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劉奉世注意到今天的刀削麵特別的鮮：「這花塔子鋪的羊肉，怎麼如此的鮮美？」
朴山已經吃得性發了，呼嚕嚕往嘴裡撥拉麵片，嘟囔道：「平時也不是這味道，想必是司徒和學士來了，羊兒們也變乖了！」
劉奉世不禁哭笑不得：「你這恭維實在是粗陋無比，世間斷沒此道理。」
蘇油說道：「其實這裡邊添加了一種調料，叫味素，最早是從海藻里提取出來的，後來發現通過糧食發酵也能夠得到，至於糧食發酵所得的和海藻中提取說得的，到底是不是同一種味素，天師府和京師大學堂還在研究。」
「其實平日裡我們喝的骨頭湯、蘑菇，還有東勝州的番茄裡邊，都有這樣的東西，不過濃度沒有這麼高罷了。」
「最早我是用雞茸，烤蘑菇乾粉的，現在方便了……」
劉奉世不禁有些艷羨：「誰要是掌握這門產業，那得……」
說完才反應過來，從司徒兜里掏出來的東西，看來得是蘇家的產業了。
不過想想也是服氣，這東西要不是司徒這大宋第一饕餮弄出來的，換做旁人也沒人信啊……
蘇油笑道：「南海氣溫高，適合發酵，那邊是產地。現在已經流行到江浙杭揚一帶，汴京也才開始有，不過不普遍。」
「我家漏勺不太喜歡這個，這小子在廣州把嘴養刁了。」
劉奉世這才想起個問題：「今年陛下賞賜三省六部、翰林學士以上的金蚝餅，就是你家老二搞出來的吧？」
劉河村的蚝王終於面世了，因為個頭實在是大，直接被劉員外加了個「餅」字命名。
劉奉世接著問道：「那玩意兒硬邦邦的，該這麼做菜？家中老妻不會啊……」
蘇油放下燜肉拌麵，終於找到機會摸出自己的《廚經》：「那東西和蘿蔔豬五花是絕配，或者與臘肉豆角燜砂鍋飯也相當美味，就用剛剛料理羊雜之法，不過不要放別的香料。」
「生蚝是瘦性，得佐以肥肉或者厚油，其餘還有很多做法，都在這次新一卷的《廚經》里了。」
「還有最關鍵一條，就是泡發蚝乾的湯汁不能倒掉，不然就浪費掉鮮味了。」
劉奉世好尷尬，來之前還說了不要蘇油這本書，現在看來必須「盛情難卻」，只好收下：「看來你不把這書塞給我是不會罷休的。」
蘇油笑道：「力所能及的讓自己吃得好一點，穿得好一點，用得好一點，只要貢獻匹配得上報酬，本就不是什麼罪過。」
「夫子就不至於這麼矯情，他老人家盛讚管仲卻是有深意的，無奈這道理啊，一千年都沒人讀出來！」
劉奉世抽了抽嘴角：「夫子是這意思嗎？明潤你也是治經的名家，可不要胡說八道。」
「若按照你這種解法，夫子所謂克己，又做何解？」
蘇油笑道：「所謂克己，謙抑只是其表，而核心該是己所不欲，勿施於人。」
「以人情推理，這話反過來講，則是己之所欲，必推之及人。」
「所以克己，即『愛人』之意的反解，如果能有此心，就已經不愧『君子』之稱。學士以為，此解有沒有問題？」
劉奉世捧著面碗，點頭：「就算沒毛病，與你那一套又有什麼聯繫呢？」
蘇油說道：「要是更進一步，我有而憂天下人無有，我得必使天下人盡得。身體之，力行之，那這樣的人，可不可以稱為『賢人』？」
劉奉世再次點頭：「卻也當得賢者之名。」
「要是更進一步，術雖自我出，然必使天下盡有而我後之，則是『聖人』，差不多吧？」
劉奉世搖頭：「這要求也太高了，老夫自問做不到這境界，稱之聖人，也不為過。」
蘇油笑了：「我也同樣做不到，不過心嚮往之就是了。」
劉奉世也笑：「休得東拉西扯，還是沒扯到你剛剛那一套上去。」
「轉回剛剛我們所論的『克己』，在蘇油看來，是人我之間相對高度的選擇——因為我心愛人，故而於我心中，人高於己。這是不是就是『克己』的真意，或者說另一種解釋？」
劉奉世不禁再次點頭，明潤的學問相當紮實，而且開始讓人感到驚艷了。
歷代儒家，一直將夫子的『克己』，定義為壓抑自己的私慾，對自身嚴格的要求。
但是蘇油此解，明顯高於了這個層次，已經脫出了前賢的窠臼，然而卻深合儒家要旨，讓劉奉世心中隱隱期待起來。
「剛剛所論，只是說儒者愛人，有推己及人，先人後己之心。」蘇油繼續引申自己的論點：「然而使人高於己，卻又有兩種方法。」
一手拿著碗，一手拿著筷子，蘇油開始將筷子下壓：「夫子之意，絕不會是這樣，叫人刻意降低自己，使自己居天下人之下。」
「這其實是一種……怎麼說呢？內卷。對人對己，都是沒什麼好處的。」
說完將碗筷恢復原狀，然後將碗往上抬：「卻應該是這樣，要儘自己最大的努力，讓天下人的生活，物資的生活和精神的生活，都好起來。」
「使耕者有其田，業者有其產，鰥寡孤獨，不如己者皆得其養。此方為推己及人，方為克己表象下的真正目標。」
「夫禮，天之經也，地之義也，民之行也。」
「非如此解，夫子又為何會將『克己』與『復禮』並議？而儒門的『克己復禮』，又如何能與『仁者愛人』相融互釋？」