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「我這是怎麼了？」沈清歌回到屋裡，捂著心跳如雷的心口自言自語的說道。
9、紅燒肥腸
顏塵逗弄了一會兒雞仔，看了一眼關著門的主屋沈清歌還沒出來，想了想有些擔心就去敲門了。
「清歌，在幹嘛？」顏塵輕輕的敲敲門，說完把耳朵貼在門上聽裡面的動靜。
「吱丫~」
門被在裡面打開，顏塵沒來得及退後一頭扎了進去。
「哎呦」顏塵驚呼一聲，反應過來倒是沒覺得疼還有點軟。
「你…你起來」沈清歌的聲音從頭頂響起，顏塵這才發現扎在了人家胸口上。
「怪不得這麼軟」顏塵忙退開，揉著鼻子小聲的嘀咕著。
「你說什麼呢！」沈清歌聽見了她嘀咕的話，舉起手作勢要打她。
「哎呀，我錯啦，我去做飯了」顏塵看沈清歌舉起了手趕緊跑走了。
「登徒子！」沈清歌揉著被撞疼的胸口，看著顏塵逃一樣的背影憤憤的說道。
「豬大腸雖然好吃，就是處理太麻煩了」顏塵看著盆里的大腸嘆了一口氣，著手開始洗。
將大腸整個翻面，泡在水裡擦上爐灶里的草木灰還是反覆搓弄。
顏塵搓了一會兒額頭就冒出了汗，用肩膀蹭了蹭鬢角流下來的汗，手上也沒停下幹活，洗到一半的時候，面前蹲下了一個身影。
「不生氣啦~」顏塵抬頭看是沈清歌端了一個盆蹲在了對面，討好的眯著眼睛說道。
沈清歌哼了一聲沒有說話，幫她一起搓著大腸，顏塵吐了吐舌頭也沒在說話。
「辛苦啦，清歌~」顏塵把洗完的大腸放到一邊一臉賠笑的和沈清歌說著話。
「接下來要幹嘛」沈清歌別過頭問著顏塵。
「接下來我做就行了，你歇歇吧」顏塵立刻狗腿的開始幹活。
顏塵將大腸用蔥姜水和白酒醃製一會兒去去腥味，然後就想去願意里抱木柴，一回頭發現沈清歌已經抱著木柴進來了。
「我幫你生火」沈清歌把木柴放在地上，拿起了打火石就在灶台那忙活了起來。
顏塵看著沈清歌咧開嘴笑了起來，心想嘴上不搭理她心裡還是挺關心自己的嘛。
「笑什麼呢，接下來要做什麼？」沈清歌一站起身就看到顏塵站在那裡傻呵呵的，不由得也被逗笑了。
「啊？對對對，現在要，蒸米飯！」顏塵回過神手忙腳亂的說著像個無頭蒼蠅一樣四處亂走。
「我來吧，你去做菜」沈清歌拉住了顏塵的衣角無奈的說道。
「好好好」顏塵有些尷尬的撓撓頭回了好，轉頭去拿大腸。
顏塵把蓋子掀開看了看大腸的顏色，聞了聞氣味感覺可以了，就把大腸全部都翻了回去。
顏塵將弄好的大腸放在一邊，切了一些蔥段還有蒜片，再把大腸放在清水中洗了洗拿出來切成拇指大小的段。
正好這個時候鍋里的水也快好了，將大腸放進溫水裡放一點點鹽蓋上蓋子等水開。
「這大腸真的會好吃嗎？」沈清歌看顏塵有條不紊的忙碌著，好奇的走過來探著身子看著鍋里的大腸問到。
「好吃的狠，我們那裡這一盤大腸可不便宜呢」顏塵掀開了鍋蓋攪了攪大腸，回答著沈清歌的問題。
「那你們那裡可真奇怪」沈清歌雖然在顏塵的嘴裡聽說過她的家鄉，可聽說了大腸很貴還是覺得奇怪。
顏塵撈起來一塊大腸用手捏了捏，感覺差不多了就全都撈了出來。
將鍋里的水撇乾淨放上油，油里放上一把白糖開始熬糖色。
糖色呈現出焦糖色就把大腸放進去，在點上一點白酒開始翻炒。
慢火收干醬汁，盛出放在盤子裡，再從新起鍋放油。
放進蔥姜蒜爆香然後放醬油，少許的鹽還有白糖最後沿著鍋邊放一圈的醋提味。
將大腸放進去翻炒一會等待入味，等醬汁全部融入大腸以後放進一點花椒粒和肉桂片爆炒。
「齊活！」顏塵將大腸盛出把肉桂挑出來然後擺盤成功拍了拍手說道。
最後顏塵再炒一盤蘑菇就端上了桌子準備吃飯了。
「快嘗嘗吧」顏塵一如既往的眼睛看著沈清歌讓她先吃。
沈清歌雖然知道顏塵的廚藝好，但是因為之前不太愉快的嘗試體驗有些不敢吃，但是看著顏塵期冀的眼神，鼓起勇氣夾了一塊大腸。
沈清歌看著筷子上的大腸，顏色紅潤非常漂亮還飄著剛剛出鍋的熱氣，撲鼻而來的香味也在提示著她味道不錯。
沈清歌閉了閉眼將大腸放進了嘴裡，大腸一進嘴舌尖就感受到了甜滋滋的味道，牙齒咬了一下腸衣那股甜味就散開了，開始透出鹹味和一點點白酒的味道。
這讓沈清歌立刻瞪大了眼睛，嘴裡開始了瘋狂的咀嚼，眼睛亮晶晶的看著顏塵豎起來大拇指。
「好吃吧，你吃口米飯這個可下飯了」顏塵喜滋滋的也端起了飯碗嘗了一口，然後舒服的眯起了眼睛。
「這個真好吃，一點都不臭」沈清歌嘴裡塞滿了飯，鼓著臉頰好像一直小倉鼠咀嚼著食物，這還不忘夸著好吃。
「好吃就多吃一些，愛吃的話以後還給你做」顏塵說著給沈清歌倒了一杯水。
「嗯嗯嗯嗯」沈清歌點著頭喝了一口水，順了順氣接著吃了起來。
顏塵看著吃的開心的沈清歌心裡也愉悅了起來。