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    不過那營養豐富是按照單位重量來計算的,一個蛤蜊貝殼裡面的肉太少了,而且這種野生蛤蜊的肉更少,殼更厚,它們和人工繁殖的蛤蜊不同,它們需要更厚的殼來保護自己。——所以得吃很多才能滿足營養豐富的這個特性。

    倫納德知道蛤蜊場的四周得弄個圍網,還得把一些吃蛤蜊的海生生物給攔住,螃蟹啦、海膽啦、海星啦這些,都是吃蛤蜊的。但具體怎麼弄他沒主意,想著回去問問蔡倫。

    蔡倫真好使啊……倫納德想到。

    倫納德表揚了發現蛤蜊場的趕海隊成員,並且給了他們1個銀幣做獎勵,至於怎麼分就是他們自己的事情了。

    返回小荊棘堡,倫納德和蔡倫描述了他的需求,蔡倫先遺憾地說:「那這樣的話,就不能用磚頭了嗎……」

    倫納德汗:「不行了,估計得用木頭。」

    蔡倫真的是現在幹啥都想著用磚頭哈哈。

    「那麼將木樁釘到灘涂里,然後將漁網裹在木樁上面,將整個蛤蜊場圍起來,這就可以了吧。」蔡倫都沒用腦子,直接不假思索地說。

    「額好像的確是這樣的……」倫納德回憶著以前看過的一些資料圖片,感覺蛤蜊的養殖場差不多長這樣,「但是這裡,額,這裡沒有漁網,所以得先做漁網。」倫納德說。

    蔡倫不禁回憶起了剛開始種地的痛苦。

    每次要干一個新的事情,然後發現,哦,沒工具。停下來做工具。進入下一項工作,哦,沒工具。於是停下來繼續做第二波工具。

    「說起來,希望領主大人能夠召喚一個精通水性的人來,」蔡倫說,「現在海洋、湖泊這類資源這些對於領主大人來說非常重要了,我和呂將軍都不太擅長這方面。」

    「恩……我儘量。」倫納德說。

    這也不是他想召喚啥就能召喚出來的。他想到。

    其實目前這麼大個領地,用這些人已經夠了,恰好現在大家的職能都是不重複的。

    如果以後召喚出職能重複的人的話就有些浪費了,畢竟越往以後,天命點數只會越高。

    蔡倫帶著奴隸去弄蛤蜊場了,這天晚上的主要食物就是各種海鮮魚類了。

    趕海收穫的魚並不多,大多是貝類。

    倫納德想著如果能召喚出精通水性的人的話,就能組織捕魚隊了。

    且不說海洋,他的領地上還是有一些很大的湖泊的,裡面有著豐富的魚類資源。

    倫納德做了魚凍,這東西可是上好的下酒菜。

    只可惜這裡的酒很難喝,不過沒事,啤酒花已經買回來了,之後讓蔡倫釀造好喝的啤酒就可以了。

    魚凍的製作方法很簡單,不過要做得好吃的話還是需要一些技巧的。

    先將魚肉切成塊醃製了,魚皮當然也留著,魚皮可是魚凍的精髓,很多地方直接用魚皮做魚凍的。

    將魚皮和魚骨單獨拿出來,用蔥姜蒜辣椒這類油煎了,煎的時候還要放蚝油和酒,煎到魚骨頭酥脆後,就能將魚肉也放進去,然後加水燉湯了。

    這樣做的目的是讓魚骨頭酥軟,吃魚凍的時候可以將酥軟好吃的魚骨頭一起吃了,那味道,槓槓的。

    等湯煮的差不多了後倒出來,找個容器蓋上蓋子裝好,晾涼,然後放到陰涼乾燥的地方等膠原蛋白凝固就可以了。

    這做法和果凍有點像,原理其實是差不多的。

    魚凍看起來晶瑩剔透,味道帶著魚類特有的鮮美,風味十足,裡面所含的膠原蛋白還能祛風濕,通絡經脈。真是又好吃又健康。因為《深夜食堂》的緣故,所以魚凍當年火了一把,倫納德就是在那個時候學會做魚凍的。

    亮晶晶的魚凍灑在白噴噴的大饅頭上,海魚獨特的鮮香在嘴裡炸開,清爽,越咀嚼越香,連同饅頭一起嚼著,讓人都捨不得下咽。

    倫納德覺得自己身體越來越好,除了每天的鍛鍊外,還和吃這些天然養生美食有很大的關係。

    另外當然還有烤魚了,這可是倫納德的最愛。

    將鹽、姜、蚝油等一起做成醬料將魚里里外外抹遍醃製了一個小時,讓這些醬料完全入味。接著在魚肚子裡塞滿百里香、羅勒這些香草,然後上火架烤,一邊烤一邊抹橄欖油,那味道很快擴散出來,香噴無比。

    那些辛香的味道就這麼滲進了焦脆的表層中,整條魚看起來油滋滋的,色澤金黃,外焦里嫩,香氣撲鼻。咬一口,鮮美,肥美,味道簡直不要太贊。

    湯是比較清爽的蛤蜊湯,裡面加了一些海帶和金針菇。清鮮而美味,雪白的蛤蜊湯熱氣騰騰,喝一口,香噴噴的,還挺解膩。

    這片蛤蜊場夠整個小荊棘堡的人吃了,但是倫納德還不滿足,他還想在明年開春後再開闢一個蛤蜊場。人工養殖蛤蜊是挺簡單的,他要多養殖一些,畢竟他還準備在晚鐘鎮和混亂集市開中餐廳的。

    ……

    與從前相比,晚鐘鎮和混亂集市那邊的自由商人變多了。

    倫納德在小荊棘堡內部建立起了市場,這是給小荊棘堡內部員工(?)的福利。

    內部市場有各種日用品、食物、衣服,奴隸們可以用比較低的價格購買這些。

    與此同時倫納德將以前一些免費給奴隸的福利取消了,都改成這種收費的。

    時不時的加餐也沒有了,現在奴隸基本統一都是黑麵包+大鍋飯。畢竟發麵現在還不多,不能把所有麵包都做成發酵麵包。但是,奴隸們可以用很少的銅幣換來額外的加餐。

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