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李庸問道：「那到邯鄲的路要修嗎？」
蘇油賊笑道：「當然要，不過得掏朝廷的腰包，汴京、相州、邢州、真定、定州、保州、廣信軍、安肅軍，這可是軍國要樞，中路保障，怎麼能讓地方上承擔呢？」
「不過我們也要儘自己的責任，比如賣賣鐵軌，出出人力是可以的。」
這就是將鐵冶產能起來之後的銷路都找好了，李庸和石勇一起豎起大拇指：「高！大帥實在是高！」
……
十一月，丁卯朔，遼以燕國王延禧生子，大赦，妃之族屬進爵有差。
癸未，以龍圖閣學士章楶知樞密院事。
乙酉，有星色赤黃尾，跡燭地。
己丑，太皇太后卻元日賀禮，令百官拜表。
甲午，知杭州蘇軾言：「浙西今歲兩浙水鄉種麥絕少，深恐來年必有饑饉之憂。東勝洲諸物雖作高產，然未耐久儲。」
「詔許諸州造作粉麵廠，留來春上供米二分之一，余由粉面支抵，北人慣食粉面，或可為調劑之方也。」
高滔滔同意了。
於是蘇軾下貼諸州，推廣土豆，玉黍，並且答應百姓可以用土豆、玉黍作價，從常平倉換米，而且米價只有以往的一半。
由是兩浙路米價不增，加上蘇軾主持的同濟醫學院已經建造起來，施飦粥藥，濟活者甚眾，一個本來會讓兩浙路慘遭荼毒的大災年，竟然無聲無息就過去了。
十月，一個日處理十五噸糧食的麵粉廠在杭州成立。
麵粉廠使用了大量的機械，包括了螺旋進料機，鼠籠式清洗機，物料粉碎機，旋流式渣料分離機，滾筒式脫水機，烘乾機等一系列設備。
與之配套的，還有一個飼料廠。
第一天開機，杭州城老少齊齊出動，一起跑到工坊參觀。
因為前幾天第一批土豆已經到了，在倉場上堆積如山，大家都趕來看夫子如何解決這一堆的土豆。
工廠有幾十個工人，其中幾個人的任務就是將土豆往料斗里推。
然後吃瓜群眾們就看著土豆被螺旋進料機的等距螺旋均勻地送到了樓上的車間，掉進滾動籠里自動清洗。
第一千六百章 代筆
等到土豆從籠里再滾出來，就已經變得乾乾淨淨了。
接著土豆在重力的作用下，滾到粉碎槽里被旋轉的刀片切割成碎料，再沿著送料槽推入立式磨機里磨成漿子。
漿子現在已經變成了澱粉和皮渣的混合物，在旋流式渣料分離機的工作下，通過旋流的離心作用實現漿渣自動過濾分離，一個出料口吐出可以成為牲畜飼料的渣料，另一個出料口裡流出雪白的澱粉漿。
精製後的澱粉清漿流入真空脫水機，脫水機轉鼓旋轉時，因為真空作用使轉鼓內外形成壓力差，促使澱粉泥吸附於濾布之上，通過刮刀裝置使之從濾布上脫落，通過螺旋送到下一個轉鼓，最後將水粉分離，變成澱粉濾餅。
當然這一步也可以省去，那就得建沉澱池，耗時就長了。
剩下的就是乾燥，蒸汽機的剩餘蒸汽通過導熱管將熱量傳到導熱板上，通過雙螺旋杆製造出乾燥倉的低壓吸出水氣，使澱粉快速乾燥。
這一招其實是如今大宋各大礦藏挑選精礦粉的法子，大蘇看過京師大學堂的送來澱粉廠設備圖紙之後，將沉澱池划去，在後邊添上了選料機，還天才地在中間加上一個渣漿分離器。
杭州府老少爺們兒這把可算是開眼了，這一邊馬鈴薯蛋子咕嘟咕嘟地被推進料口，另一邊就變成了雪白雪白的精粉出來。
據夫子說明年大家可以種土豆，種甘薯，種木薯，然後用那些東西換稻米，那些東西又會被製作成麵粉，這樣保存時間就會變長，送到北邊去，可以抵扣掉杭州的賦稅，這就相當於將不能作為皇糧的東西變成了皇糧！
聰明一些的就在打主意了，有些已經在竊竊私語。
老李，杭州今年的情況的確夠嗆，但是明年，如果通知鄉下親戚多種點東勝洲的糧食，打官府的倉庫裡邊將糧食換出來放到自己家裡，你說是不是想想都美得慌！
這不能吧，老張你可別亂出主意啊，咱們兩浙路是魚米之鄉，大宋糧倉，官府能容我們這樣干？都這樣幹了朝廷的倉糧哪裡來？
哎喲老李你傻啊！今年颱風，南海的糧船過不來糧價都這德性，你想想明年糧價該是啥樣？官中會缺糧？不趁機倒騰還等天上掉寶鈔吶？
欸？這麼說也不是沒道理，那種這蕃芋仔不划算了，還得是木薯！
你想想啊，那玩意兒一畝地得三千斤，按出粉兩成算就有六百斤，換半價糧那都得……得得得朝廷這便宜明年我們多半占不了，但就算平價，那也足值六石糧食啊……
對也，還是你老李心眼多！還有木薯那玩意兒得冬至以後出粉，那時候起出來送這兒，正好趕上這機器空閒的時候，還不跟番芋麥子爭這當口，有你的！
嘿嘿嘿……夫子治杭州就是好啊……這粉面換糧食的主意，送到太皇太后那裡就硬是給應了，你說這得多大的臉面，滿杭州的人都跟著沾光！
不管心裡頭如何打著小算盤，杭州人看著麵粉從出料口不停地出來，都是喜動顏色，杭州今年這倒霉的年成，可算是翻過去了！
……
理工學院，蘇小妹正在給宗室勛戚子弟們授課，趙煦和漏勺也在旁邊自習。