第258頁
董超和紀墨，領著三個小師弟都去相送，杜昆讓他們回去，還給紀墨說：「以後你多照應著點兒咱們院子，能回來，我肯定是要回來的。」
只是時間不知道多長。
這話他沒說，紀墨卻也感覺到了，杜昆也不年輕了，他未必還想回來，只不好對酒坊這般說，說不得回去之後就拖著，想來酒坊也不好強拉。
「師兄放心，我會好好教師弟的，我如今也算是出師了，能夠自己釀酒了，過兩年，我也會收徒的。」
沒有什麼公信機構來評定釀酒師這個職稱是怎樣的，想要成為釀酒師，就要看是否能夠釀酒，能夠釀造多少種酒，還要看是不是能夠挑大樑，指導著別人釀酒。
杜昆早就夠被人稱呼一聲釀酒師了，不過是杜美還在上面，卡著他，沒有弟子跟師父一樣為「師」的道理。
如今杜美去了，杜昆走了，能夠釀造許多種酒，還能撐起院子，指派那麼多人完成酒坊交代的釀酒任務的話，紀墨就是釀酒師了。
這是一種潛移默化的規則。
也只有成為釀酒師，才是有資格收徒的。
紀墨這是暗示自己都明白了，杜昆點點頭，說：「你，我是不擔心的。」目光轉向眸色陰沉的董超，想要說什麼，張張嘴，看到對方避開了的眼神兒，就什麼都說不下去了，作為來得早的師弟，杜昆這個負責任的大師兄，其實是跟董超說過很多的，也督促過對方上進，奈何，有些話他就是不聽，時移世易，現在對方想要上進了，那些話不說也罷，只是……
杜昆再沒說什麼，轉身離開了。
目送他走遠，紀墨這邊兒還沒迴轉，董超已經早一步回去了，陪在紀墨身邊兒的三個師弟很有眼色，他們來得晚，沒幾年師父就沒了，如今最靠譜的大師兄又走了，剩下的，董超動輒斥罵，也只有紀墨還是個靠譜師兄的樣子，可不就只能跟著紀墨了。
三人來的時候都還小，如今也不過十歲，酒坊的伙食不錯，就算只管一頓飯，也讓他們長高了不少，三個小的見他回頭，忙叫了一聲：「師兄。」垂著手，一副等候吩咐的樣子，規規矩矩的。
「行了，咱們也回吧，今兒還要釀酒的。」
酒坊的人情可不能隨便用，該做的事情總還是要做的。
好些事情之前已經交代過了，杜美那院子如今就給了紀墨用，紀墨讓三個師弟也搬進來，方便傳授知識的意思，以後他若是收了徒，也會讓徒弟住在身邊兒，他跟杜美的風格是完全不一樣的，教授的時候也未必完全按照他那一套走，把知識教到位就好了。
等四人走回去，安頓好了一切，再扭頭就不見董超人了，問起來才知道對方早就說好了，今兒送完這一程，以後就不在酒坊做事了。
「這是攀上高枝兒了，看不上咱們酒坊了。」
管事的說得陰陽怪氣，顯然跟董超說話有些不愉快了，這個管事就是當年那個被郭家走通關係的小管事，如今也晉升了，跟紀墨還有幾分面上情，願意跟他多說兩句。
紀墨平時也沒少孝敬，他又不準備成親養孩子，自他能夠釀酒後，酒坊就會給他發一份兒錢，這錢一部分給了父母，一部分用來自己花銷，另外一部分就直接給了那管事。
幾年的錢財買通，每一次量不大，勝在年年有月月有，平時紀墨又幾乎無所求，可不就把這人情攢下來了。
打聽到那董超當年能夠入選果然是有些關係的，就像是家家戶戶孩子那麼多，候選的時候怎麼就只有那麼幾個呢？沒點兒關係，還真的到不了釀酒師眼前。
董超家的關係不算硬，卻有點兒門路，這裡待著憋氣了，跑了門路，如今要跟著堡塢某位主人家的親戚遠去他方了，若說是個高升，也能算是了，走遠了，他說自己是釀酒師，也沒人挑理非說他不是。
釀酒的好壞高低，釀酒師中自有一套評價標準，酒坊這裡也相當於一個專業的評判機構了，合格不合格，好不好，交上去，全是酒坊說了算，發之天下皆準，然而對外人來說，酒味兒之中有點兒雜什麼的，那都不是個事兒。
身份等級稍微差點兒，喝的酒差了都以為是佳釀瓊漿，完全感覺不出來的。
這點滴涓細，澆灌的就是家族的底蘊。
堡塢這邊兒以為正宗，酒坊之酒，三分天下，凡堡塢主人勢力所在，都有酒坊在，源源不斷提供的酒液傾銷到多少富貴人家，有些酒，沒點兒交情，都不會賣出去。
這種情況下，靠著酒坊背後的勢力，安安穩穩地在這裡提升自己的釀酒技術，就是最好的選擇了。
紀墨早就知道這是個最優選，安穩下來之後也不想其他，每日釀酒不輟，只偶爾夜深人靜，聽著蟲鳴窸窣，看著那窗外的一方天空星辰遍布，也會想，若是能夠真正看看這個世界就好了，那萬千風景，是否又會似曾相識。
也許是倦怠了，也許是不甘了，腦中掠過的一幀幀畫面，已經有很多不再是現代的風景，真的遠了……
第153章
紀墨是在杜昆走後的第四年收徒的，那個時候他已經指導釀造過好幾種酒，酒液的水準都不錯，深得管事讚揚，其實紀墨覺得他讚揚自己的原因是那固有的師徒模式被紀墨打破了。
之前屬於杜美的那些記名弟子，一直當做外圍勞力使喚的記名弟子，在杜美去後，依舊聽從他的吩咐，但這吩咐就有點兒名不正言不順，都是院子裡用慣了的人，對方也不想走，徵詢了他們的意見之後，紀墨代師授徒，直接把一些簡單的釀酒知識教給了他們，不圖他們以後怎樣揚名，起碼日常的指導工作會相對輕鬆一些，不用處處盯著。