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    倫納德先讓廚娘把這些淡水魚的內臟去了後洗淨,先用啤酒浸泡,這樣就能有效地達到去腥的效果,接著再將鹽和香料這些混合在一起,加上牛奶,一起均勻塗抹在魚的內外進行醃製,這樣就能讓滋味更加鮮美了。這樣醃製五天後懸掛在爐子上,開始用木頭碎屑進行燻烤。

    在倫納德的命令下,兩位廚娘輪流值守,每過兩個小時翻動熏魚,倫納德本人也不時地過來觀察一下煙量和溫度,進行隨時的調整。

    十餘個小時過去,熏魚體表變成了金黃,色澤均勻,看著就無比誘人。更絕妙的是,這種熏魚還能儲藏很長的時間。

    做好後,倫納德迫不及待地叫了呂布和學士盧瑟福一起嘗試。

    吃的時候用辣椒炒出油來澆淋在熏魚上,撲面而來的火辣香味,讓學士盧瑟福整個人都蠕動了起來。

    呂布正襟危坐,說道:「雖然以前沒有嘗試過這種叫辣椒的調料,第一次吃的時候頗為詫異,但仔細品味的話卻也是非常不錯的……」倫納德注意到他在面不改色地抖腿(……)。

    將熏魚擺盤後放到桌上,倫納德作為領主先吃了第一口。

    第一感覺是肉質很不錯,吃起來焦香酥脆,有質感,被熏制後沒有水分,是熏魚特有的那種口感,吃起來感覺非常不錯。接著就是濃郁的煙燻香味和緊隨其後的勁爆香辣了,又麻又辣的感覺刺激著味蕾,人食慾大開。這些香味交融在一起,彼此交織,簡直是絕佳的享受。

    這道熏魚香辣可口,更絕妙的是,就連魚骨頭都是酥脆的。

    三人吃得滿頭大汗。

    香,實在是太香了。

    倫納德忍不住舔了下手指,對著旁邊的康拉德管家吩咐道:「你和女僕長各拿一條,給克羅寧也送一條,他這幾天辛苦了,然後給騎士隊的小隊長分別送去兩條讓他們自己處理。」

    「好的,領主大人。」康拉德管家立刻說道。他在旁邊聞著這個味道,早就饞得不行了。

    ……

    收到熏魚前,男僕克羅寧:我最近做得非常到位,不知道領主大人會獎勵我什麼呢嘿嘿嘿……啊?只有一個熏魚?

    吃了一口熏魚後,男僕克羅寧:嗚嗚嗚真的是太好吃了怎麼會有這麼好吃的熏魚,真的是最好的獎勵了嗚嗚嗚……

    第17章

    美味的熏魚讓吃過的所有人都欲罷不能。

    騎士中的小隊長們自己吃了半條,然後忍痛將剩下的一條半都分給了其他騎士,接著大家一起吃的滿嘴流油,活蹦亂跳。

    呂布對他們這點還是挺滿意的,這也由此可見呂布這段時間的訓練成效。

    不僅僅讓他們的身體變得強壯了一些,同時也讓他們更懂事了。

    呂布對他們的要求極高。

    這些淡水魚又肥又嫩,脊背上的肉很緊緻,甚至於每一塊肉吃起來都是不同的感覺。尤其是辣椒油澆淋在上面,火辣香噴的辣椒油一點點滲入熏魚肉的紋理中,用叉子叉起來,金紅的油順著滑落,讓人眼睛發直,仿佛滑落的不是辣椒油,而是自己的口水。

    熏魚只能吃一點,但海魚湯很多人就能喝到了。

    倫納德一向覺得熬湯是個非常簡單的事,隨便熬一熬就挺好喝了,都不用放什麼調料,而中世紀的廚師能將有個手就能做好的湯做得那麼難喝,還真是令人匪夷所思。

    中世紀的廚師簡直絕了,能精準地避開所有好吃的方式,總是能另闢蹊徑地找到最難吃的方式並加以使用。

    比如非得把水果放上香料然後燒烤,比如非得生吃蔬菜,還有比如什麼蛤蜊奶油水果南瓜濃湯……

    倫納德只在魚湯里加了很少的調料,湯色看起來挺澄亮的,同他們一貫喝的XX奶油濃湯截然不同。

    奴隸們排隊來乘湯,大鍋剛端上來的時候有些奴隸有點失望。

    「看起來好清啊,像水一樣。」

    「有魚的味道就不錯了,抱怨啥呢。」

    「嘿嘿嘿也是。」

    「領主大人對我們再好,也不會直接拿那種魚湯給我們喝的,這個估計兌了好多水吧。」

    「估計是……」

    第一個奴隸用碗接滿後一邊走到旁邊一邊端起來喝了一口,然後他呆住了。

    鮮美香濃的味道在舌尖蔓延開來,那內斂的香醇回味無窮。魚香與一絲淡淡的油香混合一起,讓人頓時神清氣爽。

    這是他從未體會過的鮮香。

    那個奴隸當時就呆住了,他本來想著接完湯後走到另一邊的,結果喝了一口後站在那裡不動了。

    「你怎麼回事啊。」

    「趕緊去那邊,後面還在排隊呢。」

    「前面怎麼不動了。」

    「是太難喝了嗎?怎么喝一口就呆住了?」

    「不至於吧?」

    身後的另一個奴隸推了他一把:「到底怎麼了?」

    那個奴隸如夢初醒,用嘶啞的聲音大叫出來:「太好喝了,真的是太好喝了!我從未喝過這麼好喝的魚湯!」

    分明是內斂的高湯鮮香,但進入喉嚨後卻如暴風般席捲了味蕾,讓他整個人飄飄欲仙。

    「真的嗎?」

    「真的這麼好喝嗎!」

    「我也要!」

    「快點排隊啊!」

    頓時亂鬨鬨一片。

    一開始那個奴隸端著碗去一邊嘿嘿嘿地喝湯去了,不過他只喝了幾口,他老婆現在正大著肚子,他要帶回去給他老婆喝。

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