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當時我是不是該再主動一些？
該厚著臉皮，學著風塵女子的姿態，主動投懷送抱才是……
唐見微懊喪不已，她對自己在關鍵時刻沒有做出正確的選擇很失望。
我竟是如此無用之人。
她已經做好再去求長公主一次的準備了，沒想到那日清晨，有人敲響了鬼宅的門。
唐見微立即去開門，看見陶挽之猶如神女降臨一般，出現在破舊不堪的門外。
「想好這次做點什麼更新鮮玩意兒，孝敬殿下了嗎？」
陶挽之依舊笑著，溫柔親切。
本章食單：
【佛跳牆】佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一 幫要飯的乞丐。
佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。
成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
（以上，來自百度百科）
【注】現代的辣椒的確是在明代才傳入中國，本文設定，從萬向之路傳入大蒼的蜀椒，外形和口味都接近於現代辣椒。因為很珍貴，需要找到特定的供貨商預定才能獲得。
第10章
陶挽之將唐見微、唐觀秋和紫檀一塊兒帶進了康樂坊的斂饕府。
看得出來這兒也是長公主的私宅，不大，人也不多，但是挺熱鬧。
陶挽之只是將她們安頓好，沒有問任何問題，也沒交待任何事就走了。
在斂饕府住了一段時日，漸漸地，唐見微發現這個地方就是長公主的後廚，住在此處的全都是她老人家的廚娘。
每天一大早就有新鮮又昂貴的食材運來。
不用小娘子們動手，送貨人和府里的下人們勤勤懇懇將食材按照種類擺好，讓廚娘們挑選自己想要的。
這些廚娘一心想著要在長公主面前露臉，能得到長公主的寵幸，
每日起得比雞早，紛紛候著運食材的牛車到來。
先挑選的必然能挑到心儀又昂貴的，做出讓長公主賞識的佳肴可能性便大一分。
有些人甚至沒等車停下就衝到車內，抱著肉就跑，那模樣和搶劫的悍匪沒有兩樣。
唐見微並不著急，也不打算和她們哄搶，每次直等到所有人挑選完之後，她才撿些剩菜和廉價的雞肉豬肉。
廚娘們本就對這家道中落的唐三娘抱著幸災樂禍，看好戲的心思。見她不爭不搶，還當自己是什麼貴女，心裡更是覺得好笑。
就憑那幾坨騷雞瘟豬肉，也好意思擺到長公主面前？
唐見微沒想著著急去長公主那兒露臉。
這麼多日以來，她帶著姐姐和紫檀在破宅子裡聞夠了霉味，喝飽了冷風，現在有肉了管它貴不貴賤不賤，先填飽肚子再說。
斂饕府從外看著普通，實則裡面藏著個博陵第二大的庖廚。
除了皇城裡專門給天子做飯的地兒，就數這兒最熱鬧。
八十一口灶，隨時都能點火做飯。
唐見微尋了一處最角落的，將原本那口銅鍋丟了，換成她昨日花了大價錢，從西市剛剛打回來的鐵鍋。
阿娘祖傳秘本《雜食記》分為幾大部分，其中「炒」字部上有記載——
「銅鍋導熱過快，不利於火候的掌握。而且銅加熱之後會產生危害健康的氧化銅。建議炒鍋採用鐵質炒鍋，炒出的食物更有滋味，而且還能補鐵。」
短短的一段話，有許多新鮮沒見過的詞彙。什麼是氧化銅？為什麼要補鐵？
甚至「炒菜」這種烹飪手法在大蒼都很少見。
從皇親貴族到平頭百姓，大家習慣的烹飪手法一是蒸二是燉，至於「炒」，的確是有，但是很少，並不時興。
當初唐見微按照秘本上的方法，嘗試炒了幾個菜之後，便迅速喜歡上了這種熱油飛蹦滋滋作響的人間煙火氣兒，炒出來的菜滋味也比蒸菜燉菜爽勁幾分。
她以前就有一口大鐵鍋，炒起菜來非常順手，可惜留在唐家了。
這新打回來的鐵鍋還未使用過，需要開鍋，不然表面附著無數看得到或看不到的灰塵污物，唐見微愛乾淨，不容許它直接用來炒菜。
唐見微耐心開鍋。
將鍋從中心到四邊都燒熱，燒到發紅之時倒入清水，把鍋徹底清洗一遍，擦乾，重複剛才的動作，再洗一遍。
洗完這兩遍，這口鍋已經是個稍微乾淨點兒，能進家門的崽了。
此時再用豬肥膘在燒熱的鐵鍋上抹幾大圈，將鍋處處都抹到，邊抹邊燒。
待豬油均勻抹在整個鍋面之上，再次加入清水清洗。
再重複兩次之後，這鍋基本上就算是開好，可以做菜了。
雞肉先存著，唐見微今天打算做一盤有滋有味特別下飯的回鍋豬肉。
以前她就做過回鍋豬肉，一盤迴鍋豬肉她阿耶能配著吃完兩碗白米飯。
就連一向不怎麼喜歡吃豬肉的阿娘也讚不絕口。
紫檀和姐姐肯定也愛吃。
唐見微將豬毛拔完豬肉洗淨，豬皮貼在燒熱的鐵鍋上，烙成金黃色給豬皮去腥。腥味去除之後，和薑片蔥段一塊兒煮熟，放入涼水裡拔涼。