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肉可以用來給加餐,買回來那麼多糧食放著等發霉嗎?
霍光倒是無所謂:「若是能達到目的,浪費一些錢財又能怎樣?」
反正你錢多,霍光暗搓搓的想,不過,他也並不是要害劉談,而是買糧食的錢跟買牛羊相比也的確不算什麼。
然而劉談卻覺得我可以花錢買,但是你不能讓我花了錢買回來就放著啊,這不是浪費麼。
霍光見他實在頭疼便說道:「若是不行,便做成盔餅就是。」
盔餅?劉談愣了一下才想起這是現在的軍糧,他頓時眼睛一亮:對啊,為啥不搞成方便食品呢!
第98章 [四更]98
霍光見他說完之後劉談頓時又一副幹勁滿滿的樣子,頓時開始思考自己是不是說錯了什麼。
他現在不怕別的,就怕劉談興奮,他一興奮就代表著又搞事。
還沒等他開口問,劉談便笑著說道:「都尉這個想法好,的確是做成軍糧比較方便一些。」
霍光聽後先是鬆了口氣,繼而有些困惑,不對啊,不把事情搞出點花來這不像是劉談的作風啊。
不得不說,霍光的確了解劉談,因為這邊劉談已經在思索怎麼弄簡單方便又美味一點的軍糧了。
之前霍光所說的盔餅,劉談也見識過,基本上就是乾巴巴的餅,或者說干都是抬舉,簡直就是硬啊,所以這個盔餅其實還有一個別稱石頭餅,跟後世的種石頭上的餅不一樣,這個就是單純指硬的像石頭。
然而在劉談的認知之中,他見過的後世軍糧基本上都是搭配合理,有菜有肉有米飯甚至還有水果巧克力,豪華程度大概是這個時代的人所不能想像的。
不過這種東西在這個年代也不可能弄出來,以劉談的地位在這破地方想要吃點水果蔬菜都是奢侈,更別說給士兵配置了。
所以他只能從別的地方下手,最簡單的軍糧大概就是壓縮餅乾了。
之前弄的火鍋之類的他是不想了,東西實在太不穩定。
想想打著打著仗呢,對面一刀劈過來劃破了生石灰和水的袋子,然後瞬間整個人被水蒸氣包圍,這不是破壞氣氛呢嗎?
當然壓縮餅乾想要做好其實有一個很重要的點就是需要有油,否則弄出來的壓縮餅乾其實跟石頭餅也沒什麼區別。
油的話似乎……也不是麼需要擔心,畢竟劉談剛收了一大批的牛羊,經過一冬的牛羊可能並沒有麼肥,但總也會有些油脂。
劉談也不要求跟後世一樣的口感,只要求能比現在強就行了,正好這次出征可以用上,這座城池既然說是中轉站,麼距離劫國就沒有麼近,行軍也要走個一兩天的。
然而跟以前一樣,他並不知道配方是什麼,所以就需要自己一點點摸索。
也好,打仗這種事情,跟他沒有什麼關係,他已經決定讓李不厭和衛不疑兩個人帶兵了,至於霍光看起來也沒有個意思,江充可以跟著湊熱鬧,但不能任命為主將。
哦,實際上主將還是劉談,只不過他自願當個傀儡而已。
劉談放任他們去研究從哪裡打劫國比較好,自己則轉身去研究軍糧。
這一次他覺得霍光給他的府邸擴大實在是太有先見之明了,按照他自己之前的個安排,基本上除了有個睡覺和接待客人的地方之外就沒什麼其他空間了。
而現在他不僅有花園甚至還能有廚房。
劉談讓人帶著牛羊肉和黃米磨成的面去廚房的時候,裡面的兩個廚子直接躲在角落瑟瑟發抖。
以前劉談研究吃的也都是吩咐下去,最多也就是試吃一下,哪裡親自去過廚房?
但是這一次因為他之前他帶出來的廚子很不幸受了傷,正好被人一箭射在了腚上,到現在都沒養好,做飯就更別想了,所以他的廚子是臨時從軍中選出來的。
軍中的廚子最會做的就是水煮一切,讓他們做點精緻的菜真的是比上天還難,也虧了劉談不挑嘴,否則恐怕一天都呆不下去。
所以做新的東西,劉談只能親自過來指點,當然動手是不可能的,首先第一步燒火就能把他給難住。
黃米磨成的面略有些粗糙,劉談不得不讓人弄了一個小的石磨,然後又讓人用細線弄了一個紗網來過篩,但凡不能過篩的都重新磨。
其實這只是第一步,後世的壓縮餅乾實際上用的是糧食膨化粉,是用五穀雜糧為原料復配擠壓出來的。
現在劉談手上只有黃米,也就只用這一種方法試試了。
至於擠壓膨化,如果有機器的話,麼就是機器一瞬間的高溫高壓能夠迅速弄出這樣膨化粉,到了劉談這裡就只能純手工。
基本上也就三個步驟,加熱,蒸煮,膨化,中間的殺菌步驟不是劉談想要省略,而是不省略他也沒有個條件。
原本劉談還擔心加熱蒸過之後,這些黃米粉會直接凝結成團,沒想到是白擔心了。
只是這些步驟都好說,最難的就在擠壓這個過程。
擠壓到什麼程度算是膨化粉?誰也不知道,連劉談自己都不知道,他能知道膨化粉這個概念都已經算得上是男大學生之中的翹楚了。
一開始劉談運用的是類似於打糕使用的石槽,結果沒想到除了擠的粉塵四散之外沒有任何作用。
劉談摸著下巴發現真的想要擠壓就必須是在一個密閉空間之內,讓這些米粉逃無可逃,這樣才能老老實實的被擠壓成他想要的形狀。