,放在一個四層的大蒸屜裡面要把他們蒸熟了吃掉。
當時顧非聲還小,居然被《西遊記》饞得流口水,問:「爸爸,妖怪為什麼要吃唐僧他們?是不是因為他們很好吃?」
他想,唐僧的肉一定是最香的。畢竟他是神仙轉世,被蒸籠一蒸,肉質入口一定和冰淇淋一樣全化了,又鮮又嫩又醇。其次應該是豬八戒的肉,因為他又肥又大,油脂充足。如果上鍋前能夠在油鍋里先兩面炸一下,油炸出個酥皮後再上鍋用高湯蒸,那必定湯底雪白,肉質醇厚。至於孫悟空吃起來可能會有點麻煩,煉丹爐都沒煉化他,說不定不能吃。
他父親聽完他的話以後,很長一段時間都不許他再看《西遊記》。
第6章
顧非聲把火關了,轉頭對一直看著他的周閬說:「可以吃飯了。」?
周閬抱著胳膊歪頭靠在門板上,一米九幾的個子讓那扇門看上去有些嬌小。他盯著顧非聲說:「有沒有人說過你做飯的樣子很性感?」?
顧非聲哭笑不得,有氣無力地用擦手布擦了一下那雙雪白纖長的手:「從來沒有。」
顧非聲用隔熱手套端起海鮮粥的砂鍋,經過他往餐廳走:「西格蒙德·弗洛伊德在1905年出版的《性學三論和愛情心理學》裡面有個理論,之所以人們會覺得某樣東西能聯想到性感上去,是因為他內心深處對這樣東西有一種深深地渴望。以及對食物的渴望,對睡眠的渴望其實都是同一類訴求。」
「所以……」顧非聲拿出兩張繡花餐布,又拿過兩個碗和兩個勺子,「是你餓了,官爺,我們可以開飯了嗎?」
周閬輕輕一笑,似乎接受了他的這個稱呼,過去餐桌邊上坐下。
顧非聲看起來餓瘋了,但即使如此也沒有狼吞虎咽,只是吃的速度很快,一勺一勺下去和續命似得。
周閬低頭用湯勺喝了一口海鮮粥。只是一口而已,那香濃軟糯的鮮美口感就在嘴裡徹底化開,或許是食材夠新鮮,熬粥熬得一粒米的形狀都看不見。
實在是太好喝了。
周閬真心誠意地說:「你做飯真的非常好吃。你是在哪裡學的?」
顧非聲喝了口粥,其實他更喜歡一個人安靜的進食:「看著書學的,我父母去世早,還沒來得及教我什麼。一個人總得學會好好照顧自己。」
顧非聲用餐巾擦了擦嘴角,開始打量起周閬來:
——這個男人身高大概一米九以上,身材肌肉都很結實,一看就經過了很好的訓練。他出身應該不錯,氣質和談吐不低,有時候自己故意說一些比較晦澀的知識也能聽得懂,說明成長過程中接受了良好的教育。
看著看著,他的目光和想法就開始慢慢偏移。
顧非聲垂下眼,從周閬的腰腹不動聲色移向他大腿:
——這人體脂率不高,身材又練得非常好。男人的皮下脂肪會比女人低,肌腱會很有彈性。就像體脂率較低的牛肉。
說起來如果是料理牛肉的話,牛肋下和脊骨那一塊由於比較結實,骨髓里的膠原蛋白會比較多,很適合用來煮香濃奶白色的鮮美骨湯。
顧非聲心想:體脂率較低的骨肉,類似牛骨或者豬瘦肉。如果要烹飪,就一定要用到那口他前不久在網上看到的高壓湯鍋,那種鍋是給日式料理拉麵師傅做豚骨湯用的。十幾個小時熬最後肉和骨頭都會融化在湯里,形成比牛奶還濃郁比絲綢還要柔滑的香濃湯底。
那味道,一定鮮美極了……
周閬撐著下巴,眯起眼睛閃過冷意:「你在想什麼?」?
顧非聲咽了一口粥,收回目光:「我覺得你長得實在是特別好。」
吃過飯以後,周閬幫著把碗洗了一遍丟進了全自動洗碗機里,接著閒來無事就在顧非聲的陪同下參觀他家。
一圈看下來,顧家這個三層樓帶天台的別墅真是又大又奢華,可一點都不顯得暴發戶,從各處的裝潢和藝術拍品來看,甚至透露著一股子家境不菲的底蘊來。雖然周閬沒查過顧非聲他父母兩家到底多有錢,但是光是從這個他一個人住這麼大帶花園院子和游泳池的宅子就可見一斑。
上樓進入頂層閣樓,有一整個天文圓形瞭望台。圓形的天頂都是鋼筋加固過的防彈鋼化玻璃,周圍是一圈圖書館一樣的書架呈環形圍繞。
看得出來顧非聲應該很喜歡這裡,書架上的書都有被動過的痕跡。周閬的目光落在牆上的一副油畫上,那畫走的超寫實派,不細看還以為會是照片。畫上是一座海島,藍天碧水,海鳥翱翔,就像是夢中的天堂一樣美麗。