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倫納德來了興趣:「好看嗎?」
「非常好看。」舍伍德說,「不過當然比不上領主大人,領主大人血統高貴,對方和您是沒法比的。」
恩,言外之意是沒了血統加成可能就不如對方嘍。
倫納德表示自己來了興趣。
「那我去瞧瞧。」
倫納德合上書去了大廳的側門那裡,他沒打算當面接見,只是偷偷看一眼。
一眼看過去,倫納德當場就嘴角抽搐了一下。
最前面那個綠神教會的副主教,臉的確很好看,像是古典電影裡的美男子。
但是他的髮型,他的髮型……是歐洲中世紀很典型的傳教士髮型。
怎麼描述呢……頭頂被剃光了,下面一圈流了下來。很像地中海髮型,但地中海下面周邊也沒那麼多頭髮,他這個整的就和像花環一樣。
這個髮型叫聖保羅髮式髮型,其實也就是模仿花環的,而上面光溜溜的對著天空,意味著他們對他們的神沒有任何隱瞞。
倫納德遺憾地走了。
真的是再帥也撐不住奇葩髮型啊。
……
這日,倫納德正式收穫了第一批手工醬油。
手工醬油從去年就開始做了,到今年現在,終於可以吃了。
紅褐色的醬油看著就賞心悅目,倫納德嘗了一點釀製好的醬油,鹹鹹的,味道鮮美,香氣濃郁。
他此前做醬油所用的的所有原材料都是領地能提供的最好原材料,這樣做出來的醬油當然好。
有了醬油後很多東西做起來就更方便了。
倫納德迫不及待地先嘗試了一下烤鰻魚。
將鰻魚清洗乾淨後先醃製,醃製的材料是糖、酒、醬和剛做好的醬油。
醃製的時間不需要太長,然後撈出去後就能烤了,燒烤的時候一直翻面,同時塗抹醬汁。
大約烤十分鐘以內就可以了,烤鰻魚本來就吃的那個鮮嫩。
烤出來後刷一層蜂蜜,再撒點芝麻,看著就很有食慾了。
鰻魚塊被烤得冒出了油,表皮微焦,外面有醇厚味美的醬汁。倫納德吹了吹後咬了一口,
咬下去首先是焦香,然後是醬香,接著是滑嫩的皮脂感,還有蜂蜜香甜的味道——蜂蜜能夠更好勾勒出燒烤類食物的鮮香來,更深遠的是釀造醬油的深遠馥郁的味道……這一切,再加上鰻魚的口感本身也非常細膩,所有的味道和感覺都在舌尖上爆發,美妙的搭配,味道和味道碰撞出火花來,吃得讓人忍不住打個顫。
將鰻魚咽進去,唇齒間留下鮮美嫩滑的感覺,真的是太棒了~!
倫納德趕緊派人叫來和珅和呂布,讓他們來嘗鮮。
除了鰻魚以外小荊棘堡還剩下不少魚,倫納德把淡水魚直接放到外庭的池塘里了,旁邊還挖了個小的池塘,用的時候直接撈,也挺方便的。
有了醬油,倫納德讓奴隸撈了一百多條魚,準備給小荊棘堡的人做個大餐——火烘魚。
火烘魚是安徽的經典名菜,它特殊的製作方法意味著它可以大批量地做。
火烘其實就是安徽當地對煙燻的一種稱呼,所以也可以把火烘魚理解為一種特殊的煙燻魚。
先將魚處理好,用刀切成魚塊,接著用調料進行醃製。
醃製完畢後將鐵篦(bi)子上刷上油,將魚擺在上面後,就可以開始煙燻了。
煙燻最好用木屑,這樣出來的煙多,倫納德還加了一些干桔子皮,這味道就多了點清香了,能讓火烘魚的香味更加豐富。
煙燻完畢後在大鍋內放入熏好的魚塊,然後再放上各種調料,當然包括剛做好的醬油了,最後開燉。
這道火烘魚用了多種食物工藝,醃製、熏、鹵、燜,出來的效果自然也是非常不錯的。
魚肉帶著富有特色的煙燻味,微焦酥軟,麻辣鮮香,好吃極了。
廚娘們將所有魚都按照這個方法一鍋一鍋的做了出來,今天小荊棘堡上下可都加餐了。
火烘魚散發著絕妙誘人的香味,那過於好的賣相讓人一看就覺得這絕對是道美食。
跟著領主大人混,真的是太好了啊。
第75章 筒骨油豆腐·拐來的子爵·……
商人埃摩森的大篷車停在了白砂城外面,商隊裡的僕人和奴隸開始在旁邊忙碌了,搬運貨物,支起帳篷,擺出廚具食物。
埃摩森躺在大篷車裡面吃水果,他吩咐手底下一個僕人給白砂城白砂堡的莫爾頓·伍德羅子爵送去果凍和熏魚。
莫爾頓子爵在去年的時候就沉迷於果凍了,在今年小荊棘堡的貨物里又多了個熏魚,他也立刻沉迷進去。埃摩森的商隊每次過來的時候,莫爾頓子爵是要固定收購這些的。
「埃摩森大人……」那個僕人走了沒多久就回來了,埃摩森閉著眼在榻上享受:「你怎麼回來了?我不是要讓你給伍德羅子爵送東西嗎?」
「哈哈,你別怪這個男孩兒,是我自己過來了。」外面響起了伍德羅子爵的聲音。
埃摩森吃了一驚,他睜開眼從榻上起來,下了大篷車,看到伍德羅子爵挺著大肚子站在那裡,身邊是十幾個隨從。埃摩森立刻露出了熱情的笑容:「啊,伍德羅子爵,您怎麼來這裡了?」
「我來看看你們是怎麼拐我白砂城的人的。」伍德羅子爵說。
從去年冬天開始,周圍城市的人就開始往晚鐘鎮跑了。