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　　  「也！」漏勺等的就是這個時候：「成功了！爹爹快去做飯！」

　　  「你先從爹爹背上下來！」石薇在一邊沒好氣地斥責。

　　  蘇油倒不在意，好歹現在還背得動：「漏勺想吃什麼？」

　　  「吃火鍋！薯條！水煮肉片！」

　　  「這麼熱吃什麼火鍋？薯條要冰凍了再炸也沒法做。水煮魚倒是可以！」

　　  「那就水煮魚！」漏勺倒是不挑剔。

　　  蘇家中牟莊子，是大宋第一批用上煤氣的人家。

　　  煤氣開發最早是石富弄出來的化工分支，最早的目的是解決煉鋼爐的燃燒溫度問題和煉焦副產品的利用問題。

　　  如今在很多煤鐵工業基地，已經可以生產大量的煤氣，除了滿足化工需要，還有富餘通過管道運輸，作為路燈和工廠大食堂燃料。

　　  蘇油假公濟私，在京師大學堂也造了一座煤氣廠，名義上是滿足京師大學堂科研和師生生活的需要，然後以煤氣跨河傳輸課題為名，將煤氣從留雁湖下頭通過管道接到了中牟蘇家莊子上來。

　　  理由很充分，蘇家莊子魔芋膠膜試驗大棚，需要在冬日裡燃燒煤氣，為植物提供二氧化碳，供植物生長。  

　　  莊子上的辣椒正嫩，還是青的，兩年的秋水仙鹼定向培育，便讓辣椒的個頭大了百分之八十，不過模樣有些奇怪，比後世蜀中的二荊條辣椒體型要肥，垂著結果，底部有四個頭，這些又跟菜椒有些相似，但是辣度雖然比原生種和二倍體降低了很多，卻比後世菜椒要辣，非常適合大宋人的口味。

　　  這季節的青椒，做燒椒茄子最好不過。

　　  莊子上的空心菜和紅薯葉尖也是最肥嫩的時候，紅薯藤作為極好的青飼料，是人也吃，豬也吃，雞鴨也吃。

　　  空心菜是水生的，在湖邊開了個泥潭，用發酵的雞鴨糞做底肥，長勢遠比其它莊子好得多，而且更嫩。

　　  這個方法竟然被高滔滔知道了，派內官過來蘇家莊子學習，準備在宮內的「村莊」里也開三分地。

　　  第一千五百一十四章 水培

　　  蘇油給趙煦安排了另一種種植方式——純水培。

　　  如今宮中有水面了，用賽露絡做成帶孔的小浮板，將空心菜杆插在浮板孔中漂於水上，每周施加一次化肥溶液，四五月里的空心菜就跟瘋了似的長。

　　  收穫很簡單，就是將浮板收起來，用剪刀將菜剪下，再將浮板放回水裡，兩周以後又可以收穫第二波。  

　　  高滔滔開始都不敢相信，等到趙煦指揮內官們種植成功後，興奮得遍賞兩制上官員，一家一斤，吃完兩周後還有！

　　  官員們對陛下親農好農，「親自」種菜的行為大為感動，加上北方人壓根就沒見過能夠在水面上飄著都能長成的蔬菜，倍感新奇。

　　  第二天上朝時，呂公著大拍彩虹屁，盛讚這用乾淨的化肥和清水種出來的空心菜，就是要比土裡的普通空心菜好味美質嫰，昨日品嘗之後，當即詩興大發，今日特呈詩作給陛下御覽。

　　  高滔滔大悅，命群臣也作詩進賀。

　　  蘇油當時就憤憤地看著呂公著，老頭吃菜你就吃菜，得了便宜還賣什麼乖？！

　　  沒辦法，終究是自己挖的坑，含著淚都得填完……

　　  玉津慣賞起紅蓮，未識清波亦作田。

　　  翠意廊前生細細，佳蔬檻外被綿綿。

　　  聖心德佑群賢席，上智仁增萬戶編。

　　  最喜耕牛稍得憩，綠楊蔭里樂堯天。

　　  ……

　　  一道酸菜水煮魚主打，剩下的都是家常菜，西紅柿炒蛋、燒椒茄子，椒麻棒棒雞，貢菜炒雞雜，涼拌空心菜，熗炒紅薯尖。  

　　  還有一鍋土豆玉米雜糧飯。

　　  貢菜又叫苔干，本來產於中國安徽，後來傳入占城，到宋代中土反而沒有了。

　　  蘇油在占城發現之後引種回蘇浙一帶，之後逐漸普及，其中以徐州邳州的品質最好。

　　  這其實就是一種萵苣，但是這種萵苣可以製作成菜乾，同時還能保持綠色，在綠色蔬菜還稀缺的北方冬季，貢菜很受歡迎。

　　  皇家每年都要通過漕運，從徐州邳州運一大批過來。

　　  等到物流大通，京周冬蔬菜普及之後，貢菜才漸漸走出宮廷，來到開封府民間。

　　  但是大家還是按照老習慣，稱之為「貢菜」。

　　  到了莊上，蘇油就是莊戶頭，殺雞剖魚做料理，現在已經是他難得的樂趣，因此特別珍惜機會。

　　  《廚經》蘇油也在寫，現在蘇油同時在開三部書——《倫理》，《麈塵錄》，《廚經》。

　　  其餘的數理化一類的東西，已經只有膜拜閱讀高手文章然後高呼牛牛牛的份了。

　　  難得一日清閒，大家正吃得開心，一艘小船卻打破了平靜。

　　  李復送來了朝廷奏報，癸巳，特進、荊國公王安石卒，年六十有六。  

　　  蘇油立即放下飯碗，更衣入朝。

　　  王安石死後的定性是個重大問題，他擔心司馬光和呂公著會從中阻撓，讓保守派和改革派之間的裂痕更深。

　　  乘坐火車趕到汴京，在都堂找到呂公著，呂公著第一句就問道：「明潤是為介甫而來吧？」

　　  蘇油與呂公著見過禮：「王相公諡號定下了嗎？」

　　  呂公著說道：「你是擔心司馬相公的意見？看看這個吧，司馬康送來的。」

　　  說完遞過來一封信簡。