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這幾年，杜美也不是只盯著紀墨一個弟子，紀墨如今也不是最小的弟子了，前兩年的時候，杜美又收進來幾個小孩兒，最後留下的有三個，都獲得了排行，而杜美前面的弟子，除了杜昆和董超還在身邊兒，其他的都已經被酒坊派到其他地方去了。
用他們的話來說就是跟著貴人走了，其實酒坊里這些人，不是只有管事才是家奴，連釀酒師並他們的若干弟子，都不敢說就是自由人了，外面是怎樣的環境，紀墨並不知道，但在這裡，就如同一個小社會，層級分明，很容易就讓人明白沒有保護者的自由民，什麼都不是，甚至還不如家奴。
不需要身契之類的一紙契約來令人明晰自己的身份地位，只看他們日常所需都是依靠著酒坊背後的堡塢主人，就知道地位如何了。
對此，紀墨早就適應良好了，古代、封建社會，除了皇帝，都是奴隸，或者叫法上好聽些，什麼「百姓」「黔首」「平民」的，但其實，權勢就是殺人的刀，打人的鞭，便是為官拜宰，執政天下，該死的時候也沒見九族之中逃出一人。
所以，是當皇帝的家奴，還是當其下的家奴，其實都是一樣的，起碼在紀墨這裡，分別並不大，他也不太關注這件事，刀子沒落下來的時候，誰也不會覺得現在就不自由了。
起碼目前的狀況遠不到推翻什麼大山的時候，紀墨也沒那份為農民伸張正義的心，他們自己都不覺得自己被壓迫，他在這裡叫囂什麼，不過是自尋死路。
他也不是做這個來的，也無需深究那些聽命而走的師兄到底去了哪裡，左不過是換個地方釀酒，難不成還有別的用處嗎？
古代的富貴人家出行，那可真的是很熱鬧的，就是爬個山，都要自帶恭桶帷幔之類的，恐怕是現代人想不到的。
幾個世界，紀墨沒怎麼接觸權貴階層，但對這方面的事情還是有所聽聞的，老百姓么，總愛歪歪皇帝吃飯是不是吃一碗倒一碗的富貴，有些話說著好笑，有些話就有些真相的痕跡在了。
起碼浪費的本質是真的，就說前年一件令杜美憤慨非常的事情，就是他們辛苦釀造出來的酒被堡塢主人款待貴客做了酒池，仿造大型酒窖的酒池像是一個游泳池，內壁和底部都用一種黃泥土塗抹，如酒窖般有近一尺的厚度，如同酒罈內壁，密不透風，渾然無隙，幾十壇酒液傾倒填滿，只為了泛扁舟時可隨意舉杯暢飲，最後飲者不過三四，更多的都浪費成了洗地水。
辛苦釀造的酒液，最後竟然不是被品嘗，而是被玩樂浪費，可以想像那些粒粒皆辛苦的農人會怎樣對待吃飯灑一地飯粒的行為，這還不是簡單的灑一地，灑得讓人心頭躥火了。
然而，又能怎樣呢？說得不好聽，這些糧食都是人家的，糧食釀造出來的酒，也是人家的，他們這些釀酒師連帶著下頭那些人，都是靠著人家的錢糧養著的，對方願意撒錢聽響，他們還能攔著不成？沒立場啊！
連抗議都不能，杜美也只在酒酣之時跺著腳嘆息「可惜」，再不敢說一句旁的抱怨的話，只當是愛惜酒液，方才如此，反正他愛酒的名號，早就是酒坊之內人人皆知的事情了。
若不是紀墨曾聽到他口齒不清咒罵那些人活該醉死酒池，他恐怕也要以為杜美只是愛酒，而非氣憤了。
自那日之後，杜美就愈發懈怠，釀酒的時候都是什麼量少釀什麼，而那些大量的糧食酒，就都是杜昆在總掌，他連去院中看看都不願意，只讓杜昆全權負責，這其中，紀墨有幸搭上順風車，也能跟杜昆巡視一二。
第151章
董超卻是不行的，他的心思有點兒飄，總不在釀酒上，當初也不知道是怎麼被杜美選中成為弟子的，反正杜美對他一直放任自流，隨著年紀漸長，董超知道該學點兒東西了，然而過了那個階段，有些東西學了也只是浮於表面，跟那些被派去重用的師兄不同，他純粹是不達標被刷下來的。
而意識到這個問題的他，這兩年看去，就像是換了一個人一樣，再不是以前那愛玩愛笑的性子，動不動就板著臉，對誰都沒好聲氣，尤其是對那些小弟子，更是動輒厲斥，頗為嚇人。
紀墨就不同了，隨著年齡漸長，有些撒嬌賣萌的招數就不好用了，他逐漸顯得穩重很多，這才是更符合他性子的那種表現，反而更自在了，在三個小師弟面前也能充當一下大師兄，說說自己總結的釀酒相關，偶爾他講的時候，杜美也會旁聽，一貫的批評口吻少了很多，也會補充一些他的疏漏之處，關係和諧融洽。
得了杜美讚許的紀墨換著花樣地釀酒，等把酒坊能夠釀造的若干種酒都釀了個遍，便又是幾年春秋過去。
杜美的病發了。
他似是真的如時下人說的被酒蟲掏空了身體一般，乾瘦如柴的身體日漸虛弱無力，一張臉上都瘦得不見肉，去掉那層皮直接就是骷髏了，杜昆為此常私下嘆息，也要他請醫問藥，杜美卻堅決不肯。
「我這輩子都不喝那些蟲蛻草皮，有酒嗎，喝幾口就好了。」
他便是病中都酒不離手，手抬不起來了，就讓人把酒壺放在枕邊兒，扭頭叼著壺嘴猛吸，看他那艱難的樣子，紀墨給他找了葦管當吸管，葦管能稍加彎曲而不損其莖，算是比較天然的吸管了。
「嘿嘿，至今方知，這酒過了葦管，又是另外一種風味，要取新鮮的葦管，其內的香氣融入酒中，要用黍米酒最好，莫要用那等香氣更重的酒，若香雪酒之類，就雜了味道……」