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過了會,身側也有了響動,葉奚知察覺盧霽靠著他躺下了,他才滿意的入睡。
第二天,盧霽很守約的把早餐吃了再離開。
葉奚知給唐安沁打了電話,問對方有沒有時間,要不要一起吃飯?
果不其然,唐安沁有空,很快就定下了時間。
「你吃過嗎?」葉奚知特意多問了一句。
唐安沁說:「那當然,環境很不錯,別人請客還有我自己都去過。」
「你覺得味道怎麼樣?」
「嗯……」唐安沁思考一下,「和其他餐廳沒區別,有喜歡的菜也有不喜歡的,就這樣了。」
葉奚知了解了,又聊了幾句掛掉電話。
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第82章
一月下旬,是最冷的時候。
譚廚師的餐廳位置很好,從門口進入後還要穿過庭院,和葉奚知的花園不同,庭院依舊綠意盎然,也被修剪的很好。
進了餐廳,暖氣迎面而來,他在服務員的帶領下來到了包廂。
「我看見報導了。」唐安沁看見他進來,晃了晃手機。
葉奚知掛上外套,坐下後,先用手包裹住茶杯,舒服地嘆了口氣。
唐安沁接著說:「美食評論家誇你做的好吃,手藝特別好,還有說你人也很友善,性格好……最近預訂的人數怎麼樣?」
「預訂到年後了。」葉奚知回答,之前南編輯撮合的那頓飯還挺有效果。
唐安沁放下手機:「我一直好奇一件事情…」
「什麼事?」
「你開這個餐廳賺錢嗎?」
葉奚知想了想,說:「放心吧,我走之前會把你的錢還清。」
唐安沁擺手:「我不擔心這個,但是你多弄兩桌人,不是多賺一份錢,也多一份點數嗎?」
「你平常做飯嗎?」葉奚知問。
「偶爾。」
又是一個不動手的,葉奚知建議:「你去試試,做飯真的很麻煩,現在兩桌人我都嫌多了。」
「是嗎……」唐安沁開始考慮,要不然自己也去試試做飯?她以前做的都是簡單的蔬菜沙拉一類。
包廂里有一扇巨大的玻璃窗,可以看見庭院,葉奚知無聊地望著。
這家餐廳也沒有菜單,除了招牌菜,其餘都是每日限定,不稀奇,很多高端餐廳都喜歡搞這一套。
葉奚知很新奇,譚廚師請客,他想知道對方會上些什麼給他品嘗?
很快,他就知道了。
長條形的黑色碟子,幾個黃瓜片捲成的小卷立著,中間包裹了一些什麼,最上層撒上了乳白色的粉末,有很淡的清香。
葉奚知放進嘴裡,黃瓜片發酸,包裹著的是牛肉,醃製過非常柔軟,幾乎是入口就散開,粉末的味道很複雜,應該是好幾種調料混合在一起,有甜味也帶著酸。
很正常的開胃菜,味道也不錯,不過,酸度會不會太重了?葉奚知想,如果是他,可能會減輕一些。
後續沒有湯,又上了兩道,一道素菜,一道葷菜。
葉奚知的評價都是不錯,而且造型特別好看,擺盤是精心設計過,比他餐廳的好太多。
「菜都是這種嗎?」葉奚知問唐安沁。
也沒覺得比他好很多啊。
「嗯……他的招牌菜蠻特別。」唐安沁說。
葉奚知點點頭,沒有問是什麼,只是耐心的等下去。
招牌菜來的時候,葉奚知瞬間就發覺了,無它,只是實在是太特別了。
碗不大,摸上手還帶著溫熱,最重要的是味道,簡直不像是菜的味道,而是……葉奚知仔細分辨了一下,空氣中飄散著花香、果香、還有一種特別的味道。
這又不是香水,葉奚知心想。
等服務員走後,他端起盤子看了底部,確定這股味道是從碗下的布,和碗內散發出的。
碗內是兩塊固體,最上面疊著兩片黑松露,還有紅色的點綴物。
葉奚知摸不清這是什麼,一口放入口中,然後這塊固體在嘴裡化開了。
真正意義上的化開,濃郁的湯汁就從喉嚨流了下去,剛剛被鎖在…不知道是什麼裡面,現在香氣四溢,葉奚知才反應過來為什麼沒有湯,因為這就是湯。
他能品嘗出這道湯製作很複雜,因為口感很豐富,但是廚師能把所有食材很好的融合在一起。
品嘗完兩塊固體後,葉奚知抬起頭說:「很有意思。」
「是吧?這兒的招牌菜有特色。」唐安沁說。
接下來的菜也沒有讓他失望。
比起說是菜,比起味道,造型更像是藝術品。
插在叉子上直接送過來的炸蝦,口感酥脆,蝦肉嫩滑細膩,只要少量的鹽就提升了鮮,葉奚知邊吃邊點評,唯一遺憾就是炸的油味太重。
最後一道甜品是擺在木塊上端上來的。
是葡萄,晶瑩剔透紫的發黑,看起來非常新鮮,聞起來…依舊有一種香氣,很淡的木頭氣味。
葉奚知拿起一粒,不管怎麼看都很普通,直到嚼了兩口才發覺不對勁,不是葡萄味,是櫻桃。