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楊瓚奇怪的說:「看甚麼?大兄不是找鹽?」
楊兼終於把目光從楊瓚面上移開,低頭看著小玉缶,淡淡的說:「弟親,這是白餳。」
楊兼雖不是南北朝之人,但他也能準確的區別出鹽和糖的不同,顯然這玉缶之中所乘之物,並非是鹽,而是餳,也就是那個年代的糖。
楊瓚的面容第二次慢慢龜裂了,隨著龜裂,尷尬的紅暈又一次緩緩爬上臉面,一直染紅了耳根子。
「嘭……」楊瓚感覺被甚麼輕輕撞了一下,低頭一看,是一直藏在大兄身後,好似很粘人的小娃兒。
小包子楊廣側身從楊瓚身邊擠過去,兩隻小肉手捧著一個對比他來說「碩大」的瓷缶,因為個頭矮,來到楊兼身邊還要踮腳。踮起腳尖,仰著猶如米糕一樣白皙粉嫩的小臉蛋兒,高高舉起瓷缶,奶聲奶氣的說:「父父,鹽!」
楊瓚:「……」
作者有話要說:【小劇場】
今日比試:
能文能武(無理取鬧)弟弟VS乖巧可愛(假萌假甜)包子~
包子勝出!
小甜甜教你如何隨時隨地討好父父!
楊·小甜包·廣:雖然我今日戲份少,但一句足矣(自信max)
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第7章 又愛又恨
楊兼沒成想,小包子小小年紀,便能分出鹽和餳的區別,當即接過小包子楊廣手中的瓷缶,捏了捏小包子的面頰,說:「真乖,謝謝。」
有句老話兒說,沒有對比便沒有傷害,人比人氣死人,不是沒有道理的,楊瓚僵在原地,還沒退去紅暈的臉頰,仿佛是蒸熟的螃蟹,愈來愈紅,愈來愈紅,自己這京兆第一才子,竟是被一個奶娃娃比下去了?
楊兼找到了鹽,將調料放在小碗中,回頭一看,剛好看到灶台的角落裡,很隱蔽的「藏」著甚麼,便順手拿了出來。
一隻破舊,生了毛刺兒的木頭罐子,上面還落滿了灰土,絕對是常年棄置的物件兒,掀開蓋子,一股子濃郁的香氣撲面而來。
一旁的庖人眼尖,便對楊兼說:「少郎主,這是從宮中帶回來的香料,味道怪異的很,國公和各位郎主都不喜食這個滋味兒,因此就棄在這裡了。」
按理來說,宮裡帶回來的香料,那必定是稀罕頑意兒,應當寶貝才是,但這香料卻像是垃圾一般丟棄在角落,旁的香料都放置在精緻的食器之中,唯獨這個放在鄙陋的木胎罐子裡。
這香料的香味十足濃郁,楊兼一打開罐子,都不需要多看一眼,登時瞭然——孜然!
無錯,木胎罐子裡的香料,正是孜然。
孜然在唐朝之後,才廣泛的傳入中國,如今乃是南北朝時期,早於唐朝,雖然孜然還沒有廣泛的流傳開來,但其實已經算是稀罕頑意,「進口」進貢給皇帝了。
孜然在早期被喚作安息茴香,安息的意思並非是對死者的哀悼,而是歷史上赫赫有名的「安息古國」帕提亞帝國。
孜然的香氣很特別,尤其霸道,如今這個年代,孜然還沒有廣泛流傳,因此很多人不能接受孜然的香味兒。加之庖人們對孜然也不了解,不知該如何入菜,便放置在了一旁,久而久之落了灰土。
楊兼正想著如何給自己的餅食調味兒,眼看到孜然,突然來了主意……
楊兼在調料之中加了一些孜然,將各種調料攪拌均勻,然後倒入煮好過了涼水的麵條之中,同樣攪拌均勻,讓每一根麵條都沾滿調料。
如此做好準備,楊兼竟真的燒了一大鍋的油,楊瓚看的目瞪口呆,方才他不過「冷嘲熱諷」一番,哪知道楊兼所做的這餅食,真的先下湯鍋再下油鍋。
何止是三郎主楊瓚,庖人也是一副目瞪口呆的模樣,眼看著楊兼將調味好的餅食「刺啦」一聲下了油鍋。
楊兼答允了三弟楊瓚,要賠給他一份新鮮的餅食,不要起溲、不要餢飳、不要曼頭、不要薄壯、不要湯餅、不要牢丸、不要粔籹蜜餌、不要豚耳狗舌。甚麼樣的餅食,能讓見多識廣的三郎主大吃一驚,食指大動呢?
無錯——乾脆麵!
楊兼要做的,便是這乾脆麵。可別小看了乾脆麵,在現代乾脆麵雖不值甚麼錢,但那可是百分之九十九孩子的童年,沒有乾脆麵的童年,是不完整的。可惜……楊兼便沒有這種童年。
楊兼小時候沒人會給他買乾脆麵。年紀小的時候吃不了,年紀大一點兒父母離異了,更加沒有人給他買過乾脆麵這種「垃圾零食」。後來楊兼長大了,成年了,學會了自力更生,學會了製作很多美食,楊兼格外喜歡乾脆麵這種小垃圾,每每一個人吃起乾脆麵的時候,仿佛能彌補童年的缺憾,堵住童年的陰影似的……
楊兼本有些發愁,南北朝的餅食的確十足發達,各個民族融合,美食也推上了一個高潮,但很多佐料都不齊全,雖確定要做乾脆麵,但不知做個甚麼口味兒才好。
就在方才,他發現了孜然,孜然和乾脆麵簡直是天生一對的絕配……
餅食裹著奇奇怪怪的香料和佐料,瞬間下了油鍋,楊瓚一臉的不屑,哪知下一刻,卻突然聞到了一股子說不出來的香氣。