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尤其是劉徹經常懷疑劉談缺錢花，到時候再給他送點錢，那也太惹眼了一些。
弄好了正菜，劉談就開始動腦筋折騰甜點。
他爹還是挺喜歡吃甜食的，他想了想，炎炎夏日，肯定是要來冰沙之類的才解暑，他一邊讓廚房熬製各種果醬，一邊讓人準備冰。
然而讓他沒想到的是冰竟然不夠！
劉談有些差異問道：「冰怎麼會不夠？」
畢高連忙說道：「是沒有能吃的冰。」
夏季的冰一般都是用來給房屋降溫，或者是給瓜果降溫，沒有哪位會直接吃冰的，所以用來存放的冰窖衛生程度也就一般。
劉談也是沒想到，深深嘆了口氣說道：「既然沒有，那就只能造點能吃的冰了。」
畢高小聲說道：「殿下，快入夏了。」
這個天氣怎麼製冰？一般冰都是冬天凍好放入冰窖儲存夠一夏天的消耗數量，然後循環往復，而在這個過程中，冰窖的冰也是一直在融化的，夏季製冰簡直聞所未聞。
劉談對著他微笑說道：「來，我給你們變魔術，去，拿點硝石過來。」
第388章 [一更]388
硝石？
畢高一邊思索硝石跟冰有什麼關係一邊讓人將硝石拿了過來。
劉談又讓人取來了水,一部分是少的白開水，一種是多一點的生水。
將白開水放進一個小銅盆之後，他將一部分硝石放在大的銅盆裡面,將小銅盆小心翼翼放在大銅盆之內以後,他開始緩慢往大銅盆里倒水。
硝石溶於水的過程中會吸收大量的熱,小銅盆裡面的水會迅速降溫,但是能不能結冰就看配比多少。
劉談也不知道配比多少，但是這東西總比別的好試。
他讓人準備了很多的硝石，隨著大銅盆內的硝石完全溶解，小銅盆內的水開始逐漸出現冰碴,然後是冰水混合物，最後變成了冰。
這一切幾乎都是在眾目睽睽之下變化的,畢高看得眼睛都直了,他忍不住喃喃說道：「這一定是仙術。」
劉談無奈地看了他一眼也懶得解釋，他只能告訴對方硝石溶於水會吸熱,但同時他還要解釋熱量是什麼以及為什麼會帶走熱量。
說實話，劉談知道這個結果,但是原理部分他沒辦法解釋。
乾脆就隨便這些人誤會。
他讓人記錄下硝石總量多少，水的總量多少之後,計算了一下配比,然後讓下面人按照這個配比製冰。
至於他這點冰正好研究一下怎麼弄出冰沙。
按照現在的生產力的話，最容易的大概就是手工鑿制,可問題是手工也有各種各樣的問題。
首先就是除非在冰窖里鑿制,否則如果鑿制慢了,那就等著化成水吧。
其次就是手工鑿制很難避免碰到手，他是可以要求製作的人把手洗乾淨，但是心裡過不了那一關。
別說飯菜也經過人手,至少這年頭沒有什麼生食，應該沒有廚師喪心病狂的非要把自己的手放到鍋里涮一涮。
劉談摸著下巴，忽然說道：「看來之前弄的那個絞刀應該能排上用場了。」
畢高有些茫然：「什麼絞刀？」
「就是之前弄出來專門為了蜂窩煤打碎秸稈的那個東西。」劉談做完了就給下面人用，如果不是剛剛突然想起了碎冰機，他也想不起來這東西。
不過想一想絞刀好像也不太合適，真正合適的是刨冰機。
電動是肯定做不出來的，但是手動的一點也不難，不過就是弄一個圓桶，圓桶下面傾斜放置一枚冰刀，而上面則裝一個螺旋壓盤，最上面再裝一個旋轉的把手。
把冰倒入圓桶之中，然後通過旋轉把手操控下面的圓盤上升或下降，下降的時候就是對立面的冰塊施加壓力，同時圓盤底部還有尖刺能夠固定冰塊，帶動冰塊旋轉。
整個刨冰機最困難的部分大概都在上面的螺旋杆上。
而那個所謂的螺旋杆則需要彈簧控制，幸好之前彈簧這種東西已經給弄了出來，只是不如後世的精緻能夠承受的壓力係數大而已。
這個東西太過簡單，甚至沒有什麼需要改進的空間，劉談乾脆也沒找公輸家族，直接讓手下的木匠弄了一個。
弄完之後他親自試了試，發現效果還不錯，整個刨冰機因為是木製，看上去還挺好玩。
劉談心血來潮讓人重新做了一個，上面的蓋子弄成了圓弧形狀加上了兩個圓耳朵，然後整體塗成黑白色，機身上畫了黑眼圈，弄成了滾滾周邊，看著還怪可愛的。
劉談看著這個心中一動說道：「去選最好的木頭再仿製一個。」
畢高有些詫異：「這個不夠？」
「不，這個太大了。」
因為之前估摸著要供應很多人，所以這個刨冰機做的挺大的，為的就是一次性能夠弄出很多。
不過因為一時心血來潮弄成熊貓形狀之後，劉談忽然覺得這玩意應該挺好玩的。
想想他爹抽水馬桶都能玩半天，對親手做刨冰應該興趣很大，所以乾脆多做幾個小的，弄成不同的形狀，到時候隨便他選。
甚至其他跟著劉徹一起過來的人也可以玩，那就要弄的更小一點，然後沒有動物形狀，樸素一點，跟劉徹的區分開來。
劉談甚至開始思索要不要用敦煌玉做一個，但是想一想這東西算是日常，玉還是比較脆弱的，萬一掰斷了豈不是掃興？