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第80章
葉奚知的餐廳開了半個多月了。
每位離開的客人都大為誇讚,說下次一定要再來，味道真的很好吃！還發過微博誇獎。
但是，葉奚知覺得知名度仍然不夠。
網上雖然很多人知道,但是好奇的占了大多數，而且好奇的是他本人，餐廳價格昂貴，真正願意來試的人終歸是少數。
葉奚知找到了南編輯,講述目前的困境,自己該怎麼擴大餐廳的知名度？
南編輯說：「你知道美食其實也是個圈子吧？」
葉奚知皺眉：「我剛從另一個圈子跳出去,還要進另一個圈子？」
「你以為呢？」南編輯反問，「但凡形成一點規模,什麼東西沒有圈子？」
「那我不太懂了。」葉奚知說。
這是葉奚知的真心話,他做菜都是自學成才，沒有和其他廚師接觸過。
「你……真不知道你的手藝是怎麼學的。」南編輯嘆了口氣，搖了搖頭,「也不是要你去混，但是你可以邀請一些人來你這裡吃飯,吃了以後大家就認識你了，以後也願意偶爾幫你推薦。」
「邀請誰？」
南編輯想了想：「你定個日子，什麼時候有空，我來幫你邀請。」
葉奚知的手藝好，南編輯也是真心愿意幫他推薦。
「好，那就麻煩你了！」葉奚知道謝。
時間定在了一月中旬。
最冷的時候,恰好也在春節前，南編輯邀請了幾位資深美食家過來品嘗。
葉奚知也做好了準備。
他發現，這種資深美食家，吃到食物加的分數也不少,他對這群人還抱有了一定的期望。
盧霽最近很不爭氣，卡著不用吃飯的點來他家，葉奚知琢磨著，連最後的價值都沒了，他還能有什麼用？
這群人來的很準時，總共八個人，雖然有幾位感覺不太願意，面上還是露出欣喜的神色，看見葉奚知連連說終於見到你了，早就想來一直抽不出時間！
葉奚知也有禮貌的回應。
進屋準備前，被南編輯拉住了，低聲說：「不好意思。」
「什麼？」葉奚知迷茫。
「不好意思，我這次多帶了一個人來……」
葉奚知說：「這有什麼。」
南編輯回頭看了一眼，欲言又止的樣子，最後在催促下才說：「我帶的這位是廚師，不是美食評論家，他今天恰好休息，聽見我們聊也打算跟來。」
葉奚知偏頭問：「你說的是誰？」
「綠衣服那位。」
八個人里只有一位是綠衣服，身型健壯，年齡較大，頭髮已經半白。葉奚知剛看過去，他就迅速轉頭看向葉奚知，直覺異常敏銳。
葉奚知朝他笑了笑，對方也點了點頭。
葉奚知說：「他是廚師也無所謂。」
「那就好，你別有心裡負擔！」南編輯說。
他知道很多新晉廚師，一旦有什麼資深廚師在，很容易緊張，而且…這位資深廚師的性格還很怪，南編輯沒有說出口，以免對方多想。
葉奚知進屋後，南編輯回了餐桌。
大家都在玩手機，今天這頓飯並沒有帶來太多的期望，綠衣服的廚師倒是在和旁邊人聊天。
「我今天晚上都想好吃什麼了，又被你拉來了……」旁邊人無奈地對南編輯說。
南編輯說：「你先吃了再說。」
「行。」那人懶洋洋應了句。
普通人可能會被宣傳忽悠，他們不會，葉奚知開餐廳的事情都知道，雜誌社誇獎的事情也知道，沒人當回事。
雜誌也要銷量，偶爾和明星合作，雙方互相吹捧這是很正常的事情，葉奚知做的再好吃……也就是中等水平，賣的這麼貴，誰閒得慌會來吃。
不過，大家也想好了，面子還是要給的，不管味道如何，最後總是要夸一夸。
餐前上的不是茶了，而是調味汁，喝起來有檸檬和薄荷的香氣，酸味足，讓人很容易胃口大開。
前菜和湯的變化不大。
這兩樣菜讓沒什麼期待的人幾個人瞪大了眼睛。
「唔！」
「味道不錯啊。」某位說。
「確實還不錯，看來是有點真功夫，他…是誰的徒弟啊？」旁邊的人吃了一口，問南編輯。
廚師還真是個講究經驗的行業，沒幾十年的學習工作，很難有什麼進展，如果是年紀小的，只能是從小和別人學的了。
南編輯打了個哈哈，敷衍過去了，這件事他至今都不清楚。
今天的菜單和以往類似，換了兩道熱菜。
主菜換成了燒鵝。
葉奚知用的是鵝仔，不像普通燒鵝那麼大，味道卻更勝一籌。
剛出爐的燒鵝是銅色、表皮光亮還滴著熱油，聞起來極香，還帶著淡淡的柴火味，一整隻鵝分成四份，每個人盤子裡有一小碟。
早就有人迫不及待的撕下來吃了一塊，酥皮破開，最先湧出的是脂香，裡面是深粉色的鵝肉，撕開的時候條條分明，一個沒注意，舌尖被燙的一哆嗦。
外層的皮很酥脆，嚼著還能聽見聲響，雖然是鵝仔脂肪卻很豐盈，口感肥而不膩，最難得的是肉本身，不僅嫩滑，調味料也滲了進去，直接就能嘗到味道。