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「因為……禮儀方面的講究比較多。」和珅說。
倫納德:「……」
他好像預感到了什麼。
「而且我根據這裡的原本習俗和貴族傳統,又添加了一些了一些帶有華夏特色的其他禮儀。」和珅說。
盧瑟福學士眉飛色舞:「我覺得和珅學士新添加的內容非常好,很大氣恢弘。」
倫納德:「…………」
倫納德:「弄,弄這麼恢弘大氣幹什麼……」
「我感覺以後可能會用上。」和珅說。
倫納德咳嗽出聲:「我明白你的意思,但是我頭上有個大哥呢,大哥肯定是未來的公爵大人的,我也沒想法和他爭奪家族。」
和珅說:「你大哥是公爵大人和你是國王陛下沒有衝突吧。」
這次倫納德和盧瑟福學士同時噴了。
好吧。
布萊克家族搞事,全大陸陷入了混亂中。
但是倫納德手底下的這幫人都興奮得不行,亂世成就英雄,他們當然明白這一點。
「這不是野心膨脹。」和珅義正言辭地說:「這叫勿忘初心。」
倫納德:……
好一個『勿忘初心』。
……
冬日慶典很快到來,一套祭天儀式做完,倫納德本以為自己會昏昏欲睡,結果自己卻意氣奮發,壯懷激烈,想迫不及待地做一番大事。
傳統的儀式被和珅改良後真的相當的煽動人心,當倫納德站在高處對天地宣告自己將行使正義的時候,不少跪拜的自由民和奴隸激動得都眼角有了淚水。
夜間,小荊棘堡新修的宴會大廳里燈火通明,這個大廳可以容納一千人,所以有和人數相等的蠟燭。這些蠟燭熠熠發光,如同群星一般散落在大殿中。
大殿旁邊就是宴會的廚房,香味肆無忌憚的從裡面擴散出來。
烤魚是宴會的常客了,大家對烤魚都是百吃不厭的。用佐料先將魚醃製好,而後再串起來在火上燒烤。燒烤的時候要塗抹好醬料,燒烤的過程中需要將叉子不斷來回翻滾,還要不停地往魚上面刷油,這樣魚才能被烤得均勻,才外焦里嫩,無比爆香。
除了這些常客以外,一道新品瀟湘豬手吸引了不少人的注意力。
瀟湘豬手屬於湘菜系,主材料當然是豬蹄了。
說起來豬蹄入菜後一般都叫豬手,倫納德感覺怪怪的。
瀟湘豬手的做法很複雜,第一步和其他豬蹄做法相同——除腥臭味。
這裡的豬比起現代的豬腥味更重,所以這一步更重要。
「一般腥臭味比較大的肉類都可以用這種做法。」倫納德對著廚娘說道,「你們和我學了這麼久,也應該能理解一些原理了吧。」
廚娘們紛紛點頭。
一般去臭味是要用開水暴燙豬蹄,必須得暴燙,這樣去除腥味的同時還能讓豬蹄的皮肉更加緊緻,讓口感更好。
接著將豬蹄劈開,而後用八角、大料、鹽、姜蔥、酒這類一起下鍋煮。
至此第一步祛除腥味才結束。
「好了,現在將豬蹄從熱水裡撈出來。」倫納德指揮,「然後立刻放入冰水中。」
廚娘們立刻照做。
「你們有人知道為什麼需要這樣嗎?」倫納德問。
其中一個廚娘說:「我記得您提過,這樣會會讓食材更加勁道。」
倫納德讚許點頭:「你記得很好,去和管家領一個金幣。」
那個廚娘立刻露出欣喜的表情來。
「這個原理叫做熱脹冷縮,幾乎一切東西在熱的時候都會變大,在冷的時候都會收縮。」倫納德說。
另一個廚娘說:「這就是一清先生所說的法術嗎?」
倫納德:「……」
倫納德:「也可以這麼說。」
「哦!我們是用法術來做飯啦!」那個廚娘說。
倫納德哭笑不得:「好了,下一步,將豬蹄煎炸。」
煎炸後就要加料了,一堆一堆的佐料加進去,再加入自己釀製的醬油和清水,將豬蹄沒過,等著收汁就可以了。
瀟湘豬手的工序非常複雜,「煮、油炸、燒烤、熏蒸、淋汁」,這麼多工序之後這道菜才正式誕生。
做好的豬蹄色澤紅亮,看著誘人無比。此前油炸已經將過於多的油脂提煉出去了,所以這時候的豬蹄吃起來肥而不膩,鮮香美味。表皮勁道,內里酥爛。冰糖的清甜,辣椒的火辣,醬油的醇香……將鮮香的表皮咬開,飽滿美味的醬汁在嘴裡流淌,這些滋味混合在一起,在舌尖起舞,綻放出了絕妙的享受。
吃一口,臉上就忍不住浮現出滿足的笑容來。
真是難以想像的美味啊。
第99章 抽獎·蔬菜大棚·全家福……
「系統,使用50點天命點數,抽獎。」
【恭喜宿主,抽中一瓶褪黑素。】
「再抽!」
【恭喜宿主,抽中一箱眼藥水。】
「再抽!」
【恭喜宿主,抽中一個多功能書桌。】
……
倫納德感覺有些納悶,今天抽的獎真的是奇奇怪怪的。
這次從布萊克家族回來後倫納德手頭就有兩千三百多的天命點數了,倫納德隔三差五就抽抽獎,想要將這些天命點數轉換為實際的戰鬥力。但天公不作美,他剛開始實踐這個構想,就遭遇了滑鐵盧。