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蔥油多羅羅鳥的關鍵在兩個地方,一個是蔥油的火候決定了這道菜的主味好不好。
一旦火候過了,蔥油里就會有一絲淺淺的糊味兒,而一旦火候不夠,蔥油又沒辦法和雞肉完美的融合在一起,到達這道菜的美食巔峰。
所以,蔥油需要控制的極好,出味兒才能讓這道菜更加的出彩。
再一個就是,鳥肉的醃製,得讓肉入了味兒,這樣與蔥油融合之後,一瞬間澆注出來的美味,足以香飄十里。
青蘿做的很認真,同時和秋杳說了一下,自己下一道菜是什麼。
紅燒。
這個也不算是太麻煩,而且重油重鹽,味道更好,也更加容易下飯。
米是帶著靈力的上等米,是阿梨帶過來的,只帶一些果子,又不怎麼會打下手的阿梨自然是知道,自己不能總來白蹭飯。
好在,她在草木園那邊有幾個朋友,可以用果子換各種糧食的那種朋友。
存貨不少,只是取一點和小夥伴們分享,完全沒有問題。
鳥肉醃製之後蒸熟需要大量的時間,這個時間正好可以讓青蘿把紅燒鳥肉做出來。
順便和秋杳交待一下,自己下一道菜需要準備什麼。
紅燒鳥肉出來之後,青蘿掐了個訣,然後就讓醃製好上鍋蒸的鳥肉提前出鍋了。
醃製入味兒的鳥肉,經過高溫之後,散發著陣陣誘人的香氣。
原本慘白的鳥肉,這會兒也變成了鮮嫩的金黃色。
色香已經到位,只差味之一字了。
可惜,這是半成品。
不等小夥伴們驚艷呢,那邊青蘿已經開始準備蔥油,掐著時間下鍋小蔥,然後再掐著火候,將炒制好的蔥油澆到了蒸好的鳥肉上。
高溫與熱油在一瞬間碰撞出了「茲拉茲拉」獨屬於美食的聲音。
與之一起的,還有屬於美食的香氣,與熱油一碰撞,猛烈的襲向了小夥伴們。
這一道熱油下去,是真的碰撞出了美食的香味兒。
濃郁的鮮香在鼻端縈繞著,小夥伴們忍受不了,伸了伸脖子,甚至也顧不上她們桌上還有一道已經紅燒好的鳥肉,都在等著蔥油多羅羅。
多羅羅:……!
我這輩子,最高光的時刻,可能就是現在吧。
可惜,看不到啊,看不到!
在小夥伴們抻著脖子的期待中,蔥油多羅羅很快被端上了桌。
鮮嫩飄香,色澤燦黃,青蘿將火候掌控的很好,小蔥還是綠油油的顏色,點綴在黃燦燦的鳥肉上,配著香氣一起,是真的做到了色香味兒俱全。
「青蘿是這個!」
「不得不說,青蘿在廚藝上面,真的是極有天賦的!」
「哎,也不知道,天界那邊再辦宴會,要不要請廚子,我覺得青蘿很好!」
……
小夥伴們這個時候吃人嘴短,再加上青蘿的廚藝確實厲害,所以好話跟不要錢一樣的往外撒。
青蘿被誇的十分不好意思,不過更多的還是在想著,天界再辦宴會,真的會從別的地方請廚子嗎?
青蘿覺得自己廚藝也還行,可以拿的出手的那種,要不要自薦一下?
就是不知道,天界會不會瞧不起她這樣的小精怪?
去不去天界的,倒是次要的。
主要還是,在人界的時候,青蘿瞧著秋杳十分喜歡喝茶。
在青蘿看來,我的姐姐六界第一好,只是喝點人界的普通茶,真的太可惜了。
所以,青蘿想給秋杳弄點帶靈力的茶。
就是吧,花族區域,她也進不去啊,進去了也弄不到茶葉。
說不好還容易因為自己的小動作,再引得兩邊戰鬥了起來。
仙主原本就是偏心花族的嘛,這個也是可以理解,畢竟人家是有後台的。
像是秋杳最近給她講的各種故事裡,那有後台的小精怪就算是犯了錯,也會被後台接走,而沒有後台的小精怪,犯了錯就會被一棒子打死。
她不能悄悄潛進花族去偷茶葉,就得正大光明的來。
可是要怎麼樣正大光明的來?
天界是條路子,可惜,這個似乎比進入花族區域偷茶葉還要麻煩,還要艱難。
不過總歸是個思路,青蘿覺得自己可以用並不聰明的小腦袋瓜子想想看。
蔥油多羅羅很快上桌,與紅燒的那盤放在一起。
雖然說兩道菜各具特色,但是因為蔥油那一瞬間爆出來的香氣太濃了,所以小夥伴們很快就偏向了新菜,舊菜也是要吃的,但是還是要可著新菜先來。
秋杳倒是並不著急,哪怕是在給青蘿打下手,但是也絲毫不缺吃的。
所有菜品的第一口,是青蘿來嘗味兒的,第二口肯定是給秋杳的。
不僅如此,青蘿還會特意盛出一小碗給秋杳,就怕秋杳吃不上再虧了。
第787章 炮灰女配三斤半38
因為有青蘿照顧,所以秋杳就算是不上桌,都能享受到美食。
蔥油和紅燒之後,青蘿的節奏放慢了下來。
雜蔬炒一下多羅羅,然後再用多羅羅和糯米一起,包個燒麥,接著再燉個湯,剩下的就可以享受一下油炸的快樂!
整片白菜區域都飄散著美食的香氣。
小夥伴們一邊吸著鼻子,一邊嘴裡還吃著,可以說是十分享受了。
等到青蘿忙完了,也只剩下鍋里還小火慢燉的湯了,這就不著急,可以慢慢來,其它菜她們已經準備好了。