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李辛娘在吳家莊漳河邊修起了一個碼頭，酒廠就在碼頭上不遠，沿河各地過來買酒買飼料的船隻絡繹不絕，最遠的客商來自清河、涉縣和相州。
有了商貿，就要設置酒店、旅舍。
酒糟是牲畜們催肥的好東西，有了飼養牲畜的飼料，也就有了牲畜。
有了牲畜，耕地的人口就可以大大減少，李辛娘將他們組織到商貿和工坊上來。
坐在吳家祠堂，蘇油看著美滋滋的辛娘跟他匯報這一年的變化。
今年的各鄉的地三分之一種植了紅薯，紅薯已經收了，如今正在按照蘇油教的辦法弄澱粉，弄粉絲，弄燒曲。
紅薯地現在變成了麥子地。
另外三分之二的土地，去年十月中下旬種下小麥，小麥間留得寬，然後在十一月上旬，在預留的行間種上了油菜。
今年五月上旬，油菜收穫後，又在油菜在油菜茬帶內栽種兩行棉花，五月下旬，在麥壟內點種上花生或者土豆。
除了麥子，一畝地今年還收了三千五百株油菜；兩千株棉花；五千株花生，或者兩千株土豆。
這樣的種植方法，前期投入也是巨大的，一畝土地追加農家肥七千斤，還有蘇油給吳家莊調撥來的碳酸氫銨一百五十斤、過磷酸鈣一百斤、氯化鉀四十斤。
棉花移苗和坐花前後，還要追加複合肥。
李辛娘原本壓根就沒有指望著莊子上能夠有多好的收成，這幾年莊上的存糧早就夠了，有紅薯地和酒廠保底，一畝頂以前四五畝，就算剩下的地顆粒無收都不怕，因此就大著膽子讓蘇油「搞實踐」。
結果一年下來，一畝地收了小麥兩百斤，皮棉一百斤，菜油子一百斤，套作花生的能收花生兩百斤，套作土豆的能收土豆四百斤。
吳存之是從來不管莊子上這些瑣事的，他一天到晚就是照顧牲畜，伺候自己幾匹好馬，教授子弟習武射箭。
等到莊上最近喜事不斷連著被好些人家拉去參加喜宴，他才後知後覺地發現，莊上今年怎麼這麼多家都在起新房子了？
可不是嗎，吳家莊戶均百五十畝，今年沒有歇耕全都種上了，戶均就是小麥三萬斤，棉花一千斤，菜油四千五百斤，花生三萬斤或者土豆六萬斤！
麥子值兩百貫，棉花一百貫，油就貴了，整整七百貫！
不要油的，六萬斤土豆，按麥子半價算也是兩百貫。
吳家莊平均一戶人家，今年靠種地，少的掙出了五百貫，多的掙出了一千貫！
這還沒算吳家莊一直在搞著的養殖業。
以往的吳家莊，一年戶均收入兩百多貫，已經是河北一等一的莊子，今年少的直接翻了一倍，多的甚至到了四倍，不抖起來才怪了。
吳存之在門口拿帕子抽著滿身的麥灰：「今年收成好，害得我都三月沒騎馬了，起來就被辛娘支使著拉著去磨麵榨油，天都還沒亮鄉親們就挑擔子排著了。」
說到這裡辛娘就做了個拜佛的手勢：「天幸使相給我們配了這麼多的機器，又提前開了酒坊，建了碼頭，不然這些糧食也變不成錢財。」
吳存之最心愛自己的馬：「按探花郎說的，給牲畜吃切細的料加膨化飼料和糟子，比以前節省不說，那膘長的……反正以前見的夏馬沒法跟我的比！」
這個不是蘇油的本事兒，這是京師大學堂農學院用理工方法統計出來的馬匹飼養方法。
馬匹一日餵飼量等於馬的體重乘以零點零二五到零點零三五之間。一匹七百斤的馬需要二十一斤草料。
草和精料比例可根據草的營養量和役用量，在八二開到六四開之間調整，全看草的營養含量和役用量。
最普通多為七三比，即為十五斤的草和六斤精料一天。
精料的成分最普遍就是麥麩、玉米碎或粗面、豆粕、魚粉蠶蛹和粗鹽按照比例構成的膨化飼料。
如果自己製作，麥子最要緊打碎，豆類要煮熟或者榨油之後。
一天要分作四頓餵養，每次要按照先草、中水、後料的順序進行，還要遵照餐後一小時不役，役後一小時不餐的規矩，來保證馬匹腸胃健康。
這還僅僅是餵食方面，其餘林林總總的學問還有一大堆，汴京城權貴們的養馬方法更加厲害，那些馬是用來參與馬賽贏取大額獎金，或者在獵場上顯擺用的。
任何時代都一樣，就跟後世買車需要繳納的雜費變成毛毛雨之後，私家車如雨後春筍般泛濫一個道理，大宋在牲畜不計入徵稅標準以後，大宋養馬養牛的人家也如同雨後春筍般迎來一個爆發性增長。
之前的政府是想盡千方百計從百姓身上搜刮，現在蘇油教會了他們，你得想盡千方百計讓老百姓先富起來，然後你才有搜刮的可能。
以前收賦稅，三年收兩年老百姓都還要「抗暴」，現在的吳家莊，蘇油的政策是畝輸三斗也就是三十斤之外，剩下的全是你們的。
畝收三斗，在漢唐就已經算是酷政了，現在吳存之卻交得忐忑不安。
收了這麼多，卻交這麼點給官中，國家不會拿咱當逃戶，影響到恂兒的前程吧？
吳家莊上光吳氏一族三千畝地，今年就交了九萬斤公糧，就這樣老吳家還有釀酒和往外換錢的剩餘糧食！
第一千六百三十一章 吏額
這就造成了如今大名府的奇怪現象，畝輸三斗老百姓還交得歡天喜地，搞得官員們都挺納悶，這尼瑪還是民風彪悍，動輒扯旗造反的河北嗎？