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第139章
「……儀狄酒美，遂進，令絕……」
杜昆指著掛在牆上的一幅人物畫，給郭園和紀墨講「儀狄作酒」的故事，畫上人臉部瘦削，穿著寬鬆的衣裳，抬手舉著一個圓肚子的酒罈，酒水似濕了鬍鬚，灑在衣襟上，背靠的那棵樹，似都為了這樣的酒香而垂下了花枝。
不知道是不是錯覺，紀墨總覺得那人物畫上的儀狄分明有點兒像杜美，連鬍子都像。
旁邊兒有人聽到這樣的講述，噗嗤一聲樂了，手中掂著一個小巧的酒葫蘆，說：「大師兄，你也真是講得出來，」扭頭看向兩個孩子，沖他們眨眨眼，透著幾分頑皮地說，「告訴你們哦，這畫就是照著師父畫的，他老人家，以為自己可為儀狄吶。」
自戀？紀墨得出這個結論，有點兒黑線，這樣的師父，該怎麼討好呢？
「去去去，別胡說，快出去！」
杜昆不太會爭辯，揮著手把人往外面攆，那人也不多停留，又沖兩個小師弟做了個鬼臉，這才跳出門去，像是個大孩子。
「別聽你們六師兄瞎說，師父釀酒，很厲害的。」
杜昆轉過頭來，跟郭園和紀墨這般說，說得認真，但裡面迴避的事實就是——果然這幅畫是照著杜美畫的啊！
郭園一時有些摸不著頭腦，所以剛才那個六師兄說的都是假的嗎？莫名有點兒小失落，紀墨餘光看到他這個表情，不覺好笑，這孩子，到底在想什麼啊？
「大師兄，剛才那是六師兄，那我是幾師兄呢？我比他大，我肯定是師兄的對吧！」
郭園看出高壯的杜昆好說話，當下就發問。
他仰著頭看人的樣子還是有幾分可愛的，杜昆摸了摸他的頭：「你現在還是個小師弟，等以後再看。」
紀墨從中感覺不太好，他們這種可能連記名弟子都不算吧，就是純粹的湊數的，所以才沒排行，若是以後學得不好，說不得直接就不允許說是杜美的弟子，不看都不入排行嗎？
本來也是，這么小的弟子，又沒人開堂授課，也不可能做什麼啊！
果然，之後給他們分配的任務就是跟著端茶送水扇扇子，並不是只為師父杜美服務，還要為若干師兄服務，整個就是一個小跑腿兒的。
院子裡的大鍋一直燒著火，蒸汽升騰，爐火熏人，各個房間的溫度似乎都隨之升高了，紀墨很想往師父面前表現一下，奈何排在他前頭的師兄也不是個傻的，紀墨每次想要上前，都被擋在了屁股後面，他這裡給茶壺都續上了水，那邊兒他們就拿去獻殷勤，借花獻佛玩得特好，讓別人都插不進去。
郭園沒紀墨那麼多心思，跑了一會兒就忘了本職工作是什麼，跟著師兄屁股後頭東奔西走，倒是很快把一個院子都看了一遍，也看了看若干流程，中午休息的時候給紀墨學了一通，說是那個蒸煮的鍋子最好玩兒什麼的，奈何太小了，不會讓他上手。
聽著郭園的話，紀墨才發現自己似乎走入了某種誤區，也是被這眾多師兄給逼出了點兒緊張的心思，這才本末倒置，既然器具，流程，都是擺在眼前的，那先從這些入手開始學也好啊，真把自己當辦公室新人，處處在端茶倒水上展現細心負責了嗎？
他們還是孩子，頑皮一點兒也沒什麼，都是大老爺們兒，誰指望他們兩個小孩子真的能夠服務周到了呢？
與其來來回回跟茶水扇子打交道，還不如借著這些東西多問多學，來自師兄那裡的學問，難道不是師父那裡的學問嗎？
專業知識點也不一定非要是師父說了才算數，別人說的，也能算數的。
懊惱地拍了拍自己的腦袋，真是昏了頭了，習慣了一對一的專人教導，現在就不知道該怎麼學了嗎？
只把這些師兄全都看成同學不就好了，不過就是高年級的同學而已，該請教還是能夠請教的，該問的問了，對方不回答，不是還可以問師父嗎？比起用端茶倒水的服務引得對方關注，直接問相關的問題，展現自己的記憶和思索能力博得關注，難道不是更好嗎？
「謝謝你，郭園！」
紀墨好兄弟一樣鄭重地拍了拍郭園的肩膀，謝過對方的提醒。
郭園一臉茫然地撓了撓頭：「謝我？謝我什麼？我做什麼了？」
之後又是一長串圍繞著這個問題的絮絮叨叨的話，好在紀墨已經習慣了，他沒多做解釋，而是問了一些郭園看到的釀酒工具和流程什麼的，很快就把郭園的這個問題給蓋過去了。
釀酒的第一道程序就是蒸煮糧食，糧食拌入酒麴，經過蒸煮之後，還要放在晾堂晾曬，晾堂是專門晾曬糧食的地方，那裡的地面經過了平整，又鋪上了石板，非常方便晾曬。
上午的時候，郭園就跟在一位師兄的身後去了一趟晾堂，他們製作的酒不同，分了不同的院子，連蒸煮糧食，可能因為沒有更加巨無霸的鍋了，也都分到不同的院子裡去了，但晾堂卻是連在一起的三座，各個院子都能使用的。
從鍋里剷出來的糧食熱得直冒蒸汽，盛放到大籮筐里被挑著走，到了晾堂，還要用鏟子，把倒在地面上的糧食鋪平攤開，那種大曬場的感覺，很得小孩子的喜歡，若不是糧食太燙，估計都想到裡面去打個滾兒。
紀墨下午的時候也跟著去了一趟，這趟是把糧食往回取，取回來的糧食會在各個院子裡，經過配料添加，再封入壇中，存放到酒窖之中，這種初步釀造的酒被稱作酒母，可以再進行進一步的加工，或者直接當做釀酒的原料配合酒麴使用，其外還有加水之類的步驟。