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最近幾天,和珅帶著奴隸在進行烤田。
烤田就是將土壤進行翻曬後再進行播種,這樣收成更多。
第一茬牧草已經收割了,收割後立刻烤田種上小麥。八月上旬是種小麥的最好時間。
鮮嫩多汁的牧草是馬匹的最愛,呂布看著大嚼著牧草的馬匹們,眼中是慈愛的目光。
「致齋種了好多小麥啊。」倫納德登高望遠,看著麥浪滾滾,說道。
「是的,可以在冬天做出大量麵包來。」和珅說,「能讓所有人都敞開肚皮吃。」
「收割時要用好多人手了,而且儲存的時候可能會有麻煩。」倫納德說道。
倫納德剛來小荊棘堡的時候,發現倉庫里的一些麥子都生蟲了,倫納德看了後覺得惋惜得很。
然後再看看頭頂山懸掛的腐敗的肉,倫納德更是無語。
好吧,這二者還挺搭配的。
「不需要擔心,領主大人。」和珅說,「將小麥割下放倒後放一把火,火燒著後再撲滅,接著脫粒就可以了,這樣的話就不會生蟲了。」
倫納德眨了眨眼,「如此甚好。」
還真是萬能的,什麼處理方法都有。
幾日後,公孫勝造出了第一批玻璃。
倫納德思考了一番這些玻璃究竟是安在小荊棘堡還是安在其他地方,最終決定安在橡木酒館和豪華休閒會所。
他屈服於金錢的誘惑了。
安裝的時候小荊棘堡的眾人都來圍觀了,玻璃對於他們來說並不全然是陌生的東西,這個時期的玻璃非常昂貴,得知自己的領地居然能造出這般貴重之物,大家都覺得很高興。
倫納德趁機進行了一番演講,他說未來小荊棘堡還會造出各式各樣的東西,以後甚至讓家家戶戶都免費安裝上玻璃。
玻璃其實還是挺重要的,尤其是寒冷的季節,玻璃能隔開寒冷,能讓陽光照進來。
有了玻璃後,晚鐘鎮的娛樂場所的檔次似乎又高了一大截。
周圍圍觀的自由民都歡呼雀躍。
大家毫不懷疑自家領主大人的話。
很快,來晚鐘鎮遊玩的其他貴族們發現了玻璃的存在,於是開始向小荊棘堡購買玻璃,於是倫納德又發了一筆橫財。
他手上現在有不少欠條了,一些貴族們將自己的一些東西抵押給了小荊棘堡,用來換取繼續在這裡享受的機會。
倫納德得知,有兩個小貴族已經流露出完全不想回領地的意思了。
這個時候,只需要再輕輕推動一下,就會有意想不到的事情發生吧。
……
小荊棘堡的漁民如今都有自己固定的航線,每天先看天氣,如果天氣好的話就繼續出海,天氣不好的話就趕海、休息,在空閒時間他們會去蛤蜊場、紫菜場打雜,有時候也去船塢幫忙,所以生活倒也非常充實,收入也相對來說比較穩定。
在近海,除了倫納德原先找到的礁石群,漁民們還發現了一處珊瑚礁,珊瑚礁那邊也有大量的海洋資源。
隨著漁民的業務日益醇熟,小荊棘堡里的魚越來越多了,橡木酒館所供應的菜也越來越豐富了。
倫納德今天興致不錯,於是決定做一些糕點。
倫納德本人對甜品的觀感一般,所以一直以來都沒教廚娘做甜品。如今想起這件事,想著可能有人喜歡這些東西,於是他終於準備將甜品徹底加入菜譜了。
做甜品首先需要做配料香草精,做糕點甜點的話香草精是必不可少的,這個可以用來祛除蛋腥味。
香草精的製作方法很簡單,將香草莢里的籽取出來,然後和香草莢一起泡進高度酒里,三個月後就可以了。——製作方法雖然簡單,但過程很漫長。
高度酒得需要蒸餾,這裡還沒有高度酒。
原因和甜品相似,倫納德對高度酒觀感一般,所以一直沒有做,到現在也譴人正式去做了。
將這些都安排下去後,倫納德繼續進行甜品製作大業。
他先指揮著廚娘煮了焦糖。將糖煉成焦糖的方式挺簡單的,炒一會兒後加入熱水就行了。棕紅色的焦糖看起來非常誘人,稍微有點淡淡的苦味,但這樣味道更好,更風味十足。
哎呀,單是焦糖看著就很好吃了。
一個廚娘吸了一大口空氣,想到。
將焦糖依次倒進幾個杯子,搖晃讓焦糖在杯底鋪勻。
在鍋中加入牛奶和牛奶,接著加入香草粉暫時代替香草精。
燒開後在大碗裡取奶油、奶酪、楓糖、煉乳攪拌均勻,接著依次加多個入雞蛋,同樣攪拌均勻後再加方才加熱過的奶油和牛奶。
加的時候得緩慢加入,不然的話一不小心就會變成蛋花湯。
這就不大好看了,也不大好吃。
到了這裡後就差不多了,過濾一遍後,將混合液體倒入杯子中進行加熱,等布丁正式熟了後放去冰窖冷藏,當晚吃的時候拿出來脫模就可以了。
整個布丁的顏值看起來非常高,棕紅色的焦糖融化在布丁的頂層,下面則是奶白微黃的純淨布丁色,看起來就好像電視廣告裡的那種美食。
用勺子挖一塊吃下去,焦糖的香甜,布丁本身軟嫩的絕妙口感,濃濃的奶香味,美味無比,滿滿的治癒感。
甜味能提高人的幸福度啊。倫納德想到。
晚飯時供應了這種焦糖奶布丁,讓倫納德沒想到的是呂布居然特別喜歡吃這個。